麻膳堂,麻醬麵必點!

 

麻膳堂,麻醬麵必點! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

開在國父紀念館附近的麻膳堂,一直以來都是相當受歡迎的排隊店,

而我也一直沒有很想去排隊,畢竟肚子餓了還要排隊,那會很生氣的哪,哈!

不過,會誘使我找機會到麻膳堂用餐,其實是對於老闆背景的好奇,

很少有所謂的富二代,好好的小開不做,開了會很辛苦的餐廳,

而且在店裡面也蠻常在開放式廚房看到他忙碌的身影。

 

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麻膳堂的裝潢看起來帶點日式風格的時尚,

賣的東西其實也很常見,一些麵食類、餃子、牛肉麵、炒飯。

 

用心點裝潢,就能把看起來很普通的餐點,賣得比較貴~~

(喂,我寫得好直接,雖然這也是我心中的想法…)

 

話說,來到這麻膳堂,似乎應該要點點相當被推薦的牛肉麵,

沒想到一同前往的朋友,沒有一個能吃牛,

而我也剛巧為了「命運」,開始戒吃牛(其實偶爾還是會破戒哪,唉呀呀~~)

所以麻膳堂的菜單大家是看了又看,想了又想,就各自簡單點了些東西吃。






 

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入座沒多久,服務生就會端上許多小菜到你面前刺激消費,

涼拌大頭菜跟魯竹筍都挺美味,口感也蠻細膩的。

 

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(蝦仁蛋炒飯)

我會想點這個,實在是因為在電視上的介紹太誘人,

彷彿用生命、用腕力、用臂力炒出來的蛋炒飯,大受上班族歡迎。(電視就這麼介紹…)

 

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不過,當天的炒飯我覺得飯香和蛋香都沒有炒出來,

口味偏清爽了一點,因為用油量應該不算多,所以也乾了點,少了點油香味。

 

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(煎餃)

坦白說,麻膳堂的煎餃是讓人失望的。

雖然底部煎得酥脆,但是內餡不香,很難引起我的食慾哪。



 

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(炸醬麵)

 

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(麻醬麵)

 當天的餐點,炸醬麵跟麻醬麵最受歡迎了。

 

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麻膳堂的麵條相當Q,使用的是細拉麵,

帶點捲度的細拉麵,比起一般店家用的陽春麵條,更能裹附醬汁。

其中麻醬麵的芝麻香,清爽,感覺口感高雅許多,

這碗麻醬麵大概是我近期內吃到最美味的一碗了。

(但是不是最濃郁的唷,有時過濃的麻醬反而使美味頓失哪~)

 

麻膳堂,用日本拉麵店的風格,帶入了台灣平民小吃,

在台北東區,顯得獨樹一格,

價位上其實就偏高了點

(但是有著舒適的裝潢就是了),

麻醬麵我個人相當推薦,

據說牛肉麵是不可錯過的美食。

 

 【店家資訊】

麻膳堂

地址:台北市大安區光復南路280巷24號

電話:02-2773-5559

 



 

【台北好好吃】

濟南鮮湯包

雙月食品社

慈聖宮 花生豬腳

BUTTER法式輕食餐廳

橫濱蛋包飯

青島餃子館

豬妞廚房/Ada’s

開飯川食堂

豬跳舞小餐館 

Orang公寓咖啡館 

方糖咖啡館 

西域維吾爾傳奇新疆炭烤

藍公館正宗四川麻辣鍋

L EXITOS西班牙料理 

 

 

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