【就是愛吃】宜蘭小吃行之卜鴨（邊吃邊打噴嚏）

店名：卜鴨
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段２０９號
電話：０３－９５６５４２６
營業時間：　１１：００～２２：００
平均消費：約　４０元／人
吃完了紅糟魷魚，當然繼續往羅東夜市衝呀！
之前有人提到我當天晚餐的份量已經很驚人了，
不過我跟豆豆龍當天吃的行程還沒結束耶～
之前來到羅東夜市，都是吃羊肉湯，然後吃個花生雪花冰，
這次來決定吃些沒吃過的，卜鴨就是我的口袋名單之一。
很多人聽過三星鄉的卜肉，宜蘭羅東還有個卜鴨，
「卜」是油炸的意思，「卜肉」是油炸的肉，「卜鴨」就是油炸的鴨肉嚕。
卜鴨跟紅糟魷魚一樣，是評價很兩極的小吃，
不過每個人的口味本來就不同，對我來說嚐鮮也是挺有趣的哩。

卜鴨的店面不大，當晚我們去的時候已經排了一條短短的人龍，
這家店除了卜鴨外，還有卜鴨面、卜鴨冬粉、卜鴨湯～～等等可以選擇，
單點卜鴨外帶的客人比內用的多。

我們怕吃不習慣，只先點了一份卜鴨來嚐嚐。

　　（卜鴨／４０元）
這份４０元的卜鴨，拿到手裡，第一個感覺就是：「好輕」，
感覺沒有什麼重量感～～
外觀看起來有點像排骨酥，
一口咬下，炸的酥酥乾乾，骨頭比肉多，
本來怕吃到最後會嘴酸，卻感覺愈嚼愈有甜味。

店家灑了相當多的胡椒粉，
結果我一邊吃一邊打噴嚏，
而且過多的胡椒粉吃起來反而把卜鴨的香味給蓋過去了。
雖然骨頭很多，但是豆豆龍很愛啃，
而且我很壞心，我會把一些肉比較多的先吃一口再給豆豆龍，哈！
當天晚上買了這一份卜鴨後還意猶未盡，第二天下午我們又跑回來買一份吃，
而且怕胡椒粉灑太多，我還提醒老闆胡椒粉的量少了點，
就不會胡椒味道過重，我也不會一邊吃一邊打噴嚏了。
聽說卜鴨吃湯的會更讚，下次有機會在來試試看嚕。
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