台酒的泡麵你吃過幾款??

台酒算是近幾年泡麵界的黑馬,光是花雕雞麵、麻油雞麵就不知道擄獲多少人的胃,

我這兩款都吃過,基本上覺得肉真的還好,但是湯頭絕對是泡麵中頗具水準兩款,

不得不說那花雕酒真的是泡麵中的靈魂~~~

 

前幾天在愛買看到這款酸菜牛肉麵我還沒吃過,而且正好在打折,一碗39元,

馬上買上一碗來孝敬自己,回到家後很後悔沒多買兩碗........

 

一碗麵有四個調味包,包含一包花雕料理酒包。

 

花雕料理酒,是台酒泡麵的特色,其他泡麵望塵莫及~~~

 

把料理粉包、酸菜油包都放入碗內,

喔喔,對了,台酒泡麵的麵體是細麵,有些品牌的碗裝泡麵用的是寬一點的麵,我不喜歡,

這種細麵是我比較愛吃的口感。

 

沖入滾水後,將牛肉調理包放在碗上,等個三分鐘~~

喜歡吃軟麵的就等久一點,

我自己不喜歡泡麵太過軟,所以約莫三分鐘我就會馬上掀蓋了。

 

打開熱呼呼的泡麵碗蓋,酸菜渣渣膨脹勉強成為酸菜葉~~

其實市面上也有直接附上真空包酸菜的泡麵,不知道台酒有沒有考慮啊....

 

倒入肉塊、花雕酒,哇嗚~~香氣迷人啊!

再倒入花雕酒之前,我有先喝一口湯頭,嗯嗯~果然與一般泡麵沒有啥不同,沒啥特色~

但是加入花雕酒後,一整個味道變得很迷人,香氣多了層次,

喝下去那酒香的後韻,真的讓人回味無窮耶!!!

 

雖然肉塊給的不算多,但是居然還能看到帶筋的肉塊,也算是有誠意了。

 

總之,這一碗泡麵特價時候是39元,的確值得多敗幾碗,

也深人靜一個人肚子餓、半夜孤單空虛寂寞覺得冷的時候,來上一碗,

也頗撫慰那飢餓的肚皮啊~~~

 

聽說今年新推出了滷肉麵,在市面上一直沒看到,有人已經吃到了嘛!?

 

 

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