前幾天帶著家人去大板根泡湯玩水,當時想說中午簡單的到對面的樂源仙境吃一桌就好了,
沒想到大板根對面的樂源仙境整個人滿為患,用餐時間一桌難求啊,
不想等的我們一家人決定往山下前進,我印象中路途中還有一家土雞城,若真的都沒位置山下還有甕窯雞餐廳。
那天驅車到綠竹鄉土雞餐廳,時間也接近下午兩點了,但假日的兩點還是滿滿的人,
還好當時還僅剩下一個大圓桌,讓飢腸轆轆的我們可以馬上坐下等飯吃,
因為用餐人數太多了,所以我就不單點,直接選擇合菜,讓餐廳出菜的速度可以快一點。
我們七個人,店家建議我們選2500的合菜,我想也不想就答應了,
其實我選更貴一點的應該也可以,因為我們都蠻能吃的,不過看2500的菜色也並不差,重點是能快點吃到比較重要!
(真的太餓了啊!)
(白斬土雞)
土雞獲得大家的好評,相當的美味,
這一盤大概是半隻的分量,雞腿肉軟嫩,雞胸的部分也不會過於乾柴。
(涼拌綠竹筍)
其實這道菜應該是涼拌半天花,但因為小孩太愛竹筍了,所以老闆說可以替換,只要我們不介意竹筍料理會比較多,
這道綠竹筍鮮嫩美味,現在是產季,所以綠竹筍都好吃到炸!
(悶桂竹筍)
桂竹筍就是要油一點才會香,這應該是用川燙土雞的高湯去燉煮的桂竹筍,一樣秒殺!
(醬爆山豬)
洋蔥與青椒、蔥一起跟山豬肉爆炒,醬汁只是提點味道,
基本上豬肉的鮮味跟山豬肉的Q彈口感,整體的搭配都相當的平衡!
(炒珊瑚菇)
簡單的炒蔬菜,四季豆還保有著清脆的口感。
(清蒸鱸魚)
鱸魚不小尾呢,帶點鹹香的味道,小孩一下子就把鱸魚給清空的剩下魚骨了。
合菜我還有一道檸檬白蝦沒有拍到,是清蒸蝦,相當新鮮,
還有一道竹筍排骨湯也沒有拍到,整體來說七個人是能吃飽也相當滿足的合菜,
重點是菜色都不會有過油過鹹的問題,且土雞肉相當美味呢,
如果樂源仙境客人太多,的確可以考慮離開大板根後到這家來享用,
上網查過兩家合菜菜單,
光以2500合菜比較,綠竹鄉的菜色比較誘人!
【店家資訊】
綠竹鄉土雞餐廳
地址:新北市三峽區圳頭路1-3號
電話:02-26720478
營業時間:11:00~21:00 週三公休
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