【就是愛吃】信の手工蛋捲坊《團購》

（綜合手工蛋捲禮盒／１６８元／２４入）
店名：信の手工蛋捲坊
地址：嘉義市博愛路２段４５９號
電話：０５－２８６－５０７８
營業時間：９：００～１８：００
價格：平均一根蛋捲７元
店家網址：http://www.i-like.com.tw/
我平時很少團購美食，
這個手工蛋捲也是豆豆龍的妹妹買來給我們的。
剛剛拿到這蛋捲的禮盒，感覺很別緻，
來自嘉義的信の手工蛋捲，讓我很好奇跟赫赫有名的福義軒蛋捲口感差異在哪裡。

這盒綜合的手工蛋捲，裡面有四包分裝好的蛋捲，
其中原味和芝麻各兩包，每包有六根蛋捲在裡面，
店家另外有海苔口味的蛋捲，不過不在綜合的口味中。

信の手工蛋捲外觀看起來比較結實，感覺氣體所產生的洞洞比較少，
因為之前沒有細拍福義軒蛋捲的外觀，
上網搜尋各個網友寫過的福義軒蛋捲，比較一下照片，
就應該可以知道我說的感覺，福義軒外觀上就是屬於洞洞比較多。

如果福義軒蛋捲吃起來比較香鬆、酥，
那信の手工蛋捲吃起來就是屬於比較結實一點的脆了，
和福義軒吃起來濃濃的蛋香、鬆脆的感覺有些許的不同。
看到蛋捲切面的厚度，我個人吃起來的感覺是福義軒的比較厚實，
信の手工蛋捲比較薄，吃起來口感略差點，但是一樣挺好吃的，
有趣的是，吃福義軒的蛋捲我掉渣很嚴重，肯定是需要一邊拿著衛生紙或是盤子接著，
一根吃光後，接著在把掉下的碎片清空。

而我吃完了兩根信の手工蛋捲後，盤子的渣渣其實很少，
這樣看倌們應該可以多少了解我說的結實、偏向硬脆的口感。
原味和芝麻的口味相比，芝麻的香味更勝原味，
多了芝麻的香味，讓蛋捲吃起來多了一層香氣。
平均起來，信の手工蛋捲的禮盒，平均一根蛋捲要７元，
突然覺得好貴，
印象中之前買福義軒的蛋捲一袋，還沒超過１００元，
剛剛上福義軒的網站上查詢，
現在團購只能買蛋捲禮盒，芝麻口味３０根，１９０元，
平均起來還是比信の手工蛋捲坊再便宜一些，
至於門市賣的一袋蛋捲，也已經漲到１２０元了，
只是我印象中之前一袋的份量還挺多的，都有超過２０根，
現在就不知道嚕。
如果要我在福義軒蛋捲和信の手工蛋捲兩者選一個購買，
我應該會選擇福義軒的蛋捲，主要是我比較喜歡吃鬆酥的口感，
如果喜歡札實一點的朋友，可以考慮信の手工蛋捲。
另外，我吃過豆豆龍妹給我的這盒蛋捲後，
隔天到公司剛好有同事也拿了信の手工蛋捲與大家分享，
我吃到的口感卻沒有我家那盒硬耶，
可能是手工的關係，口味多少有點差異吧。
信の手工蛋捲除了蛋捲外，
還提供了蛋黃酥、老婆餅…等等其他的禮盒，
有興趣的朋友可以自行連結到店家的網站查詢購買。