【就是愛吃】懷念油飯排骨湯《板橋:南雅夜市》

一家只賣油飯和排骨湯的攤子……….
******************************************************* 南雅夜市是我最常去的夜市之一,雖然每次去都覺得已經吃膩了,但是去久了也會發現一些真的還不錯的小吃。 這一家「懷念油飯、排骨湯」靠近一夜市中新蓋好的大樓。(不是許慧欣代言的那棟..許慧欣代言的在路口)如果從南雅西路那端進去,他會在你的左手邊。這個攤子只賣兩種東西-油飯和排骨湯。 他的油飯上面會擺個醃黃瓜片和淋點甜辣醬。基本上我不是很喜歡有甜辣醬的油飯,他的油飯我是覺得不是那麼合我胃口。(板橋黃石市場晚上靠近北門街口的,有賣花枝羹的那家油飯,才真的好吃。同一個地點白天和晚上各有一家在賣油飯和羹湯,晚上的才好吃唷!)不過他的排骨湯倒是讓我百喝不厭! 他的排骨湯其實就是炸過的排骨酥下去熬成的湯,湯裡頭還有白蘿蔔,加上一點香菜,喝起來是很清甜爽口的(只是湯上浮的那層油會讓我嚇到),排骨酥則是軟嫩可口,幾乎牙齒碰到肉,骨肉就可以自動分離了。 因為湯裡面有白蘿蔔,所以我以為這湯底應該是用有含白蘿蔔的。但是看他貼在攤子上的介紹,卻說湯底是清香的「冬瓜湯底」。因為我沒看到冬瓜,也沒喝到冬瓜的味道,到是吃到了白蘿蔔,湯底也似乎有點中藥的味道。 (至於在這家油飯的對面,有個賣麵線、炒米粉和豬血湯的攤子,每樣東西都是統一價格:30塊錢。他的大腸麵線裡面有滿滿的大腸、炒米粉是好大一盤、豬血湯是滿滿的豬血和非常適合豬血湯的酸菜。這家的豬血湯也很好吃唷,也常常座無虛席呢~!)








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留言 (6筆)

1.


果然不能在肚子餓的時間上來晃@@
真是自作孽阿………..




2006-01-23 02:48:48 留言 |



2.


我也去試吃一下  因為我非常喜歡吃豬血湯  哈哈


may

2006-06-06 18:02:28 留言 |





3.


排骨湯中的是冬瓜,在板橋的北門街裏,也有一家他親戚開的老K排骨酥湯,比較好吃,肉又多,湯也濃喔.


姑姑

2006-09-08 06:30:56 留言 |



4.


這位大大
基本上呢 那真的是冬瓜 不是白蘿蔔!因為我朋友家經營已有三十二年的歷史。那真的是親戚開的店,不過我試吃的結果還是偏愛老店的品質,就連我假日想吃都得排隊呢!!!我常因為吃不到排骨蘇湯跟朋友嘔氣,或許有人不信,不過他們因為要控制品質數量有限,所以我建議要吃的朋友要早點去喔~~


招牌奶茶

2006-12-16 01:10:33 留言 |





5.


hello 各位大大
基本上呢 那真的是冬瓜 不是白蘿蔔!因為我朋友家經營已有三十二年的歷史。那真的是親戚開的店,不過我試吃的結果還是偏愛老店的品質,就連我假日想吃都得排隊呢!!!我常因為吃不到排骨蘇湯跟朋友嘔氣,或許有人不信,不過他們因為要控制品質數量有限,所以我建議要吃的朋友要早點去喔~~


招牌奶茶

2006-12-16 01:12:46 留言 |





6.


沒錯,那真的是冬瓜好嗎!!

板主回覆:
好,謝謝,我知道它是冬瓜,只是這篇文很久,圖片也早不見,所以沒有修改~
感謝指教^^


CLAIRE

2008-01-08 23:26:34 留言 |



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6 comments Add yours
  1. 排骨湯中的是冬瓜,在板橋的北門街裏,也有一家他親戚開的老K排骨酥湯,比較好吃,肉又多,湯也濃喔.

  2. 這位大大
    基本上呢 那真的是冬瓜 不是白蘿蔔!因為我朋友家經營已有三十二年的歷史。那真的是親戚開的店,不過我試吃的結果還是偏愛老店的品質,就連我假日想吃都得排隊呢!!!我常因為吃不到排骨蘇湯跟朋友嘔氣,或許有人不信,不過他們因為要控制品質數量有限,所以我建議要吃的朋友要早點去喔~~

  3. hello 各位大大
    基本上呢 那真的是冬瓜 不是白蘿蔔!因為我朋友家經營已有三十二年的歷史。那真的是親戚開的店,不過我試吃的結果還是偏愛老店的品質,就連我假日想吃都得排隊呢!!!我常因為吃不到排骨蘇湯跟朋友嘔氣,或許有人不信,不過他們因為要控制品質數量有限,所以我建議要吃的朋友要早點去喔~~

  4. 沒錯,那真的是冬瓜好嗎!!
    版主回覆:(05/10/2011 06:56:22 PM)
    好,謝謝,我知道它是冬瓜,只是這篇文很久,圖片也早不見,所以沒有修改~
    感謝指教^^

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