這家野草餐廳在當年開幕的時候,我就有注意到了,
就這樣一注意了好多年,從來沒有踏進去過,
就在我要離開前公司的時候,默默的約了幾個人踏進了野草。
(話說,那也是因為我訂不到法國小皇后阿~~~~~~~)
野草餐廳,強調不用油烹煮(用的是食物本身的油脂),
調味都採用天然的調味素材,要享用美食的人都能同時享受健康。
當天的湯品是很清爽的羅宋湯。
裡面有著滿滿的蔬菜,朋友喝了之後都說:「實在太健康了!!」
餐前的麵包,餐廳說是米做的,讓大家非常驚喜。
吃起來是又Q又香,比起很多市售的麵包一整個大勝哪,
真的讓人意猶未竟,回味無窮。
(肩胛豬排佐香草鹽/320元)
使用豬肉本身的油脂煎熟,簡單無調味,
附上自製的茄汁醬、香草鹽,
連附上的蔬菜都很簡單的呈現原味,
雖然口感上略乾了點,但是呈現的食物原味令人很滿足。
(摩洛哥風味辣醬雞/280元)
煎得酥脆的雞排,搭配相當健康營養的紅蘿蔔飯,
相當具有飽足感。
(德式啤酒燉肉)
這道餐點我覺得是當天最美味的一道菜,
啤酒與豬肉一起燉煮,可以讓豬肉更軟嫩入味,
吃起來相當的嫩、香,這道主菜讓我口水流滿地啊!
(巴斯克蔬菜鮮魚飯)
煎得酥脆的鮮魚,上面擺了很豐盛的燉蔬菜,
不過可惜的是鮮魚的酥脆因為濕潤的蔬菜而消失了,
(我愛脆脆的口感啦!!)
蔬菜的部份量很多,不過因為甜椒味太濃了,讓我有點無法一次吃太多~~
我後來把蔬菜剝掉,單純吃著魚排與紅蘿蔔飯,就覺得好滿足好滿足唷。
米飯真的乾了點,但是真的很健康,可以搭配主菜的醬汁一起享用。
野草餐廳真的是非常天然健康的餐廳,
在這裡吃飯你可以很安心很輕鬆,沒有太多負擔的感覺,
雖然很多人說健康的食物往往不美味,
但是野草把食物的原味提升出來,吃進去的都是好滋味。
只是單純就環境、餐點來看,我私心覺得價格有一點點偏高,
猜想很多成本大概來自於食材吧~~
【台北好好吃】
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