【就是愛吃】劉家肉粽菜粽專賣店《台南西門路》

【就是愛吃】劉家肉粽菜粽專賣店《台南西門路》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(菜粽/25元)
店名:劉家肉粽菜粽專賣
住址:台南市西門路2段439號
電話:06-260-6771
營業時間:不詳
平均消費:約25元/人以上  
吃完了阿憨鹹粥,
其實大家的戰鬥力頓時少了一大半,
不過吃素的草帥公因為還沒有吃到東西,
所以雯特地帶著大夥兒往菜粽方向移動。
本來雯還在猶疑拿不定主義,到底要吃圓環頂的呢,還是劉家的?
不過大家對於這都沒有意見,所以就先到劉家去了。
劉家肉粽菜粽專賣店,裝潢很新,故意用成古色古香的模樣,
賣的東西就很簡單,肉粽、菜粽、味噌湯,
店面不大,人潮也不少,但還不至於要到排隊的地步。

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我們點了兩顆菜粽,一顆是用一般的粽葉包的,
另一顆則是用月桃葉包的菜粽,
外觀看起來都一樣,吃起來的口感就不太相同了。

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(菜粽/25元)
這菜粽,裡面其實沒什麼料,除了糯米,就是花生了,
上面淋了點醬油膏,放上一點香菜,灑上花生粉,
就是很美味的粽子了。

【就是愛吃】劉家肉粽菜粽專賣店《台南西門路》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

一直以來,我都比較喜歡吃南部粽,
南部粽因為作法和北部粽子不同的關係,
糯米吃起來黏中帶點Q感,還混著竹葉香,甚至放冷了吃都別有一番滋味。
北部粽則吃起來比較油膩,像油飯一樣,
通常也都使用著已經曬過、處理過的黃色的的竹葉,吃起來反而比較沒有香味。
但是個人口味不同啦,我就是比較喜歡吃黏黏的南部粽。
劉家的蔡粽口感就是這樣簡單,黏黏的糯米,鬆軟的花生,
搭配著花生粉、醬油膏,簡單滋味也很美味。

【就是愛吃】劉家肉粽菜粽專賣店《台南西門路》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(菜粽/25元  月桃葉包的)
月桃葉包的菜粽,和一般竹葉包的菜粽外觀其實沒有差別,
如果沒記錯的話,台南正統的菜粽應該是用月桃葉包的才對。
我挖了一口來嚐嚐,裡面的材料跟一般竹葉包的菜粽一樣,
只是吃起來的味道多了點「草腥」味道,
這是我第一次吃到月桃葉包的菜粽,那味道我不太能接受,
對我來說是一種吃起來很詭異的草味,
在嘴裡,有點澀澀的感覺。
在座的人都無法接受這種口感,只有在台南土生土長的雯還頗喜歡這味道。

【就是愛吃】劉家肉粽菜粽專賣店《台南西門路》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(素味噌湯/10元)
我們點了一碗素味噌湯,份量還不小,挺大碗的,
湯裡除了撒了點蔥花,還加了切塊的油條。
喝起來,其實就是很家常,很像媽咪會煮的那種白味噌豆腐湯,
只是多了點「甜」味,
對我來說,整碗湯是偏甜的,這跟台南人的飲食習慣有關係嗎?
吃完劉家菜粽後,
突然有點想念起之前吃的「楊哥楊嫂」肉粽,
雖然菜粽和肉粽本來就是不同的東西,無法比較,
不過…想到還是嘴饞的很呀~
P.S.
嚴格說來,草帥公應該試「蔬食」,
不吃肉,可以吃蔥、蒜,
所以湯,加了蔥花,
印象中好像這裡的味噌湯有家小魚干??
有點忘記了,下回看到雯在求證一下~








引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)

引用


熊先生&魚小姐於【台南中西】劉家肉粽菜粽專賣> 引用本文
提要:
南部的菜粽和北部的菜粽有很大的不同~
第一次在北部看到菜粽,
突然很懷念起家鄉味,
所以就點了一顆菜粽試試~
結果~媽呀!怎麼是包菜的啊!
引用時間: 2007-12-12 10:24:09


留言 (3筆)

1.


太棒了
對一個寫美食BLOG的
我想這就是天堂ㄅ
FLY大的題材都是經典

板主回覆:
您客氣了,
我只是太愛吃了,
同學又幫我先打聽好,多虧了台南的雯啊…………


N+B幸福工坊

2007-11-05 11:50:35 留言 |





2.


劉家菜粽的菜粽還不錯
但他們的湯和魚翅羹真的都很甜
已經比一般台南口味還甜了
難怪你們會受不了

板主回覆:
你平時都會吃用桃葉的菜粽嗎?
那個味道真的很妙~~~


elinor

2007-11-06 01:15:42 留言 |





3.


這家的粽子看起來超好吃的,
還有淋上花生粉,真是美味耶!
而且價格好平實喔!^_^

板主回覆:
我是到台南吃過粽子後,才知道菜粽上面有灑花生粉,
後來我連吃肉粽,都會希望店家幫我加上花生粉,
我覺得根本是絕配耶,超搭的!


yado

2007-11-06 14:04:46 留言 |



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  1. 太棒了
    對一個寫美食BLOG的
    我想這就是天堂ㄅ
    FLY大的題材都是經典
    版主回覆:(05/10/2011 06:56:53 PM)
    您客氣了,
    我只是太愛吃了,
    同學又幫我先打聽好,多虧了台南的雯啊…………

  2. 劉家菜粽的菜粽還不錯
    但他們的湯和魚翅羹真的都很甜
    已經比一般台南口味還甜了
    難怪你們會受不了
    版主回覆:(05/10/2011 06:56:53 PM)
    你平時都會吃用桃葉的菜粽嗎?
    那個味道真的很妙~~~

  3. 這家的粽子看起來超好吃的,
    還有淋上花生粉,真是美味耶!
    而且價格好平實喔!^_^
    版主回覆:(05/10/2011 06:56:53 PM)
    我是到台南吃過粽子後,才知道菜粽上面有灑花生粉,
    後來我連吃肉粽,都會希望店家幫我加上花生粉,
    我覺得根本是絕配耶,超搭的!

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