【就是愛吃】味珍飲食店東山排骨酥《台南東山》

在嘉義的兩天,大家都想不出來還要去哪晃,總不能每次下來嘉義都跑去吃羊肉爐和米糕吧。至於梅山的梅子因為都固定的用宅配的方式訂購,所以也不需要特地去梅山一趟買梅子。突然我想起念研究所的時候曾經到東山買過鴨頭和吃過排骨酥,所以我就提議………..到東山一趟吧!而我們的第一個攻陷點就是味珍飲食店的排骨酥……..

【就是愛吃】味珍飲食店東山排骨酥《台南東山》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

前幾年和同學來東山的時候,東山的街道人還不算多,最好找的就是「籃記東山鴨頭」了,因為它的攤子前總是有著排隊人潮。只是過了幾年,他排隊的人潮更多,隊伍更長了!不過我卻是一點興趣都沒有,大概前幾年來買的時候,因為買的數量並不多,被老闆小瞪了一眼,我覺得他實在是有點跩,吃了之後又發現嘉義文化夜市黃毛丫頭的東山鴨頭更香更好吃,所以這次再來也沒有跟著大家排隊買的慾望了。只是沒有吃過的朋友還是可以排個隊,吃吃看吧~

【就是愛吃】味珍飲食店東山排骨酥《台南東山》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

前幾年來東山要找尋排骨酥,苦尋不著,結果是買蚵嗲的時候老闆才跟我們說要到味珍飲食店就可以吃到了。這次來到東山走來走去,就是找不到當年的蚵嗲,而本來味珍飲食店沒這麼多人潮的,這次發現老闆的桌子椅子全換掉了,來嘗鮮的饕客也絡繹不絕,再加上前一陣子有代言味味一品的泡麵,知名度的確是大大的打開了許多。牆壁上多了些介紹,菜單也看得出來重新做過,我們幾個嘴饞的朋友就忍不住盯著菜單瞧,香味已經快使我們投降了。

【就是愛吃】味珍飲食店東山排骨酥《台南東山》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

首先來的是滷竹筍,用的是桂竹筍,剛好是我最愛的種類,小小的一碟當然很快就被大家嗑光嚕!

【就是愛吃】味珍飲食店東山排骨酥《台南東山》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

接下來是我乾兒子要吃的滷肉飯,這個看似普通的滷肉飯,吃進嘴裡最是出乎意料的香阿~只能說白飯上所淋的滷肉真不是蓋的,不是只有簡單的醬油下去滷魯如此隨便而已。可惜吃不出老闆加了哪些材料,只能說一碗20塊錢的香噴噴滷肉飯真的值得推薦。

【就是愛吃】味珍飲食店東山排骨酥《台南東山》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

因為昭很喜歡吃肥腸,所以我們就點了個蔥串炸肥腸,魯過的肥腸塞入蔥串後炸酥,的確挺香的,算是味道簡單不複雜的料理。不過我下次也許會想試試看椒鹽蓮子腸。

【就是愛吃】味珍飲食店東山排骨酥《台南東山》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

等待許久的排骨酥麵終於來了,炸過又燉煮到軟爛的排骨,真的是讓人忍不住一口接一口,麵條的Q感也挺不錯,撒了點香菜的湯頭帶點微甜。只是不知道是我的印象太美好,還是口味有些許變動,感覺這次的排骨酥麵跟前幾年吃過的,有點….過甜,也沒有當年的味道這麼香了!吃了幾口後發現有點不太想吃,甜甜鹹鹹,已經讓我感覺到口乾舌燥,只好把剩下的通通退給豆豆龍(他會胖都是我害的!)心中一直想著幾年前的排骨酥麵味道,感覺有點遙不可及了…….. 這樣吃起來,剛剛那碗滷肉飯似乎更值得推薦了!

【就是愛吃】味珍飲食店東山排骨酥《台南東山》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

最後上來的是蔥燒珍味豆腐,我們都以為那會是「嫩豆腐」的料理,沒想到送上來後才發現是鑲了肉的油豆腐,炸過,在和洋蔥、蒜頭、黃椒去炒的豆腐料理。因為他的豆腐很結實,吃起來當然是完全不嫩,感覺是個很有「厚實」桿的豆腐,吃到他香進去的肉餡後,感覺肉吃太多的我,吃了一口就不是很想吃了~倒是我把他的洋蔥和黃椒吃光光,因為甜甜的還挺好吃的!

【就是愛吃】味珍飲食店東山排骨酥《台南東山》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這一頓吃下來感覺還挺滿足的,只是美中不足的是大家都大喊口渴,再加上老闆送菜的速度有點過慢,期待已久的炒青菜始終沒出來,已經不想等的我們就作罷了……….. 餐廳:味珍飲食店地址:台南縣東山鄉東中村中興路100號電話:06-6802287. 6801867 營業時間:上午11~晚上8時








引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)

引用


留言 (1筆)

1.


ps.會口乾舌燥
應該是味精太多的緣故….


毛毛兔

2006-10-15 23:11:06 留言 |



發表你的留言 (字數限制 最多 2000 個中文字)



私密留言:


Name:






內容:




系統公告

熱情贊助





FLY Blog 大事紀



近期熱門活動
FLY FB 粉絲團
快速搜尋工具

搜尋:



FLY 推薦優質旅遊網
160x136
金戰金讚
FLY 檔案
One comment Add yours

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Copyright © 2021 我眼睛所看見的世界(Fly's Blog). All Rights Reserved.

Boston Theme by FameThemes
Blogimove部落格搬家技術服務