【就是愛吃】豪鼎飯店喜宴《新店》

【就是愛吃】豪鼎飯店喜宴《新店》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

店名:豪鼎飯店  中興店

地址:新店市中興路3段5號

電話:8919-9999

店家網址:http://www.how-dine.com.tw/

3月9日是豪學長結婚補請的日子,

豪學長選擇在新店豪鼎飯店宴客,

去年3月瑩結婚也是選擇在豪鼎宴客,

所以這次是第二次來豪鼎吃喜酒了。

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兩次喜宴在不同的廳(去年在二廳,今年在三廳),

嚴格來說都不算大,容納的桌數大概15桌左右,

裝潢都還挺美麗的,美中不足的是我吃過的這兩廳都有大柱子。

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投影的螢幕雖然只有兩個,但是螢幕很大,賓客都可以看的很清楚。

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這是當天的菜單,看起來挺豐盛的,

我吃的是中午的喜筵,因為當天晚上豆豆龍的弟弟補請,

所以這天中午我就告訴自己要吃飽一點,

不然當大嫂的我大概晚上會忙到沒辦法吃東西吧!

(還好,我有吃飽一點………)

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在這麼有氣氛的餐廳,居然看到一般小吃店用的醬油罐,

感覺有那麼點不搭!

 

很多餐廳都會有所謂的上菜秀,

去年吃瑩在豪鼎的喜酒,據說瑩有要求把上菜秀取消,

但是瑩忘記還有水果秀,所以,最後有被唐突的水果秀嚇到,

瑩私底下也抱怨連連,哈哈!

豪學長的喜宴沒有上菜秀,

不過有幾個穿的很可愛的服務生拿著蠟燭領著新人進場,

沒想到進場的曲子是Endless Love,

好懷念阿,這首歌我超喜歡,去年結婚也是用這曲子當進場音樂~~

(陷入懷念中~)

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(雙龍蝦沙律拼 烏魚子 蜇絲捲)

宴客的菜色其實都大同小異,不會差太多,

不過這拼盤有些地方我很喜歡。

首先是龍蝦份量比較多,

圖片中左右兩邊淋了不同顏色美乃滋的下面都鋪了龍蝦片,

黃色是搭配著馬鈴薯沙拉,白色則是搭配著南瓜,

我相當喜歡這個南瓜的搭配,

第一次在喜宴中吃到,吃起來鬆鬆甜甜的南瓜,很有幸福的滋味唷!

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(原盅中排翅)

印象中口味沒有這麼突出,偏鹹也是眾多餐廳容易出現的問題,

加點醋會使滋味更圓潤。

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(金玉滿堂圓)

喜宴幾乎都會出現湯圓,看是用什麼方式呈現,

而通常炸湯圓都會很受歡迎,

這天灑了花生粉的炸湯圓也是很快的就吃光光了。

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(錦繡干貝球 /  XO醬南極貝)

這兩道菜色是擺在同一個鐵盤上出場的,

錦繡干貝球裡面丸子不知道用了哪些材料做成,

搭配著外面的干貝絲,吃起來不會過鹹過油,挺美味的。

右邊的XO醬南極貝,吃起來口感QQ的,可惜對我來說還是鹹了點。

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(茴香蹄腱腿)

這道菜獲得很多好評,

上面的香料味道很濃,豬肉裡面也醃製的很夠味,

香料雖濃,但是不厚,吃起來不膩,香氣十足,肉也不會過乾,很容易入口。

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(翡翠百合)

我最喜歡吃百合和白果了,

百合吃起來有股獨特的清香,口感鬆鬆的,很好吃的耶,

白果帶點Q,搭配著外面薄薄的芡汁,

是道清爽不鹹的菜餚。

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(鴛鴦蝦餃)

本來以為這是很普通的餃類,

不過吃起來相當美味,如果多給我一籠,我還能多吃好幾個。

這個蝦餃的皮相當薄,

裡面有兩尾蝦子,內餡除了豬肉外,還混了蔬菜,

吃起來不會都是肉而顯得燥,

內餡的調味也很剛好,不會過鹹,真想多吃幾個呀!

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(砂鍋芽白雞)

喜宴一定會出現的雞湯,這雞肉上面還擺了點干貝,

不知道湯底是否加了點酸白菜,

雞湯喝起來很濃郁,但是對我來說有點鹹。

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(蒜泥鱈場蟹湘粉)

這道菜好吃的不是蟹腳,

而是鋪在蟹腳下面,吸了蒜香和蟹腳香味,

帶著濃濃海洋美味的河粉。

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(蠔油智鮑)

吃到這裡已經有點撐了,小小的鮑魚吃起來QQ的,但是沒感覺特別的好吃,

反而是配菜磨菇比較吸引我。

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(清蒸石斑)

看著這道菜的照片,我納悶了:「我為什麼有拍照,沒吃到呢?」

我想,我當時一定是恍神了吧!

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(香酥蘋果派)

這道甜點豆豆龍很愛,

外面的酥皮裡面夾了甜甜的蘋果泥,

熱呼呼的,吃起來甜味溫厚不膩。

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(芋泥西米露)

這是我不敢吃的甜點~

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(蓬萊鮮水果)

整個喜宴下來,其實還挺不錯的,

大概是去年瑩在這裡的喜宴,我覺得並沒有很好吃,

不過這次算是有點改觀了。

喜宴其實大多大同小異,重點是我親愛的學長覺得幸福美滿噜!

 

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2 comments Add yours
  1. 茴香蹄腱腿很少見
    至少我沒看過
    不大隻是羊蹄子嗎
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:18 PM)
    吃起來像是豬耶~

  2. 版主~電話打錯了唷~
    我都打不進去~
    正確的是~
    豪鼎飯店
    (02)8919-9999
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:18 PM)
    感謝感謝~~以更正,感謝啦^^

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