藍象廷,大胃王也能吃飽的泰式火鍋!(蒸籠必加點!)-約訪

藍象廷,大胃王也能吃飽的泰式火鍋!(蒸籠必加點!)-約訪 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

 

台灣真的相當流行吃到飽的餐點,但是我自己很想踏進吃到飽的餐廳,

主要是多數吃到飽的餐廳,價格上對我來說已經是高級享受的情況下,

用餐的環境或是食材並沒有同等的享受,再加上自己也不是大胃王,

吃到飽總不是吸引我的選項。

不過前陣子我去帶著朋友去藍象廷享受了火鍋之後,整個就意猶未盡哪!

  

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藍象廷位在慶城街一號的B1,附近就是兄弟大飯店跟南京東路捷運站,交通位置相當的方便。

主打泰式鍋物的藍象廷,火鍋是採用吃到飽、桌邊服務的方式,

如果點火鍋吃到飽,再加點指定的泰國菜,每一份只要一百,相當划算。

 

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雖然位在百貨公司B1,但是空間很舒適,

座位在走道兩排,讓服務生很容易地可以推著火鍋菜在這邊巡邏做桌邊服務。

 

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而飲料的選項也挺多,除了一般的汽水、雪泥、咖啡,也有泰式奶茶,

我當天喝了好多芒果雪泥,這種炎熱的天氣喝雪泥,一整個好爽啊!

 

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桌上都有小菜,是蝦餅跟毛豆莢,其實我個人覺得毛豆莢很台,但其實我蠻愛的~

 

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主打泰式火鍋吃到飽,鍋底當然也要跟一般火鍋店不同嚕,

這裡以香茅鍋、青咖哩鍋、番茄鍋、泰式酸辣鍋四種口味為主,

店家相當推薦青咖哩鍋,但是因為我個人很不愛椰奶,

再加上天氣炎熱,所以選了香茅與番茄鍋來享受。

不過其實心裡很掙扎…我也好想點泰式酸辣鍋啊!!!!!!!!!!!!(這裡好像沒有賓士鍋~!)

 

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點了火鍋之後,其實泰式料理也能點,一人可以以一百元點他指定的菜色,

另外牛小排蒸籠料理則是半價供應~~~

 

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桌上提供的火鍋沾醬,一個是香茅醬,適合沾肉類,另一個醬料我忘記了(右邊),適合沾蔬菜,

其實兩種沾醬都相當美味,很好吃。

 

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因為我們有點蒸籠,所以一開始就先幫我們上了蒸籠料理,

看到這小蒸籠內放著香蘭葉,我跟朋友都開始興奮與期待了!

 

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這蒸籠,一籠放著已經處理過的新鮮蔬菜,顏色搭配相當漂亮。

 

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另一龍則是油花漂亮的牛小排。

 

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加了香蘭葉的水很快就煮滾了,把蔬菜跟牛肉都上了蒸籠,蒸了啊!!!

很妙的是,他會給你一個小沙漏,約莫五分鐘的時間,

沙漏滴完之後,就可以開籠、開吃!

避免爭太久後,肉老了就不美味了………………

那一天,我跟朋友四個人就這樣盯著沙漏看,第一次用餐要用沙漏的,很有趣,

感覺旁邊的服務生也盯著我們看(其實是盯著沙漏看),

等到時間到了之後,服務生就會協助我們把底部的蒸鍋移走…

 

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看著用香蘭葉蒸過的蔬菜、牛小排開籠了,口水都流下來了!

 

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簡單蒸過,其實保有的都還是食物的原味,相當清爽又美味,

牛小排好嫩好嫩,大家都忍不住豎起大拇指,真的很好吃!

 

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針對蒸籠,店家會提供玫瑰鹽跟專用的沾醬,

玫瑰鹽撒在牛肉上,沾醬是用來沾蔬菜,挺讚。

嚴格來說,原價六百的牛小排蒸籠對我來說有點貴,

但是用三百元就能吃到的話,我會加點,

重點是蔬菜裡面還有我超級喜歡吃的栗子地瓜、玉米筍、娃娃菜..感覺也太新鮮健康了!

 

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 來泰式料理餐廳,一定要點的就是月亮蝦餅,

不過其實正統的泰國菜是沒有月亮蝦餅這道創意菜色,

沒想到台灣人的創意,讓這道菜變成吃泰國料理必點的經典名菜!

 

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藍象廷的月亮蝦餅,夠厚又香,喜歡吃月亮蝦餅的朋友,也記得要加點一份唷!

 

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這天氣不能錯過的就是涼拌海鮮啦,酸酸辣辣的滋味,超級開胃!

涼拌海鮮的辣度還算是小辣,不過本身沒什麼酸度,

喜歡酸一點的人,可以擠上附上的檸檬片,吃起來酸度提升,更開胃。

看起來簡單的涼拌海鮮,其實若食材不新鮮吃起來會很痛苦,

藍象廷的海鮮吃起來新鮮沒有腥味,帶點Q彈的蝦子、干貝、花枝..等等,算是料多實在了! 

 

寫半天~~我是來是吃火鍋的啊!!!!結果光這些菜都快把我跟朋友給塞飽了…

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我們選了香茅鍋跟番茄鍋,

一個是清淡、一個是有著香濃的番茄味。

這裡的番茄鍋很香,不會濃到膩口,吃得出番茄的甜味,很適合夏天呢!

 

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藍象廷的火鍋採吃到飽的方式,會先送上基本的菜盤,

如果有需要追加,在跟服務生點菜即可。

 

 

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採用桌邊服務的餐車方式,讓我們都很輕鬆地坐在位置上等吃飽,

基本上只有喝飲料需要自己動手,想吃什麼菜?或是肉片?那就跟服務生說吧!

 

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服務生會先來協助將菜盤的東西下鍋,並且詢問有什麼需要加點的部分。

 

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各式蔬菜下鍋,感覺真是健康無比啊!!!

喜歡吃肉的也不用客氣,盡量點點點點點,記得要吃飽才能回家~

 

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藍象廷的蔬菜新鮮,連餃子都算美味了,

其實很多吃到飽火鍋店的餃子,我通常覺得是很低廉、口感很糟糕,

但是藍象廷的餃子感覺有特別挑過,品質好多了!

 

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 (梅花豬)

藍象廷的肉片提供四種,分別是梅花豬、胭脂豬、五花牛與低脂牛。

 

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(胭脂豬)

  

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(低脂牛)

 

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(五花牛)

 

藍象廷提供的肉品,個人覺得品質很好耶,

肉都很嫩,簡單涮過幾次就可以吃了,大家一至覺得品質真的不錯,

想吃再追加,店家不會怕你吃,請他送上幾份,他都會送上來,

不過誠心的建議不要貪多,慢慢上,免得肉片在常溫下放久了也不好吃啊!

 

這次跟著朋友吃過藍象廷後,對藍象廷印象很好,

大概我們又是平日中午去,在用餐時間比較沒壓力,感覺挺舒服,

交通方便也是一個很重要的因素。

火鍋吃到飽的部分,蔬菜很新鮮,肉片可以一直點,

但是如果嫌只吃火鍋很單調,還是能加點泰國料理(不屬於吃到飽的範圍唷!),

預算夠的情況下,蠻建議點牛小排蒸籠,新鮮的蔬果與美味的牛肉,會讓人吃起來超開心哪!

 

【店家資訊】

藍象廷泰鍋

地址:台北市松山區慶城街一號B1(進南京東路站)

電話:02-25466579

消費方式:火鍋吃到飽 午餐、午茶:358元/人

              (午茶部分沒有提供單點的泰國料理)

                               晚餐:428元/人

 

 

 

【台北好好吃】

CalFit Cafe 卡菲特

嚴選鍋品時尚養生鍋

君悅酒店 彩日式料理IRODORI

豚一族豚骨拉麵專門店

兄弟大飯店菊花廳

君悅酒店ZIGA ZAGA

WINE-derful葡萄酒主題餐廳

Orange公寓咖啡館

方糖咖啡館

MIA CAFE(葉璦菱開的店)

萬華原汁排骨湯

三軍軍官俱樂部

歐華酒店地中海牛肋排牛排餐廳

玫瑰緣別館拉麵(市府捷運站)

貳樓餐廳

天下三絕牛肉麵

Va Bene義大利麵舖

三源中華料理

蘇杭餐廳

麻膳堂

濟南鮮湯包

 

 

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