三和夜市原味麻油雞,麻油下水好吃!

三和夜市原味麻油雞,麻油下水好吃! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

這種天氣吃麻油雞好像有點瘋狂,感覺就是吃完會長了滿臉的痘痘,

不過有時候想吃真的不分季節,反正不是天天吃,就不用太計較是不是吃完會上火。

 

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這家位在三和夜市內的原味麻油雞,即使在天氣有點悶熱的晚上,生意也還不差。

 

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價格上也不貴,如果麵線直接加到你點的雞塊還是雞腿中,也只要15塊錢。

 

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(麻油下水/50元)

這碗麻油下水我超愛的,雖然下水不多,湯多,但是下水口感很軟,湯的味道也很不錯,淡淡的酒香、麻油香,還有著淡淡的甜味。

 

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不知道為什麼,這下水怎麼可以煮的這麼好吃,我自己煮的下水都容易過老、過硬,原味麻油雞的下水偏偏都沒有這些影響美味的問題,超好吃的啦!

 

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(乾麵線/20元)

 

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手工麵線上面灑了點油蔥酥,香氣誘人。不過我自己覺得麵線煮太軟,如果煮的時間在短一點我會更愛。

 

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(麻油雞腿/100元)

 

雞腿已經先切開,看起來份量就更大了!

 

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雞肉吃起來很嫩,其實我本來猜說應該不是土雞,但是網路上查到的訊息是說店家選用土雞肉。

 

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雖然直接在麻油雞腿裡加麵線比較便宜一點,比單點乾麵線還便宜五塊錢,

但是湯頭有受影響耶!

我喝湯的時候,覺得這碗麻油雞腿的湯頭沒有麻油下水來的好喝,明明都應該是一樣的味道,

老公喝了之後發現味道也有不同,加了麵線的湯明顯的淡很多,

不知道是不是麵線另外煮,水沒瀝乾會影響湯頭呢?

 

總之我蠻建議不用省這五塊錢,乾麵線跟麻油湯分開,湯頭的味道比較不會被影響。

 

嚴格說起來,比起超夯的南雅夜市的王家麻油雞,我更喜歡原味麻油雞耶,

主要是王家麻油雞的湯偏甜,三和夜市至家原味麻油雞的湯頭顯得更單純的麻油香與淡淡的酒香,雞腿又比較便宜,

對我來說,一整個贏過王家麻油雞哪!

 

三和夜市原味麻油雞,麻油下水好吃! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

瞧,我女兒都說讚了!

(話說,出門吃飯我家女兒都要把髮夾拿下來,不拿不能吃飯~~好奇怪的習慣哪!)

 

【店家資訊】

原味麻油雞

地址:新北市三重區中央北路56之3號

電話:0928622666

 

 

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