【就是愛吃】後壁冰糖醬鴨 & 無米樂的禾家米《台南後壁》

離開東山,我們往後璧奔去,滿腦想著:『冰糖醬鴨我來啦!』…………………

【就是愛吃】後壁冰糖醬鴨 & 無米樂的禾家米《台南後壁》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這家冰糖醬鴨的工廠就在後壁國小附近,沒有店面,只有工廠,每次來我都在這工廠裡面找我想要吃的東西。

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近去工廠後,沿著說明,我們進入一間小小的房間,打開門就感覺到裡面的冷氣頗強。之前來的時候,一群人塞在這小空間中,忙著在冰箱或是旁邊的架子上找想吃的東西。這次來沒有什麼人潮,不過裡面的工作人員還是手腳俐落的在包裝冷卻好的冰糖醬鴨。

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冰糖醬鴨吃起來甜甜的,但是又滷的很透,連骨頭都魯的香香的,會讓人忍不住一直啃呀啃的。我跟學姊買了幾包當作下酒菜,正打算打到回府時候,發現門口櫃子上面擺了兩包米……… 左邊是無米樂的崑濱伯拿去比賽的米,得了冠軍,那包現在叫價20萬!右邊則是一般包裝的米,和崑濱柏送去比賽的米算是……….同一家碾米廠的吧,哈~我也搞不清楚這是不是崑濱伯的,不過那批冠軍米現在真的是價值不斐哩,光一般包裝據說也要1200大洋(2公斤)。

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因為冰糖醬鴨的老闆和碾米廠有親戚關係,所以再比賽前就先拿到了一批貨,我跟豆豆龍就買了5包當作中秋節的伴手禮送到外婆家去了。禾家米(香米的一種,有芋頭香味)雖然贏的這次的比賽的冠軍,不過據說池上米挺不以為然的,畢竟台灣人的習慣似乎並不常吃帶有芋頭香味的香米,禾家米也比較軟,不過崑濱伯的氣勢加上台南今年氣候條件比花蓮好,所以禾家米就中斷了池上米連續奪冠之路啊…….. 我也還沒吃到有芋頭香味的米,改天有回到外婆家在吃吃看吧。 至於好吃的冰糖醬鴨,相關資訊如下:後壁冰糖醬鴨(可宅配)地址:台南縣後壁鄉後壁村199號 電話:(06)6872078‧6871176 網址:http://www.houbi.com.tw/ (吃了後壁的冰糖醬鴨,我就好想念台南的松村煙燻滷味唷………….)








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