LAGO義式活海鮮料理，位在東區的巷子中，
主廚是來自台北紅廚 & Mondo Ristorante 的阿中，
鮮少在義式餐廳看到的海產水族箱，在這裡一進大門就能看到了。
櫃檯旁有水族箱，養著活海產，想吃新鮮的生蠔、鮑魚、龍蝦這裡都有。
這個MENU立牌後面其實是滿滿的一整片軟木塞牆，不知道是不是主廚的收藏。
當天與會的部落客不少，我想，應該有不少人是衝著阿中而來的，
畢竟，阿中的料理應該是業界中頗有名氣。
（而我，不是專家，我還是GOOGLE之後才知道阿中是誰，哈！）
店內約可容納55位客人，地下室也能有專屬的用餐空間，
一樓靠窗處如果把布簾拉上，也能營造專屬包廂的感覺。
（義大利手工橄欖麵包、義大利陳醋）
一向我就不太愛吃醋，所以很多高貴的義大利酒醋都被我浪費掉的，
其實，如果橄欖油夠讚，麵包沾上橄欖油，我就吃得嚇嚇叫了！
（蒜香炒蘑菇什錦沙拉佐新鮮蕃茄丁拌酪梨）
這道沙拉的亮點應該是這個主廚特別招待的「冰花」，
這輩子沒吃過冰花，據說這樣小小幾片要價台幣一千元，真是讓人咋舌！
冰花的功效頗多，大家看圖片比較快，
至於冰花的口感，只能說相當微妙奇特，完全無法想像你在咀嚼有纖維的植物，
一入口輕碰就化開，感覺是水分相當飽滿、纖維極細，
我開玩笑說：「彷彿是吃了被打到化骨綿掌的植物哪！」
而沙拉中，這道用大蒜炒過的磨菇，味道特別香、特別好吃，
調味簡單，能吃到魔菇的鮮美，
在座的每個朋友都對磨菇讚不絕口！
這新鮮番茄丁不知道拌了什麼調味料進去，口感微辣，我個人覺得在整盤前菜中顯得有點突兀了。
（現打菠菜碎湯）
湯品一上桌，我就皺了眉頭：「奶味~~」
隔壁的朋友喝得津津有味，直呼好喝，我卻不知道怎麼下手才好~~
（怎麼下手？有什麼難的，湯匙舀出來就好，哈哈~~奶味真讓人躊躇哪！）
該給我一個掌聲吧，這道有著明顯奶香的菠菜碎湯，我一口一口喝著，也是把整碗湯給喝光了，
只能說新鮮最棒，現打的菠菜碎湯，每一口都有濃濃的菠菜香，所以煮過的奶香其實已經被菠菜給蓋住了不少，
那菠菜的香氣迷人，一口一口飲著，蔬菜的鮮美在喉間迴盪，怕奶味的我也這麼的飲盡了。
（嫩煎小牛菲力佐主廚醬汁）
主菜一上桌，其實大家都還在臆測：「到底義大利麵是主菜？還是牛排是主菜？」
實在是份量都不算多，前菜相當精采，但是到了主菜似乎弱了點，
如果上網查許多到訪過LAGO的食記，似乎多數人都有同樣的感受。
但是但是，千萬可別小看這為數不多的義大利麵，
因為，他真的是主菜的高潮、完全是當天的亮點，
這盤義大利麵真的太美味了！
印象中，讓我一吃義大利麵，眼睛就亮了起來，想要起立大呼好吃的，
除了之前在大肚皮吃到的海膽義大利麵，
再來就是阿中主廚的義大利麵了。
這義大利麵看起來簡單，但是使用的醬汁是用龍蝦頭熬煮許久，
與義大利麵拌炒，融合的滋味真的是相當鮮美，滋味美妙。
一邊吃著鮮美的義大利麵，蒜香不斷的在嘴中散開，
蒜頭的香味相當迷人，尤其有許多蒜頭已經到了酥香的地步，
跟著香味十足的面一起下肚，真的享受。
只是，這麵三口就吃完了，實在讓人嘴饞的要命！
菲力牛排使用的是小犢牛，
據說小犢牛是沒有吃過牧草的小牛，所以肉色淡，卻相當鮮嫩，
與我們吃習慣有著濃郁特有牛肉味道的肉不太相同，
的確那股牛肉味道淡了點，但是肉質很嫩，搭配義大利葡萄陳醋汁，
只是~~只是~~~太小塊了啦！
怎麼我上網去查其他人的食記，人家的牛排都好大一片哩~!!!!
不過當天我們的餐點是有經過些許調整的啦，大概是人太多了，所以餐點的份量都做了點斟酌，
我看其他格友吃的魚肉，份量就挺完整的！
坦白說，可能我不會欣賞小犢牛吧，也或許是太小塊我嚐不出他的美味，
但是阿中主廚的義大利麵真的不是蓋的，讓我一直嘴饞到現在都覺得那是份相當美味的料理，
甚至，我認為這次的主菜應該是義大利麵而不是牛排吧，
只能說那美味，真的嚐過難忘！
（水果）
（義大利手工奶酪）
這份LUNCH，餐後可選擇水果或是奶酪，我點了水果，
而奶酪據說是看似普通，吃進去卻讓人敲手的好吃！
如果只有這兩種選擇讓你擇一，而且你完全不怕吃奶，我誠心的建議你：「選奶酪吧！」
（紅茶）
（起司PIZZA）
融合了四種美味的起司，鹹香中帶著明顯的蜂蜜甜味。
（瑪格麗特PIZZA）
簡單的羅勒、番茄片，加上現桿的餅皮，造就單純又美味的瑪格麗特PIZZA。
整體來說，
LAGO應該是價位比較高的義式餐廳，
我們用餐的時候，也看到了幾桌看帶著外傭、全家人一起來聚餐的好野人。
LAGO的食材新鮮，其中義大利麵更讓人難以忘懷，
而義大利麵就是阿中主廚的強項，
如果不見得一定要吃到高單價的肉類料理，我倒是蠻推薦義大利麵的。
只是我們吃的龍蝦醬汁的義大利麵是沒有龍蝦的，
在店內單點一個龍蝦義大利麵也要價八百多元（有龍蝦），
我看許多阿中的忠實客戶都大呼這價位非常值得，
我想，來到這裡吃吃阿中主廚的強項料理肯定沒錯。
【店家資訊】
LAGO義式活海鮮料理
地址：台北市忠孝東路四段170巷17弄7號
電話：02-27400713
營業時間： 11:30~14:30
17:30~21:30
【比較平價的義大利美味】
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