豆油伯釀造醬油、古味鵝油金蔥,偶爾下廚也很幸福

豆油伯釀造醬油、古味鵝油金蔥,偶爾下廚也很幸福 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

有了夾緊妹、回到職場後,自己幾乎不下廚了,

不過最近景氣不好,什麼東西都漲,就是薪水不漲的情況下,

其實每天外食也有點吃力,

老公還問我說:「要不要回家就簡單煮點粥就好?」

(累的也都是我啊~~)

 

前陣子我在HOLA買了一些東西,包含了一些醬料,

沒辦法做大菜,總是要準備一些可以簡單又萬用的調味料哪!

看來看去,我選了豆油伯純釀造醬油,還有古味鵝油金蔥。

 

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醬油分很多種,

其實我都知道我家裡常用的最便宜的那種,都是化學調製的,

不是真的純釀造的醬油。

豆油伯標榜手工釀造,所以價格比一般的醬油高了些。

 

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簡單的用醬油炒個豬肉跟豆乾,做做媽媽味道的菜色吧!

豆油伯的醬油,聞起來香氣不濃,淡淡的,

我把豬肉切片,簡單的拌入蒜頭、豆油伯醬油,

簡單的抓抓、讓肉片吸收一點醬油味道,

一邊期許等等做出來的菜色不要太死鹹。






 

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一邊切了豆乾準備下鍋煎,

豆乾要買五香的,炒起來更是迷人。

 

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豆乾,一定要煎到有點酥才會香哪!

接著加入醃好的豬肉拌炒,起鍋前再淋上一點點豆油伯的醬油提香

 

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簡單又香噴噴的豬肉炒肉乾就好啦!

 

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很久沒做菜的我,簡單的先炒了這盤肉,

老公的手就開始忍不住偷吃了。

 

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而這罐古味鵝油金蔥,我當時的想法就是很簡單的拿來拌麵、拌菜用的。

 

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裡面的油蔥酥炸的相當漂亮。

 

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我有挖了一點點先嘗嘗,油蔥很酥,沒有什麼鹹味,都是香味,

所以拌上食物的時候還要有適當的調味。

 

豆油伯釀造醬油、古味鵝油金蔥,偶爾下廚也很幸福 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

當天晚上,我簡單的燙了A菜,拌了一些蒜頭、淋上了一點豆油伯,

最後再用這個鵝油金蔥來提香,老公都說很美味。

 

豆油伯釀造醬油、古味鵝油金蔥,偶爾下廚也很幸福 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這鵝油金蔥,入口還帶點酥香,這油蔥真的炸得太成功了,

害我現在三不五時就想燙個青菜或是拿來拌麵,

只要一點點豆油伯調味,味道就棒~~~~的不得了了! 

 

我覺得這兩罐醬料超好用的,

有時候,我晚上會簡單的下個麵條,拌入豆油伯跟鵝油金蔥,就香噴噴好吃的不得了,

老公直呼買對了,對於不會做菜的他,也能簡單做個乾麵吃哪!

 

這兩罐醬料在HOLA網路店能買得到,

而且HOLA網路店免運門檻不高,很簡單就達到啦,

建議可以把家中有需要的東西一次一起採買,

或是跟親朋友好友一起購買,可以省下比較大筆的運費唷!

 

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