彰化阿三肉圓,美味的酥炸脆皮肉圓,排隊美食

彰化阿三肉圓,美味的酥炸脆皮肉圓,排隊美食 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

講到彰化美食,會想到的大概就是肉圓、爌肉飯吧。

前陣子跑去彰化出差,開完會後在地人帶著我們往阿三肉圓前進,

途中聽到有人介紹說這家阿三肉圓是油炸的,很美味,

同事馬上就發出問號:「彰化肉圓不是都油炸的嗎?」

『NO~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!!』我每次看到一堆人說油炸肉圓我都覺得你有吃出「炸」的口感嗎?

彰化肉圓都是泡在油中,所以是「油悶」的肉圓,

所以外皮吃起來還是QQ的,

但如果是油炸的,吃起來會酥香的,例如彰化北門口肉圓也是炸的。

聽在地的說阿三的油炸的肉圓也很不錯,所以就來解饞了。

(教練,我對不起你,吃了炸物…..) 

 

彰化阿三肉圓,美味的酥炸脆皮肉圓,排隊美食 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

阿三肉圓位在彰化三民路上,平日中午的生意依然搶搶滾,

附近有專用停車場,但當天我們開過頭沒找到。

 

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店門口有不少待炸肉圓,看起來很多肉圓皮都已經破了啊,

不過等等要下油鍋,大概沒有差吧。

我們一到店門口,店員就一直追問要幾顆要幾顆,

但朋友已經先入座,還得先進去找朋友,實在回答不出來要幾顆,

店員問了幾次後我們乾脆自己先進去坐,

店家生意很好,大家來都是要吃肉圓,頂多點碗湯,因此要幾顆成為必備問題…(哈)

 

彰化阿三肉圓,美味的酥炸脆皮肉圓,排隊美食 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

當天點了肉圓跟苦瓜湯,結果苦瓜湯我忘記拍照了。

 

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(肉圓/45)

肉圓的內餡不算多,豬肉、香菇、蛋,

外皮酥炸後香又酥,帶點甜的鹹香醬汁也扮演了相當重要的角色,

這肉圓份量對女生來說也是吃不飽的,因為跟客戶一起吃所以裝了點客氣,

不然我應該可以一次吃兩顆才有飽足感,

畢竟開會很用腦,肚子超餓啊!!!

 

 

 

(手機食記)

【店家資訊】

阿三肉圓

地址:彰化縣彰化市三民路242號

電話:04-7240095

營業時間:10:30~19:00  每週一公休

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