【就是愛吃】基隆廟口小吃－天一香肉羹順

        （肉羹／４０元）
通常到基隆廟口，我都不會特別想吃肉羹、滷肉飯這些平時就可以吃到的料理，
所以這家天一香肉羹順我是經過好幾次，但是都沒有吸引我想進去用餐的念頭。
沒想到，原來這家滷肉飯可是號稱基隆廟口 Ｎｏ.１。

那天會到天一香吃東西，
完全是因為我明明已經吃飽了，
卻覺得還不過癮，想到要回家了，總覺得還吃不夠，
拉著豆豆龍在陪我吃一頓，
隨便吃什麼都好，
看到招牌寫的百年老店，就決定近去喝個肉羹湯再說。

　（魯肉飯／２０元）
這是豆豆龍點的魯肉飯（上面那個筍絲是豆豆龍夾的啦～～），
上面的魯肉肥瘦參半，看起來是肥滋滋油膩膩的，
豆豆龍一口接著一口，完全沒有想跟我分享的感覺，
我搶了一口來嚐嚐後，
發現這肉燥一點都不油膩，香噴噴的，
肥肉瘦肉都魯到很軟，入口即化，
回家上網查了資料才知道這是號稱基隆廟口最好吃的魯肉飯，
至於是不是真的是基隆廟口最好吃的呢？
我不知道，因為我在基隆廟口也只吃了這家魯肉飯，呵呵。

　　（筍絲／１５元）
這筍絲看起來便宜，不過事實上份量也很少，
比較特別的是，這筍絲上面淋的醬汁似乎是類似甜辣醬的醬汁，
和我常吃到淋了肉燥的筍絲有些些不同，
基本上我不是很愛這個醬汁跟筍絲的搭配，
總覺得吃不吃筍絲單純的甜味。

（肉羹／４０元）
這碗肉羹湯很簡單，裹了魚漿的肉羹，加上筍絲、香菇，
上桌前灑了香菜提香。
豬肉用的是後腿肉，整塊的肉片裹了魚漿，吃起來不會很虛，肉也不會澀，
湯底沒有一般肉羹湯的濃芡，淋了點黑醋很提味。
整體而言還不錯，
只是這種偏向清湯的肉羹，
我更喜歡板橋黃石市場的肉羹，
醃過的肉不用於漿裹覆，簡單的用了澱粉類的粉漿包裹後下水煮，
搭配清湯，很麻吉呢！
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（未完待續）