前一陣子帶著女兒到台中車站後站的大魯閣新時代百貨玩耍,

沒想到玩得太晚,等到要去用餐的時候發現後站許多小吃店早準備打烊了!

在附近閒逛發現山本堂拉麵店,一家人就進去解決肚子餓的人間大事情,

重點是可以免費加麵這件事情讓老公讚不絕口!

 

山本堂日式拉麵位於台中後火車站,即使已經過了用餐時間,店內用餐的人還真不少,

我有注意到,不少客人感覺都還是學生,年輕人居多。

 

大門的左手邊有一隻貓!!!

這可是山本堂的店貓起司唷,那天晚上他懶洋洋的,根本沒張眼瞧著我啊! 

 

店內空間並不大,但是到處都是貓咪的圖案,老闆一定非常愛貓!

 

 

到處都是貓咪,喜歡貓咪的人來這用餐應該會特別有感覺,

雖然不是裝潢的特別富麗堂皇,而是簡簡單單的,但是都一定會有貓咪的身影。

 

山本堂的MENU也有店貓起司的蹤影!!!

 

山本堂以拉麵為主,拉麵已有豚骨、醬油、味噌湯底,還可以分濃淡,

一碗拉麵160元起跳,我不知道在台中來說價格是屬於哪種價位,

但是以我在台北的習慣,一碗160元已經算蠻便宜的。

(現在拉麵動輒就要兩三百,我記得最早珍珍珍拉麵開店的時候一碗也大概這價錢,我都嫌貴了,

過了十年來看居然算便宜了...)

 

(蘿蔔漬/20元)

點了幾道小菜嚐嚐,這蘿蔔漬其實就是蘿蔔乾,不過沒這麼乾、也沒很鹹,帶點甜,

撒了點芝麻,入口還多了股芝麻香氣。

 

(溫泉豆腐/30元)

豆腐的口感應該是使用蛋豆腐(芙蓉豆腐)?

加上了點蔥花、柴魚,淋上一點甘甜的醬油,就是最常見的家常小菜之ㄧ啊!

 

(泡菜/40元)

山本堂的泡菜口味有點特別,餘韻多了一點香氣,不同於一般韓式泡菜的辣味,

總之辣的尾韻很香,這一小份要40元也是小菜中我覺得價碼比較偏高的。

 

(茶碗蒸/35元)

這份茶碗蒸端上來的時候,我還沒意會到這是茶碗蒸,還以為是什麼布丁呢!

 

細嫩的蛋香搭配著蔥香,下面還藏了一些餡料,吃起來清爽可口。 

 

(蔥拉麵/湯濃/190元)

豚骨湯頭的蔥拉麵,上面放了不少新鮮的蔥,端上來就能聞到蔥香,

搭配幾片叉燒肉、豆芽菜以及半顆糖心蛋,白色的濃醇湯頭讓人口水直流。

 

 

我沒有刻意去數幾片叉燒肉,但是肉塊不算薄,口感嫩,連小孩都很容易入口。

 

為數不少的鮮蔥花在豚骨湯頭裡,起了美妙的化學作用,

濃醇的豚骨湯中,會帶入蔥香,多了點蔥甜,更可口了。

 

(豚骨拉麵/湯濃/160元)

 

其實豚骨拉麵跟蔥拉麵只差了那一大坨新鮮的蔥,其他的配料都是一樣的。

 

 

麵條上我覺得煮的很剛好,當然我個人喜歡偏硬一點點,

不過山本堂上的拉麵也不會煮得太軟透,即使是細麵還保持一些口感。

 

豚骨湯很濃醇,下次也許可以試試看特濃口味,

不過我更喜歡蔥拉麵的湯底味道,多了蔥的香甜更添美味。

 

(免費加麵,一份)

山本堂的免費加麵真的非常的大氣,我想應該是大受好評的原因之一,

本來以為這是兩份加麵,結果結帳的時候問了店家才知道是一份,一份!!!!

一碗拉麵可以免費加兩份麵,這樣才是一份喔,等於多了一碗拉麵耶,也太有飽足感了啊!!!

下次來山本堂記得大胃王可以先把免費的拉麵點好啊~~~

 

 

總之,我跟老公、夾夾三個人吃了這樣一頓,超有滿足感啊,

雖然離正宗的日式拉麵似乎有點差距,小菜偏台,但是味道上還算美味,

價格上其實把免費加兩份麵的部分也考量進去的話,簡直是....便宜,太划算!!!!!!!!

怪不得這裡學生、年輕族群不少,因為加兩份麵可以吃很飽唷!

 

在網路上查詢發現台北也有山本堂,高雄九月似乎也要開一家,

菜單樣式是一樣的,只是台中山本堂拉麵多了店貓起司的照片,

至於是連鎖店直營還是加盟店呢?我就不得而知了~~~

 

(本文是用手機拍的,Sony Z2a)

 

【店家資訊】

山本堂日式拉麵

地址:台中市復興路四段132號

電話:04-22206193

 

 

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