【就是愛吃】阿松割包、永樂燒肉、雙全紅茶與無緣碗粿《台南》

【就是愛吃】阿松割包、永樂燒肉、雙全紅茶與無緣碗粿《台南》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(普通包/一份兩粒/50元)
店名:阿松割包
住址:台南市國華街3段181號
電話:06-211-0543
營業時間:AM8:00~PM6:00(售完為止,每週四公休)
平均消費:約50元/人以上  

 

才吃完粽子沒多久,雯又帶著我們往富盛號碗粿衝,
我們從富盛號的後面鑽過去,
看到還有空位本來還興緻勃勃的想快點坐下,
沒想到老闆說已經賣完,如果要等,可要20~30分鐘左右,
走出來發現隊伍已經排的長長長,
只好先放棄傳說中的好吃碗粿,
先到對面的阿松割包嚕。

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(為了還在蒸的碗粿,排了長長的隊伍,已經排到金得春捲那邊的轉角了,富盛號真是不簡單呀)

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阿松割包和富盛號碗粿就位在永樂市場內,在民族路與國華街的交接口,
店面小小的阿松割包,一樣是人潮眾多,
不過店家的動作很快,排隊的時間不會太久。

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阿松割包賣的東西很簡單,割包有三種,分別是普通包、瘦肉包、豬舌包,
還有肉盤(豬皮、瘦肉、豬舌盤)跟肉湯(豬皮、瘦肉、豬舌湯)。
看到長長的隊伍,我同學很「盡責」的就先衝去卡位了,
因為能吃得下的人也大概只剩豆豆龍了,
所以打算買好帶去高雄逛街,肚子餓的時候再吃。

【就是愛吃】阿松割包、永樂燒肉、雙全紅茶與無緣碗粿《台南》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

看著牌子上寫的一份兩粒,就很害怕,
畢竟常吃的割包(刈包)通常都還挺大的,
所以一開始會覺得:「幹麻逼我一次買兩個啊!」
等待的同時看著店家熟練的在包割包,
割包的肉已經滷好一大鍋,看起來有點偏紅。
在網路上查詢到阿松割包是遵循福州傳統做法,
每天將特地挑選過的電宰豬肉熬煮至透,
在加入紅糟和十多種中藥材燉煮,
所以這些肉的顏色會帶點紅。

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拿到歌包後,發現其實割包的個頭不大,算是迷你版的割包,
早餐店放漢堡的紙盒裡面可以放兩個割包。

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(普通包/一份兩粒/50元)
咬一口下去,口感真的好讓我意外,我第一次吃到這種割包耶~
酸菜比一般的割包顏色在淡一點,味道淡淡的酸,不會太鹹,
肉片吃起來鬆、嫩,不乾澀,
重點是,我咬到泡菜口感的蘿蔔絲..酸酸又脆脆……………..

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這個蘿蔔漬也是店家特製的,酸酸的口感,
至於一般割包會用的花生粉,店家則是用獨門的芝麻醬汁取代,
割包裡的配料搭配著店家獨門的芝麻花生醬,花生的味道香而不膩,帶點芝麻的香氣,
這麼會這麼好吃呀………………………………
我第一次吃到這種口味的割包耶,
可惜我的肚子一直都呈現飽足感,
最後兩個割包都進了豆豆龍的肚子了。
只能說,冷掉的還是很好吃,熱的吃更是好味道,
口味獨特,但是我挺愛的,不過也有可能沒吃過的人會吃不習慣。
買完割包,
路口就是永樂燒肉飯。

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沒想到雯又帶著我老公往前衝了,
我老公就一手提著割包往美食飛奔。
永樂燒肉飯一樣排著隊伍,
大概是11點了,吃中餐的人潮已經不斷的湧入了。

【就是愛吃】阿松割包、永樂燒肉、雙全紅茶與無緣碗粿《台南》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

但是在怎麼樣當下也無法嗑光一盒燒肉飯了,
所以買了一盒燒肉放在車上當點心吃,
不過來不及拍照,豆豆龍已經完食了…
我嚐了一塊,大概沒有搭配著白飯吃吧,口味比較重鹹。
最後雯帶著我們去買紅茶解渴。
本來雯有打算買義豐冬瓜茶的,
不過因為同車的人只有我沒喝過義豐,
但是大家都沒喝過雙全紅茶,再加上雙全似乎已經不遠,
所以就先往雙全前進嚕。

【就是愛吃】阿松割包、永樂燒肉、雙全紅茶與無緣碗粿《台南》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

店名:雙全紅茶
住址:台南市中正路131巷2號
電話:06-228-8431
營業時間:AM10:30~PM8:00(每週日公休)
平均消費:約15元/人以上  
雙全紅茶就位在大馬路邊的巷子裡,
一不小心很容易錯過哩,
靠近紅茶攤就聞到濃濃的紅茶香味,
店家的櫃檯後方,一邊也忙碌的在煮紅茶。
如果點了紅茶現場喝,是用玻璃杯裝,一杯15元,
外帶杯的紅茶16元,一罐75元。

【就是愛吃】阿松割包、永樂燒肉、雙全紅茶與無緣碗粿《台南》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這裡的紅茶使用店家自行熬煮的白糖水沖泡,
喝起來這甜味跟茶葉很對味,
紅茶喝起來不苦不澀,
不過對於不嗜吃甜食的草莓王來說過甜,對我來說也是偏甜,
我們沒有要求甜度,也沒詢問,不知道是否可以調整甜度,
但是這古早口味的確很順口。

【就是愛吃】阿松割包、永樂燒肉、雙全紅茶與無緣碗粿《台南》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(雙全紅茶外帶杯/16元)
店家的網址裡面有幾個小秘訣,
提供幾個把雙全紅茶變身成好喝奶茶、檸檬紅茶…等配方,
有興趣的可以到網站上看看嚕。
這個早上,我跟豆豆龍從香又濃早餐開始吃到這裡,
真的是…………………太驚人了…………………………………..
因為肚子過撐,不得不暫時放下台南美食,先往高雄前進嚕。








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留言 (5筆)

1.


印象中的富盛號碗粿很好吃
但上次帶朋友去吃,大家卻不太喜歡
有股水水的感覺,不曉得品質為什麼那麼不穩定?
可是我還是很愛拉~

板主回覆:
沒吃到ㄚ,下次去再去排隊吃吃看~~^^


elinor

2007-11-06 01:18:47 留言 |





2.


漬!漬!漬!
你同學可以介紹認識一下ㄇ?
感覺像尋寶的在挖金礦
恐怖的是
你們袋子還真大
可以裝的下這麼多金銀財寶

板主回覆:
我們五個人分食,通常都買比較少,
但是其實大家都吃不多,東西還是進了豆豆龍肚子..越來越胖了~~


N+B幸福工坊

2007-11-06 08:55:25 留言 |





3.


好吃~我之前去也等了10來分鐘 旁邊有人拿單眼來拍~哈

板主回覆:
單眼@@~我好想要一台> <


陽光少年黨主席

2007-11-06 20:02:25 留言 |





4.


照片拍的真好ㄟ
看起來超級無敵美味
真是的,我那天應該咬上一口的

板主回覆:
相機好ㄚ,哈,你該吃ㄧ口的,真的很不賴唷~


草莓王

2007-11-07 07:58:58 留言 |



5.


請問一下
那個雙全紅茶的網址
怎麼變成18禁的了

板主回覆:
嚇到~~怎麼沒了~~感謝,我刪掉他~~


路人

2009-07-31 18:14:30 留言 |



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  1. 印象中的富盛號碗粿很好吃
    但上次帶朋友去吃,大家卻不太喜歡
    有股水水的感覺,不曉得品質為什麼那麼不穩定?
    可是我還是很愛拉~
    版主回覆:(05/10/2011 06:56:53 PM)
    沒吃到ㄚ,下次去再去排隊吃吃看~~^^

  2. 漬!漬!漬!
    你同學可以介紹認識一下ㄇ?
    感覺像尋寶的在挖金礦
    恐怖的是
    你們袋子還真大
    可以裝的下這麼多金銀財寶
    版主回覆:(05/10/2011 06:56:53 PM)
    我們五個人分食,通常都買比較少,
    但是其實大家都吃不多,東西還是進了豆豆龍肚子..越來越胖了~~

  3. 好吃~我之前去也等了10來分鐘 旁邊有人拿單眼來拍~哈
    版主回覆:(05/10/2011 06:56:53 PM)
    單眼@@~我好想要一台>

  4. 照片拍的真好ㄟ
    看起來超級無敵美味
    真是的,我那天應該咬上一口的
    版主回覆:(05/10/2011 06:56:53 PM)
    相機好ㄚ,哈,你該吃ㄧ口的,真的很不賴唷~

  5. 請問一下
    那個雙全紅茶的網址
    怎麼變成18禁的了
    版主回覆:(05/10/2011 06:56:53 PM)
    嚇到~~怎麼沒了~~感謝,我刪掉他~~

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