【就是愛吃】宜蘭大吃行第一站~礁溪蔥油餅

【就是愛吃】宜蘭大吃行第一站~礁溪蔥油餅 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

       (礁溪蔥油餅/加蛋25元/不加蛋20元)
店名:礁溪蔥油餅
地址:位在礁溪國小對面,礁溪路與育才路口
          (礁溪國小地址:宜蘭縣礁溪路四段135號)
營業時間:約 9:00~ 18:00 (賣完為止)
平均消費:加蛋25元,不加蛋20元
我們沿著台九線走,從羅東前往礁溪,
一路上看到許多美食,心裡想著:「晚上我一定會沿路進攻的啦!」
在接近礁溪國小時候,我馬上大喊:「停~停!我要吃了~」
豆豆龍馬上乖乖聽話靠邊停ㄅㄨㄅㄨ,
這裡,有著我不先買就買不到的美食。

【就是愛吃】宜蘭大吃行第一站~礁溪蔥油餅 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

礁溪蔥油餅就位在礁溪國小對面的路口。

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這天礁溪國小搭建了超大型的牌樓,不知道是什麼活動呢?

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當天約莫傍晚五點到達,隊伍已經排的很長,
一向不喜歡排隊的豆豆龍和我,還是決定不管天長地久的排下去了。
長長的隊伍前進的很慢,
因為有的人一買就是一大堆,
像我前面的客人一帶走就是15個。
本來我只打算買一個,我跟豆豆龍分著吃就好,
但是排的這麼辛苦只買一個好像太對不起自己了~~~

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隨著時間一分一秒過去,隊伍後面的人都快暴動了,
頻頻到前面確認到底賣完了沒。

【就是愛吃】宜蘭大吃行第一站~礁溪蔥油餅 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

老闆不停的桿麵糰,仔細一看,老闆用可是玻璃瓶哩。

【就是愛吃】宜蘭大吃行第一站~礁溪蔥油餅 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

蔥油餅在油鍋上飄浮著,油炸式的蔥油餅感覺就是油膩膩,
是熱量超高的美食呀!

【就是愛吃】宜蘭大吃行第一站~礁溪蔥油餅 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這桶豬油是美味的秘訣之一,
負責油鍋的阿姨每次就是從這桶子裡挖了一大杓白色豬油下油鍋。

【就是愛吃】宜蘭大吃行第一站~礁溪蔥油餅 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這裡的蔥油餅和一般常吃的有點差異,
蔥並不是和在麵糰中的,
老闆桿好麵糰直接下油鍋炸,如果不加蛋,就直接挖一勺蔥,
如果要加蛋,就打顆蛋下油鍋,擺上一勺蔥,再把油炸中的餅皮覆上。
炸好的蔥油餅會擺在這小台子上,自己添加調味料。

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店家提供三種醬料,
刷醬料的刷子比較不好用,
我很怕自己刷太久,也怕醬汁太鹹,所以意思意思用了點醬油,
結果~~味道果然太淡,下次來吃應該就是用力給它刷下去才對。

【就是愛吃】宜蘭大吃行第一站~礁溪蔥油餅 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

刷好醬料後,就有小姐會幫你把蔥油餅折半放入紙袋中。

【就是愛吃】宜蘭大吃行第一站~礁溪蔥油餅 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

一口咬下,果然油膩膩,
油炸過的蔥油餅果然和一般油煎的蔥油餅口感不同,
不會乾乾難以下口,蔥香混的蒜頭醬油的香味,果然與眾不同。
排隊的時候發現挺多人買不加蛋的,
下次可以試試看少了蛋香的蔥油餅是什麼口感。
另外,假日常有排隊人潮,
要買還是僅早去,因為不知道哪時候會賣完。
當天我經過已經是傍晚五點,深怕到飯店CHECK IN之後就賣光光,
說什麼也要先排隊在說。
雖然不是說美味至極,甚至也有點難以理解這樣的小吃為什麼要排半小時,
不過對於沒吃過油炸蔥油餅的我來說,還是挺不錯的。
隔天在羅東看到義豐蔥油餅,也是排隊,
當天沒加入排隊的行列,列為下次進攻的點好了。
突然想到,花蓮赫赫有名的炸蛋蔥油餅,是否也是異曲同工之妙呢?
【宜蘭大吃行】
羅東火車站(租車資訊) –>礁溪蔥油餅–>




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留言 (7筆)

1.


看了上篇想說美食在哪???呵呵,這油炸蔥油餅,南部幾乎都賣這種(還分大小餅,這種算是小的),醬幾乎是醋醬油不然就是豆瓣醬,好像士林也有,記得郭家蔥油餅賣的是一樣的東西啦!!

板主回覆:
我第一次吃油炸的哩,你說的郭家是在哪邊????夜市嗎?


醉愛黑色

2008-11-26 03:48:13 留言 |



2.


這種半炸煎惪蔥油餅通常都不難吃
內人就常抱怨板橋海山國中旁一家蔥油餅攤好吃我怎都不寫
其實自己也喜歡吃這一種蔥油餅
尤其是在這蔥的故鄉
期待這一路上的餵…….ㄟ…龍之旅
對…餵龍

板主回覆:
海山國中附近,你說的是堅持不漲價那家嗎?
至於餵龍,哈哈,基本上那頭龍不用餵,自己搶著吃,
應該是龍豬一起去吃吧,呵呵~~~


N+B幸福工坊

2008-11-26 21:01:06 留言 |





3.


我家這裡也有一家炸蛋餅~~
生意很好咧
不過作生意時間不穩定
還有家好吃的米粉湯
哈哈
有機會你可以繞來吃吃看

板主回覆:
下次再帶著小乖去基隆找你吧,這次出門我們會先電話通知你的,才不會又錯過~~


rainmimi

2008-11-28 17:24:14 留言 |



4.


路過來看一下XD
每次經過那裏都很多人在排隊
尤其是下午的時候
跟附近某包子店有得拼…
礁溪國小的牌樓是建醮
十二年舉辦一次
能看到也很不容易的咧!

板主回覆:
原來是建醮,那我果然很幸運哩,哈哈,十二年一次就被我不小心遇到了!
附近有哪家包子店哩?????


礁溪人

2008-11-30 15:28:18 留言 |



5.


       礁溪國小
      __| |___
      __  ___
       蔥| | 
        | | 
        | | 
        | | 
____ ____ | |__ 
 ___ ______ __→往火車站_
 |包 7-11
| 
以上是簡易地圖,宜蘭板也有心得可找
給你參考囉!^_^    

板主回覆:
感謝^^


礁溪人

2008-11-30 22:14:22 留言 |



6.


傻傻的 只有假日要排隊
專賣你們這些外地來的都市俗@@

板主回覆:
是阿,台北吃不到的口味阿,排隊也是種旅行樂趣之一~~^^


路人

2009-06-08 20:07:31 留言 |



7.


台北吃ㄉ到 八里也有喔


路過

2010-05-15 21:11:42 留言 |



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  1. 看了上篇想說美食在哪???呵呵,這油炸蔥油餅,南部幾乎都賣這種(還分大小餅,這種算是小的),醬幾乎是醋醬油不然就是豆瓣醬,好像士林也有,記得郭家蔥油餅賣的是一樣的東西啦!!
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:50 PM)
    我第一次吃油炸的哩,你說的郭家是在哪邊????夜市嗎?

  2. 這種半炸煎惪蔥油餅通常都不難吃
    內人就常抱怨板橋海山國中旁一家蔥油餅攤好吃我怎都不寫
    其實自己也喜歡吃這一種蔥油餅
    尤其是在這蔥的故鄉
    期待這一路上的餵…….ㄟ…龍之旅
    對…餵龍
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:50 PM)
    海山國中附近,你說的是堅持不漲價那家嗎?
    至於餵龍,哈哈,基本上那頭龍不用餵,自己搶著吃,
    應該是龍豬一起去吃吧,呵呵~~~

  3. 我家這裡也有一家炸蛋餅~~
    生意很好咧
    不過作生意時間不穩定
    還有家好吃的米粉湯
    哈哈
    有機會你可以繞來吃吃看
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:50 PM)
    下次再帶著小乖去基隆找你吧,這次出門我們會先電話通知你的,才不會又錯過~~

  4. 路過來看一下XD
    每次經過那裏都很多人在排隊
    尤其是下午的時候
    跟附近某包子店有得拼…
    礁溪國小的牌樓是建醮
    十二年舉辦一次
    能看到也很不容易的咧!
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:50 PM)
    原來是建醮,那我果然很幸運哩,哈哈,十二年一次就被我不小心遇到了!
    附近有哪家包子店哩?????

  5. 礁溪國小
          __| |___
          __  ___
           蔥| | 
            | | 
            | | 
            | | 
    ____ ____ | |__ 
     ___ ______ __→往火車站_
     |包 7-11
    | 
    以上是簡易地圖,宜蘭板也有心得可找
    給你參考囉!^_^
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:51 PM)
    感謝^^

  6. 傻傻的 只有假日要排隊
    專賣你們這些外地來的都市俗@@
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:51 PM)
    是阿,台北吃不到的口味阿,排隊也是種旅行樂趣之一~~^^

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