芝山捷運站旁這條福華路開了不少餐廳，
這兩年疫情似乎加速了這條路上餐廳的汰換率哪！
已經忘了池先生本來這位置開的是什麼餐廳，
聽到同事說有新店開張，當然要先來踩踩試試看。
池先生馬來西亞傳統料理士林店位在芝山捷運站旁，
十一點半開始營業，位置很快就會坐滿，
還好我們開店後沒多久就進去了，當時也已經坐了八成滿，
我們點完餐都還沒上完餐點，門外就在排隊了，
生意也太好~~~
池先生的菜單分為米食、麵食，
單價約兩百元起跳，也有提供甜點飲品。
（海鮮總匯咖哩叻沙湯麵／290元）
咖哩與椰漿的結合，很經典的星馬料理，很香，但本人因為沒很愛椰漿味道所以很少吃叻沙。
這碗麵的料也相當豐富，有蝦、干貝、蛤、魚丸、蛋、長豆、豆芽，
根據同事說法還有吃光光的樣子，說真的很好吃~~
（池先生椰漿飯 炸雞佐參芭蝦仁／280元）
炸雞搭配參芭炒過的蝦仁，帶著淡淡椰漿香味的長米。
不得不說他的炸雞真的處理得相當美味，不僅雞肉醃製的相當入味，
炸的外酥內嫩，應該採用的是雞腿肉的部位，吃起來相當嫩口美味。
（瓦煲馬來西亞肉骨茶／270元）
不知道馬來西亞肉骨茶跟新加坡肉骨茶是否有差異，
我想每家肉骨茶都有自己的特色吧，
之前我吃黃亞細肉骨茶，湯很香，胡椒味很重，
但池先生的肉骨茶，香味跟黃亞細完全不同，
我個人喜歡池先生多一點，
這碗肉骨茶有肋排、小蘑菇、金針菇、大油泡豆腐與炸豆皮。
池先生肉骨茶的湯底中藥味比較明顯，喝起來相當的甘潤，
我自己很喜歡。
肉骨茶搭配的長米飯。
（烤咖椰麵包／100元）
吐司內夾了進口椰醬與奶油，因為本人沒很愛椰~~所以沒吃上一口，
根據同事表示，吃了兩塊就因為太甜而覺得膩了…
我想應該是螞蟻人會喜歡的甜點才是。
（金桔紅茶／冰／60元）
整體來說我自己算是蠻喜歡池先生的餐點，精緻、美味，
但因為我自己本身的吃的習慣，我能選擇的餐點就比較少一點，
我也有留意到當天來這用餐的人，有一半是年紀偏長的長輩，
想必池先生的美味也收服了附近的長輩了哪！
【店家資訊】
池先生馬來西亞傳統料理
地址：台北市士林區福華路150號
電話：02-28310501
營業時間：11:30~15:00 17:00~22:00 （週一公休）
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