【就是愛吃】三味麵食小館-原台北桃源街三味香《北市中正區》

【就是愛吃】三味麵食小館-原台北桃源街三味香《北市中正區》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

店名:三味麵食小館
住址:台北市衡陽路51號(基泰大樓1樓,喫茶趣對面,從捷運西門町站往衡陽路出口可達)
電話:不詳
營業時間:不詳(週日公休)
個人平均消費:25元以上  
前陣子豆豆龍告訴我辦公室附近開了間店,滋味挺好,
某天下班就跟豆豆龍相約去吃ㄧ頓。
沒想到當時開幕沒多久,每次經過都覺得人氣還不旺的店,
過沒幾個禮拜,用餐的人就激增不少,
不過原因也有可能附近很多補習班、上班族吧。
這家店裡面非常明亮,佈置也像一般的小吃店,
牆邊有貼著之前在桃源街的時候,雜誌採訪的相關文章。

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原來這可是間老店,原來位在桃源街上,
搬到這個現址重新開幕還是這幾個月的事情,
這家店的招牌似乎是包子類的食品,
這裡的包子強調現揉現蒸,
既然這樣,當然不能錯過包子啦,我跟豆豆龍就點了一個。
本來還想吃豆沙包的,不過我來兩次都沒吃到,因為要等好久,
吃完一碗麵後,豆沙包還在蒸,通常豆豆龍都不想等了。
包子還沒上來之前,先看看菜單吧,
這家店的東西以麵食和包子類為主,
看不到米飯類的食物,價格還算是挺可以接受的。

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剛剛蒸好的包子,白白胖胖的,而且…很燙哩~
雖然摺痕沒有這麼美麗…

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我用筷子把包子分開,肉汁就留了出來,
不過不多啦,香味很濃,記得牆上的報導是寫著,這家店的內餡用的都是黑豬肉,
一般來說,黑豬肉的肉質會比一般肉豬豬肉的肉質來的細。
這內餡混著很多的青蔥,提了不少味,對我來說算是味道比較重的,感覺略鹹。

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豆豆龍覺得挺好吃的,我也覺得不錯,外皮很Q,可是對我來說內餡口味過重,
下次應該可以吃吃他的花素大包或是豆沙大包試試看。
這是我點的榨菜肉絲麵,看起來很清爽的麵,
湯頭是透明的,喝起來滋味卻很鮮美,感覺應該有用大骨熬了一段時間,
我的味覺並沒有敏感可以分辨是否有味精,
但是至少我吃完整碗麵,喝完湯,我不會有口渴的感覺,
嘴裡滿是高湯的美味。

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我最愛的是他的細麵,這個細麵搭配著清爽的高湯和榨菜肉絲,真的是..好吃的不得了,
愛吃這種細麵的,真的可以來吃吃看,他的麵不會軟爛,煮的剛剛好熟,
還保持的麵條的彈性,
比起包子,我更推他的麵呀!

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豆豆龍吃的是餛飩麵,一樣是高雅清爽的湯頭,
簡單的放了幾顆鮮肉餛飩,
每顆的小小的,餡的調味倒是跟湯底比起來有比較強的對比,
因為餡的口感比較重,搭配著細麵和湯一起下肚,其實真的會小上癮。

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後來我還有跑去吃他的酸菜肉絲麵,這家店的湯麵的湯底應該都是一樣的,
只是內容物不同罷了。

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目前吃到的還是覺得榨菜肉絲麵最好吃,
大概是因為我本來就很喜歡吃榨菜肉絲麵吧。
另外我跟豆豆龍也點過排骨來啃,
排骨是滷過在裹點薄粉去炸的,
口感還挺嫩的,不至於乾澀。

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有機會的話,想吃吃看每次都吃不到的豆沙大包,
另外也會想吃吃他的花素大包,
鮮肉大包對我來說,多吃幾口會覺得膩了點,
而麵類的主食則都是清爽但是滋味又不失的好味道,
如果在這附近晃晃,肚子餓了,可以來試試看唷!








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