小時候，後巷的菜市場有個小小的攤販，賣著綠豆湯與豆花，
我還記得那時候一碗是十塊錢，常常拿了家裡的銅板跑去市場吃碗豆花解嘴饞，
有時候還吃了忘記付錢，回到家又匆匆跑去找老闆繳錢。
後來菜市場中賣豆花的攤販收了，轉戰到另一個巷子小攤販吃豆花，
一碗10~15塊錢，還是小朋友能吃得起的價格，炎炎夏天吃個一碗會覺得好幸福，
只是沒想到，長愈大，這種傳統小攤販愈來愈少了。
每當走在路上看到賣豆花的，也會很想坐下來吃上一碗哪~
那天提著行李，跟著友人在宜蘭巷子中閒晃，
轉過康樂街，就看到一家豆花店，生意挺好，
標榜著「開水製冰」，我們馬上就進去坐下來，歇息一下。
王品豆花，跟王品集團應該沒關係，
品項其實很簡單，跟一般的豆花店沒兩樣，
豆花可以隨意加上花生、粉圓、綠豆…等等的配料，
不過我覺得菜單倒是挺仔細的，客人即使多，
點餐也可以很清楚標示加什麼料、要不要冰、要不要薑汁。
簡單的點了豆花+花生+粉圓，
我自己喜歡這種單純的味道，
總覺得加上了綠豆、紅豆..比較容易破壞原本豆花糖水的香氣。
清爽的糖水加上細碎的冰，煮到綿香的花生，再加上豆香濃郁的豆花，
這就是簡單的幸福哪！
豆花，從小吃到大，我還是習慣有著豆香帶點綿的傳統豆花，
有些豆花製作中會加入一些洋菜粉，口感雖然滑，但是都不綿、也不香了~~~
好喜歡這種滋味，清清爽爽不過甜膩的糖水，
豆花滑過舌尖，花生、粉圓在嘴中跳舞，
我想這種滋味是吃到老也不會膩的哪！
據說這家王品豆花是當地人也常光顧的豆花店，
下次來宜蘭就別錯過這傳統滋味嚕！
【店家資訊】
王品豆花
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路12號
【宜蘭民宿】
【宜蘭好好吃】
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