和風滷鮑魚,掌握訣竅保證不失敗的美味鮑魚!!
家裡冷凍庫裡面有一盒鮑魚,久久我跟媽媽都不知道該怎麼料理, 鮑魚這食材對大家是又孰悉又陌生, 熟悉的是因為鮑魚…
美食、追劇…紀錄生活一切美好
家裡冷凍庫裡面有一盒鮑魚,久久我跟媽媽都不知道該怎麼料理, 鮑魚這食材對大家是又孰悉又陌生, 熟悉的是因為鮑魚…
我很喜歡吃蝦子、海鮮,不過以前不太會料理,買回來只會炒而已, 去吃喜酒最愛蒜蓉蒸蝦、蒸螃蟹,濃郁的蒜頭香氣讓人…
前陣子我家冷凍庫出現了很威猛的食材-帝王蟹!我娘親每天都在煩惱:「要怎麼煮帝王蟹呢!?」 我自己也很認真的研究…
之前用了公蟹身做了麻油香炒螃蟹,非常的美味, 螃蟹炒法很多,滑蛋跟沙茶也是很常見的料理手法, 我參考了阿基師的…
不知道為什麼,過年的餐桌總是要有一尾白鯧魚,我自己很喜歡白鯧魚,乾煎就很美味, 小時候媽媽也蠻常買白鯧魚回來料…
你都怎麼吃鯖魚!?我相信很多人對鯖魚的印象就是一夜干吧,市售許多鯖魚也都是簡單鹽漬過的, 新鮮的鯖魚也不是每個…
我很少在家裡自己料理螃蟹,不知道怎麼處理螃蟹、料理螃蟹的我,很怕糟蹋了好食材。 不過這次我試做的兩道超級簡單的…