【就是愛吃】風味意廚－忠孝敦化地下街

本來星期五跟著朋友約好要去吃吃到飽的川菜現炒，沒想到大夥兒都不來了，只剩下我親愛的高中同學（沒錯，就是我同學會不小心把她忘記的那位！）於是我取消了餐廳的訂位，就跟我同學隨意晃晃，隨意吃吃。
因為我對忠孝敦化站附近不熟，再加上同學也不能跟我吃很晚，於是我們兩個就決定在忠孝敦化站地下街中的「短短的美食街」找東西吃。 本來看到「蛋蛋屋」還挺有興趣的，但是看到他的菜單和價錢之後，我們決定還是去吃吃義大利麵。

這一家叫做「風味意廚」的義大利麵，給人感覺似乎挺可口的，價位也不算很低。如果是一般的商務用餐，大概是99起跳（含湯和飲料）；還有到一套餐要四、五百塊錢的餐點。裡面的餐點以義大利麵，和一些烤雞腿排…等等西式簡餐為主。 我跟親愛的同學點了商務套餐的「蒜味培根義大利扁麵」、「松子蟹肉青醬斜管麵」。

他的玉米湯…嗯～其實沒什麼味道…………….. 但是其實很多不是很貴的餐廳的前湯也是如此普通。 我的青醬義大利麵送來的時候，味道很香，蒜頭的味道很濃，但是我跟我親愛的同學對於青醬的「顏色」很有意見：「第一次看到一點都不綠的青醬！」他的青醬呈現的是偏黃的綠色，也沒有之前我吃過的青醬香濃的口感。

我後來研究的結果，應該是他打製青醬的過程當中，打的溫度偏高了，這樣會使青醬變的不翠綠。 「蒜味培根義大利麵」用的是細的扁麵，和著羅勒、蒜片和培根炒出來的。但是我跟同學一致認為他的羅勒加太多了，羅勒的香味反而有點過度刺激。

總體來說，他的義大利麵的量並不多。我的斜管麵用的麵是屬於比較細一點的斜管（我自己買到的似乎比較粗一點），然後感覺他的量只是鋪了一層在盤子上。朋友的義大利扁麵感覺也是量不多的集中在盤子的中央，看起來反而覺得沒有那麼吸引你想要去吃他的美味。 再加上他的料理顏色並不鮮艷，該綠的不夠綠；而同學的培根麵因為也只有黃色（麵）、暗紅色（培根）跟一點點的暗綠色（羅勒），整體暗暗的感覺，又那麼少少一點擺在盤子上，的確不吸引人。（男生肯定吃不飽）我想如果能用點有顏色的盤子，或是盤子邊邊有一些鮮艷的花樣的話，整體看起來應該會好點吧！ 不過套句我同學的話：「才一百多，就別太計較了！」 也是啦！但是還有加上10％的服務費耶……… 頂多在附近逛街逛累了，才會考慮坐著吃吃，休息一下吧！