豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪)

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

豬妞廚房是位在晴光市場剛開幕約兩個月的餐廳,

我跟老公已經到這家餐廳用餐兩次了。

第一次到訪的時候,看到「豬妞廚房」,以為是很輕鬆、平價的餐廳,

沒想到推開門就是遇到專業的服務生、以及餐廳的裝潢頗具水準,

我家夾緊妹第一次來訪的時候,大概有被整個餐廳的氣勢嚇到,

居然一進門就大哭,一整個嚇壞我了,深怕打擾到餐廳內用餐的客人哪!

 

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

推開豬妞廚房金色的大門,就可以看到紅黑搭配的餐椅。

 

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog) 

牆上那黑桃、方塊、紅心、梅花的撲克牌圖案,在儉約的裝潢中有顯得頗有童趣。

 

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

豬妞廚房除了一樓用餐空間,還有個地下室,

這裡的餐椅多為沙發,顯得更為舒適,

天花板的燈光還會緩緩變換顏色,

原來晚上這個地下室可是搖身一變為lonuge bar唷!

 

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

 

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

在這個感覺有點小小奢華,又帶點小小童趣的空間,

其實是一個主廚打造的童話國度,

豬妞是她的小名,用她細膩的雙手,為人們創造出幸福的餐點。

 

豬妞的菜色有套餐式的餐點,價格由七百多到一千多都有,

內容有燉飯、PIZZA、排餐,也有各式的單點,菜色還算豐富。

 

第二次跟老公前來用餐,剛好遇到7/25豬妞菜單新登場,

單點的價格比之前似乎有略低了一點,也增加了品項。

 

我跟老公點了一份套餐、一份單點的餐點共享,

點餐沒多久,就來了份麵包,圓滾滾的好可愛!

 

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

這麵包剛送上桌熱呼呼的,吃起來是外酥內帶點軟Q,

等冷了點再吃,外皮會硬了點,但是更顯得嚼勁,冷熱風味各有千秋。

 

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

吃這麵包,單吃很美味,但是蘸上店家附上的青醬奶油、黑橄欖碎或是橄欖油+油醋,就更美味了,

我尤其特愛那黑呼呼的黑橄欖碎,

很香,帶點鹹味的黑橄欖抹在麵包上,很能提味,

這黑橄欖碎肯定是我以後跑來豬妞吃飯的誘因之一哪!

 

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(胡麻天使冷麵)

這胡麻天使冷麵,肯定也是讓我很回味的菜色,而且是前菜唷,

這是在改了菜單之後才出現的前菜,

剛上桌的時候,整個高腳杯都是冰冷的,

主廚對於這種小細節的細心,讓人感到很舒服,

這種天氣吃胡麻冷麵真的很讚。

 

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

細麵上裹了胡麻醬汁,味香汁濃,但還不至於稠到拌不開,

不知道裡面是不是還混了炒香過的白芝麻?

總之嘴裡不知道胡麻的香氣,那一粒粒細小的顆粒在嘴中蹦開的時候,

香味更是讓人難以忘懷,

連老公都愛這一道沁心涼的前菜呢!


豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(南瓜蔬菜濃湯)


坦白說,第一次我到豬妞用餐,南瓜湯雖然好喝,但是談不上有特色,

因為比豬妞好喝的南瓜湯比比皆是。

豬妞換了菜單後的南瓜蔬菜湯真讓人驚豔!


豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

濃湯裡面有好多蔬菜,

口感喝起來除了有明顯的蔬菜甜味外,

還多了更明顯帶點沙、帶點糊,一整個很餘韻久久不散的味道,

我忍不住問了服務生:「這濃湯,跟上次喝不一樣了耶!」

原來裡面的秘密武器就是「地瓜」,

怪不得整碗南瓜湯更是順喉好喝,

美味程度馬上爬到我排行榜的前三名了啦!


  

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(豬妞辣一下PIZZA)


在數款PIZZA中,辣一下PIZZA的名字特別讓人印象深刻,

畢竟冠上了店家的名稱「豬妞」,我想就是店家私藏、獨門的招牌料理吧。

 

PIZAA看起來相當的簡單,

底部塗上的是辣味番茄醬,

上面鋪了起司、橄欖、甜椒、洋蔥、手工做的香腸,

如果我沒記錯,服務生說還有一些秘密的配方,似乎有蘿蔔泥~

 

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

而綠色的蔬菜,就是這個「辣一下PIZZA」的重點:醃漬過的綠辣椒,

根據服務生説:「嗆辣的爆發力很強喔!」

 

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

還沒入口,就能聞到PIZZA的香氣,尤其是長得像肉丸子的香腸的香氣特別明顯,

吃進嘴哩,辣番茄醬的香氣襲來,起司不算厚,吃起來口感頗清爽,

咬到香腸的時候,那香味更是美妙,

這香腸的調味真的太讚了,放在PIZZA上,相當有畫龍點睛的效果哪!

 

重點是那個醃過的綠辣椒,威力驚人無比,

剛吃進去覺得沒什麼,多咬幾口真的辣到叫我要喊媽咪,

老公看了我的反應一直哈哈笑,

我辣到桌上的兩杯水都喝光光了,這辣的後勁真的超強的,

但是嗜辣的老公居然還能笑笑說:「有這麼辣嗎?」

 

這豬妞辣一下真的不簡單,因為它真的很香很好吃,而且是很單純不複雜的美味

尤其是吃到最後那薄脆的餅皮,讓人覺得好滿足;

但是吃到綠辣椒的嗆、狂辣,又讓人光想就舌頭發麻~

總之就是讓我又愛又怕的PIZZA哪!


豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

套餐的飲料,老公點了咖啡。

我對咖啡相當挑,只能說喝了同學Rufous高等級的咖啡,

對於其他的黑咖啡當然就很自然的會挑一下。

豬妞的咖啡對我來說普普,

不過,我第一次去用餐選的紅茶我就相當尬意,

一般人都會以為附贈的紅茶相當隨便,

豬妞附贈的紅茶有著討喜的蘋果香,

本來以為那是蘋果紅茶,

後來服務生解說才知道是「天堂鳥紅茶」,相當不錯唷!


豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

(芒果凍飲)

我加點了一杯芒果凍飲,

這裡面不只有芒果泥,還有明顯的蘋果香,這樣調配出來的凍飲相當清爽哪!


 

豬妞廚房(Ada’s),辣一下PIZZA,其實辣了我好多下…(約訪) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

 (法芙娜蛋糕)

最後的甜點,我幫老公選了他最愛的巧克力口味,法芙娜蛋糕,

有著濃濃的巧克力香氣,一整個很幸福的口感。

 

仔細看看豬妞廚房的菜單,除了價位比較高的菜色之外,

在單點的部份也有比較平價一點點的價位,

依我跟老公兩次用餐的感覺,覺得這邊的價位跟某肚子很大的餐廳差不多,

但是在餐點細膩程度上,豬妞的餐點很明顯的能感覺到女主廚的細心,

兩家餐點各有特色,

但是豬妞的餐點就是會讓人覺得充滿著女主廚那細心手法所呈現出來的味道。

 

最後,跟大家分享一個好康,

相信很多人找美食情報的時候,都會上「愛評網」吧!

九月底前在豬妞廚房,點辣一下 Pizza,

並利用愛評生活通APP打卡上傳照片,就可以抽NEW IPAD!

詳情請見【五星廚房 美味私藏】活動,吃好料還可以抽iPad喔!

連結: http://event.ipeen.com.tw/2012/western_sauce

 


希望大家吃美食,也能中大獎!


【店家資訊】

豬妞廚房

地址:台北市雙城街19巷5號

電話:02-25852990

營業時間:11:00~24:00

粉絲團:https://www.facebook.com/piggy629

 

五星廚房美味私藏,吃好料,拿iPad,活動官網

http://event.ipeen.com.tw/2012/western_sauce/

 

 

 

 

 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:187

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *