【就是愛吃】基隆廟口小吃-天一香肉羹順

【就是愛吃】基隆廟口小吃-天一香肉羹順 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

        (肉羹/40元)
通常到基隆廟口,我都不會特別想吃肉羹、滷肉飯這些平時就可以吃到的料理,
所以這家天一香肉羹順我是經過好幾次,但是都沒有吸引我想進去用餐的念頭。
沒想到,原來這家滷肉飯可是號稱基隆廟口 No.1。

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那天會到天一香吃東西,
完全是因為我明明已經吃飽了,
卻覺得還不過癮,想到要回家了,總覺得還吃不夠,
拉著豆豆龍在陪我吃一頓,
隨便吃什麼都好,
看到招牌寫的百年老店,就決定近去喝個肉羹湯再說。

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 (魯肉飯/20元)
這是豆豆龍點的魯肉飯(上面那個筍絲是豆豆龍夾的啦~~),
上面的魯肉肥瘦參半,看起來是肥滋滋油膩膩的,
豆豆龍一口接著一口,完全沒有想跟我分享的感覺,
我搶了一口來嚐嚐後,
發現這肉燥一點都不油膩,香噴噴的,
肥肉瘦肉都魯到很軟,入口即化,
回家上網查了資料才知道這是號稱基隆廟口最好吃的魯肉飯,
至於是不是真的是基隆廟口最好吃的呢?
我不知道,因為我在基隆廟口也只吃了這家魯肉飯,呵呵。

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  (筍絲/15元)
這筍絲看起來便宜,不過事實上份量也很少,
比較特別的是,這筍絲上面淋的醬汁似乎是類似甜辣醬的醬汁,
和我常吃到淋了肉燥的筍絲有些些不同,
基本上我不是很愛這個醬汁跟筍絲的搭配,
總覺得吃不吃筍絲單純的甜味。

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(肉羹/40元)
這碗肉羹湯很簡單,裹了魚漿的肉羹,加上筍絲、香菇,
上桌前灑了香菜提香。
豬肉用的是後腿肉,整塊的肉片裹了魚漿,吃起來不會很虛,肉也不會澀,
湯底沒有一般肉羹湯的濃芡,淋了點黑醋很提味。
整體而言還不錯,
只是這種偏向清湯的肉羹,
我更喜歡板橋黃石市場的肉羹,
醃過的肉不用於漿裹覆,簡單的用了澱粉類的粉漿包裹後下水煮,
搭配清湯,很麻吉呢!
相關閱讀
板橋黃石市場 王家肉羹

(未完待續)

 

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留言 (5筆)

1.

蛋塔要花轟了~~~
肉羹還有基隆夜市
而且還沒介紹完~~~~~~
我的口水已經把溫哥華給淹沒了

板主回覆:
蛋塔介紹的DIY餐點,也都讓我在這裡被口水淹沒阿@@~


spotteddog

2008-06-17 00:33:53 留言 |



2.


好吃
肉羹順的好吃
不過不是唯一
就緊臨隔壁也一攤
但常沒開
也恨很受到在地鄉親的支持
但普遍來說基隆人是不到廟口吃的
說到廟口數十年來如一日
總喜歡吃晚對面的咖哩飯再外帶一個碳烤三明治~

板主回覆:
你說的咖哩飯跟三明治,我~~還沒吃過哩= = 


N+B幸福工坊

2008-06-17 14:14:30 留言 |





3.


基隆廟口的滷肉飯其實都是由同一家中央廚房做出來的
所以口味都是一樣的
不過滷肉飯我都吃天一旁邊較小的店面的
或是有一家晚上11點以後才會出來賣的蝦肉羹吧
樓上說的咖哩飯是屬古早味的作法算是廟口裡少數C/P值還可以接受的
碳烤三明治會比那要抽號碼牌的三明治好吃多了

板主回覆:
蝦咪~~~~全部都是同一家做的唷!
真是霹靂的八卦,我都不知道耶…[email protected][email protected]


coffeebeen

2008-06-25 08:22:47 留言 |



4.


三樓的~ 你錯了喔!! 29 &3 1攤算是親戚 但兩家不是同中央廚房做出來的喔!! <<詳細不能講>> 版主: 魯肉販上面那個不是筍絲~是菜圃 而且湯裡我們沒有加香菇!

板主回覆:
是菜埔阿~~那我記錯了,但是湯我怎麼印象有看到很細的香菇絲~~看樣子要再跑一趟才會知道嚕,ㄏㄏ


天一香孩兒~

2009-09-06 21:35:57 留言 |



5.


對阿對阿!!基隆廟口沒有中央廚房這種東西拉= =還滿瞎的
不過問到基隆人很少人沒吃過天一香到是真的畢竟是真的很不錯
又是在地人曾小到大吃的東西
那個是菜圃沒錯啦~~~~顆顆顆


基隆人~~~

2011-01-21 22:07:57 留言 |



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  1. 蛋塔要花轟了~~~
    肉羹還有基隆夜市
    而且還沒介紹完~~~~~~
    我的口水已經把溫哥華給淹沒了
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:33 PM)
    蛋塔介紹的DIY餐點,也都讓我在這裡被口水淹沒阿@@~

  2. 好吃
    肉羹順的好吃
    不過不是唯一
    就緊臨隔壁也一攤
    但常沒開
    也恨很受到在地鄉親的支持
    但普遍來說基隆人是不到廟口吃的
    說到廟口數十年來如一日
    總喜歡吃晚對面的咖哩飯再外帶一個碳烤三明治~
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:33 PM)
    你說的咖哩飯跟三明治,我~~還沒吃過哩= =

  3. 基隆廟口的滷肉飯其實都是由同一家中央廚房做出來的
    所以口味都是一樣的
    不過滷肉飯我都吃天一旁邊較小的店面的
    或是有一家晚上11點以後才會出來賣的蝦肉羹吧
    樓上說的咖哩飯是屬古早味的作法算是廟口裡少數C/P值還可以接受的
    碳烤三明治會比那要抽號碼牌的三明治好吃多了
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:33 PM)
    蝦咪~~~~全部都是同一家做的唷!
    真是霹靂的八卦,我都不知道耶…[email protected][email protected]

  4. 三樓的~ 你錯了喔!! 29 &3 1攤算是親戚 但兩家不是同中央廚房做出來的喔!! 版主: 魯肉販上面那個不是筍絲~是菜圃 而且湯裡我們沒有加香菇!
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:33 PM)
    是菜埔阿~~那我記錯了,但是湯我怎麼印象有看到很細的香菇絲~~看樣子要再跑一趟才會知道嚕,ㄏㄏ

  5. 對阿對阿!!基隆廟口沒有中央廚房這種東西拉= =還滿瞎的
    不過問到基隆人很少人沒吃過天一香到是真的畢竟是真的很不錯
    又是在地人曾小到大吃的東西
    那個是菜圃沒錯啦~~~~顆顆顆

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