武鼎越豐位在台北的美食戰區中，在市府捷運站這一帶其實餐廳不少，
但是如果要吃平價的小吃美味，許多人都知道首選就是往永吉路30巷去找，
而在永吉路30巷有兩家相當知名的平價越南河粉店：鼎越豐、武鼎越豐。
這次跟朋友先來到武鼎越豐，坦白說這家店的地理位置的確比較好，用餐時間人潮真的挺多啊！！
武鼎越豐販售的以各種口味的河粉為主，當然也有米粉以及麵可以選擇，
米飯類有看到越式烤牛肉飯、咖哩飯…，也有一些小菜可以選擇，例如生（或炸）春捲、各式涼拌菜…等等，
甜點類也提供了多種越式果汁跟摩摩喳喳….總之選擇看起來還算豐富，
重點是價位上不算太貴，主餐類的最低100元就能吃到（咖哩飯或沙茶飯）。
因為店裡人太多，我個人不愛拍攝太多人的店內環境，所以就免了環境的照片了，
不過整體來說算是用餐環境舒適的小吃店，用餐時間難免會有需要跟其他人併桌的情形，
雖然生意很好，但是其實也不用候位太久，等待一下下有空位就可以入座了。
（越式鮮牛肉河粉／140元）
端上來就聞到淡淡的九層塔香氣，牛肉應該是用熱湯去燙的，趟到還帶點紅色，我最愛這口感了啊！
可惜的是，居然沒有多付上一點九層塔或是檸檬，只附上這一小碟帶著濃郁酸甜的沾醬，
啊~~我個人好愛一邊吃、一邊擠上檸檬汁，嘴裡除了檸檬香還有熱過的九層塔香氣，感覺就是很爽，
沒想到武鼎越豐沒有~~~有點小失望。
牛肉感覺又博又嫩，不過入口後又覺得其實肉沒有處理很好耶，並沒有想像中的好咀嚼，
（我是不是太難搞了啊!!!!）
總之，湯底我不是不愛，大概是喝過更鮮甜的湯底，就覺得少了點什麼滋味，有點可惜啊！
（台北湄河餐廳的牛肉河粉就真的頗讚，
另外我在嘉義吃過一個越南新娘自己開的小店，那滋味也讓人很難忘懷…）
河粉下面藏了不少豆芽菜，帶點Q勁的河粉還挺好吃的，
如果能給我更多九層塔跟檸檬，我應該會很開心吧，這碗馬上就大加分!!!
喔喔，對了，還好這碗鮮牛肉河粉還有附上一塊已經燉煮的很入味的蘿蔔，
多少彌補我一點吃不夠酸的寂寞啊~~
（越式沙茶牛肉河粉／140元）
朋友點的鮮牛肉河粉，多了股濃郁的香氣，但是與我們平常吃到的沙茶口味並不同，
喜歡吃重口味的朋友可以試試看沙茶口味的河粉。
（越式炸春捲／80元）
來吃越式料理當然不能錯過春捲，
當天我在生春捲跟炸春捲上猶豫不決，越南的生春捲相當清爽好吃，但是炸春捲也很香啊~~~
然後在天人交戰之下，選了炸春捲。
炸春捲附上幾片九層塔、生菜與一疊醬料，
基本上可以包著生菜、加著九層塔一起享用，但是還是沒有看到我愛的檸檬….
那天吃完春捲才發現，我忘記包著生菜吃了，只記得配上九層塔葉，
如果能有一點檸檬汁讓我滴幾滴，解點油膩，應該就更棒了！
在台北能以這樣的價格吃到口味還不錯的越南河粉，也算是值得了啦！
武鼎越豐就位在永吉路30巷，
從市府捷運站四號出口出來直走，看到路牌轉個彎，走沒多久就能看到了，
店內用餐座位不算少，用餐時間人相當多，但是也不需要等太久，
以這附近的消費來說，算是平價美味的越南美食，
下次若再來永吉路30巷，應該就會想試試看另外一家也頗受好評的鼎越豐嚕！
【店家資訊】
武鼎越豐越南美食
地址：台北市信義區永吉路30巷167弄2號
電話：02-27649696
營業時間：11：00~15：00 17：00~21：00
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