黑胡椒櫛瓜炒蝦仁/櫛瓜炒蝦仁/櫛瓜料理/蝦仁料理

黑胡椒櫛瓜炒蝦仁/櫛瓜炒蝦仁/櫛瓜料理/蝦仁料理

工作一忙又好久沒更新部落格,真的要長草了,

因為疫情宅在家,大家都要被迫變成小廚師了,

最近櫛瓜很好買,再加上冰箱裡的蝦仁,隨手炒個櫛瓜炒蝦仁,結果被家人吃光光,真心滿足!

 

照片很醜,因為手機拍的,但我很實在,哈!

 

【黑胡椒櫛瓜炒蝦仁】

食材:

櫛瓜           一條

蝦仁           約4人份

蒜頭            少許

黑胡椒醬       兩大匙

油               少許

 

做法:

1.櫛瓜切片,約2~3mm的厚度,蒜頭切碎備用

2.熱鍋熱油,蒜頭下去爆香,櫛瓜片煎熟

3.下蝦仁拌炒半熟後,加入黑胡椒醬,蝦子炒熟,裝盤,開動!

 

 

黑胡椒櫛瓜炒蝦仁/櫛瓜炒蝦仁/櫛瓜料理/蝦仁料理

櫛瓜簡單切片煎、或烤,灑點鹽巴就很美味,但每天宅在家這樣會吃膩,看到蝦仁跟黑胡椒醬就覺得好像可以簡單的來亂炒一通。

 

 

黑胡椒櫛瓜炒蝦仁/櫛瓜炒蝦仁/櫛瓜料理/蝦仁料理

其實網路上櫛瓜料理蠻多,不少都會先把櫛瓜煎熟就先鋪底擺盤,所以其實這裡把櫛瓜兩面煎熟後就能鋪底擺盤,蝦仁另外炒熟鋪上就好。

 

黑胡椒櫛瓜炒蝦仁/櫛瓜炒蝦仁/櫛瓜料理/蝦仁料理

本人因為懶惰,櫛瓜煎了後把蝦仁直接放上炒,加入黑胡椒醬拌炒到熟就香噴噴了啦!

這麼簡單的料理,肯定要隨便炒,吃起來啊~

家裡沒有黑胡椒醬?沒關係,蒜頭放多一點,直接蒜炒櫛瓜蝦仁也是好吃到爆炸!

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