【就是愛吃】橫溪Q肉圓－三峽

（鳥蛋肉圓／３０元）
店名：橫溪Ｑ肉圓
住址：三峽鎮民生街１９３號
電話：０２－２７６２－５７８８
營業時間：１０：３０～２０：００
平均消費：３０元以上

我們走在民生街上，碰到第一家排隊美食的是這家「橫溪Ｑ肉圓」。

這家店面不大，裡面的座位也差不多１０個而已，
遠遠看到排隊，我就跟豆豆龍都很想吃，
問題是人太多了，所以就打算繞了這附近一圈後再回來吃。
看到這麼多美食節目推薦，還包含了美食評鑑家胡天蘭，
感覺老天都在提醒我千萬不要放棄～

繞了一圈回來後，果然店面的人全走光了，
當然馬上坐進去請老闆幫我們上好料嚕。
這裡的東西賣的很簡單：鳥蛋肉圓、香菇肉粽、貢丸湯、豬血湯，
看起來價格也算平價了。

在店內用餐的時候，印象中聽到老闆跟顧客的對話：「鳥蛋就是肉圓，香菇就是肉粽！」
言下之意，你不會在肉圓裡面找到香菇，也不會在肉粽裡面吃到鳥蛋啦，呵呵。

（鳥蛋肉圓／３０元）
這裡的肉圓是用油悶的（低油溫加熱），
即使從油鍋拿出來，也不會感覺肉圓很油膩，
上面搭配著淡粉色和醬油色的醬汁，
單吃ㄧ種醬汁感覺較單調無味，還真的要兩種混在一起才好吃，
不過我覺得我這碗醬油膏添的多點了，有點鹹！
皮吃起來ＱＱ的，名符其實的「Ｑ肉圓」呀！

肉圓的內餡除了豬肉，還有筍丁和一顆鳥蛋，
看著牆上的美食雜誌的解說，這裡面的肉餡老闆是選用豬的胛心肉製作而成，
簡單的內餡，吃起來很香，筍丁脆脆的，滿足呀！

（香菇肉粽／３０元）
這是豆豆龍點的香菇肉粽，是屬於北部粽，
除了糯米外，餡料有香菇、瘦肉、筍丁和蝦米（是不會有鳥蛋的～）。
有的北部粽吃起來油腥味很重，這家的肉粽感覺是口味比較淡的，
（跟石門的肉粽比起來，石門的口味比較重，但是有加菜脯很香……）

瘦肉吃起來很香，不乾硬，還有一點點嫩度，
我最怕吃到肉粽裡面完全沒有水分的肉。
這顆肉粽我只吃了幾口，豆豆龍就全吃光光，大概挺對他的味，
個人還是喜歡米粒黏黏的南部粽啦。
這家老闆看起來很年輕，
牆上的報導就有介紹老闆，14歲就出來開店賣肉圓了，
真的是厲害厲害！
我在外面的帆布上發現，可以外燴外送，
「外送」可以理解啦，「外燴」我就不知道了，
是說可以到你家做肉圓嗎？

有機會到三峽來，可以吃吃看橫溪Q肉圓，
個人覺得肉圓不大，男生吃飽很難就是了！