好久沒去三峽祭拜了,前陣子避開了清明節跟著老公去三峽看看祖先,
回程時候老公因為天氣熱,想吃豆花了,
到三峽想吃豆花,當然第一個想到市場內的山泉水哪!
山泉水豆花,以前很喜歡,覺得糖水清甜不膩,
豆花可以選的配料很多,我個人喜歡最傳統的花生,
當天天氣太熱,突然很想吃綠豆冰,就決定來上一碗。
綠豆冰雖然不是傳統那種整鍋綠豆湯,是綠豆在去加點糖水,
本身也能當豆花的配料,
不過綠豆的糖水的部分本身就帶點類似冰沙雪泥,加上小碎冰,吃起來依然清涼解渴。
綠豆的部分,並沒有煮到很透變成沙沙的口感,
保持著香帶點Q的粒感。
老公點的花生豆花,搭上小碎冰,吃起來相當消暑哪!
豆花的豆香味也很足,簡單美味的傳統豆花~
【店家資訊】
山泉水手工豆花店
地址:新北市三峽區民生街149號
電話:02-26721669
營業時間:9:00~22:00
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