三重三和夜市烤玉米,傳統古早味,愈嚼愈香

三重三和夜市烤玉米,傳統古早味,愈嚼愈香 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

每次去三和夜市都不知道要吃什麼,後來才發現自己一整個逛錯地方,吃的地方都集中在某幾個點。

這天來到三和夜市,在正義北路附近有家烤玉米攤,老公先放我下車說:「快,快去買玉米!」

一開始我都不知道這家玉米好吃,原來老公早就計畫要來嚐美味了。

 

三重三和夜市烤玉米,傳統古早味,愈嚼愈香 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

晚上十點多我到這攤烤玉米,正想開口問老闆怎麼算錢,老闆就直接跟我說:「這些都不是、現在沒有喔!!!」

我以為已經賣光光了,問清楚才知道,檯面上我看到的都是人家預定的,如果我要吃玉米,要半個小時以後才會輪到我。

我吞吞口水,跟老闆說:「老闆,你隨便幫我留一隻,我半個小時以後再來吃!」

 

三重三和夜市烤玉米,傳統古早味,愈嚼愈香 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

我逛完夜市回到玉米攤,大概是過了一個小時吧,老闆認出了我,就問我:「要Q一點還是硬一點?」

其實我很隨意的,只要有得吃就好了,所以就請老闆隨便給我,我只要能快點吃到玉米我都願意啦!

 

三重三和夜市烤玉米,傳統古早味,愈嚼愈香 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

老板看我在拍照,還很靦腆害羞的說:「我不帥,不要拍到我唷~~」

其實沒經過老闆同意,我也不會拍他個人啦。

不過,老闆人也太客氣了,老闆其實很親切很可愛,很上鏡頭的耶~

等待的時候,老闆用夾子夾了還沒有刷上醬料的玉米給我嚐嚐,用很驕傲的笑容問我:「好吃吧,這不一樣唷,這是傳統玉米~」

來自台東的玉米,吃起來Q又香,有別於糯米玉米的香氣,我想喜歡傳統烤玉米的人應該都會喜歡這種口感。

 

三重三和夜市烤玉米,傳統古早味,愈嚼愈香 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog) 

 

三重三和夜市烤玉米,傳統古早味,愈嚼愈香 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

玉米在炭火上轉動著,老闆一邊刷上醬料,一邊跟我聊著天,這家店有不少主顧,我想除了美味之外,老闆的親切都是讓人一在回籠購買的原因吧。

 

三重三和夜市烤玉米,傳統古早味,愈嚼愈香 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

好加在,剛到夜市我就先跟老闆訂了玉米,因為檯面上我看到的玉米,也幾乎都是被訂走的,包含當天在烤台旁等待的這堆玉米,

老闆說這是在國父紀念館附近的客人打電話來訂的。

國父紀念館!!!也離這太遠了吧,為了美味的烤玉米,這位客人還真拼哪~!

 

三重三和夜市烤玉米,傳統古早味,愈嚼愈香 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

坦白說,秤重的玉米都有點貴,我這跟玉米秤重後應該是88元,不過老闆只收我70元,

還等不及回到家,只想快點趁熱先嚐嚐,我站在路邊就先啃了幾口,

接著又把玉米放在胸口用外套包著,一路保溫回新莊。

 

三重三和夜市烤玉米,傳統古早味,愈嚼愈香 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

 

說真的,如果你個人喜歡吃軟一點的口感,或是糯米玉米,我就很不建議你來排隊買這家烤玉米了,

因為這家烤玉米用的是傳統玉米,本來口感就是偏硬,頗有嚼勁,

而且老闆刷上醬料並不厚,味道也恰到好處,完全沒有搶走玉米本身的丰采,有別於許多烤玉米店家厚厚的醬料,

這家烤玉米的香氣口感,真的深得我心,好上癮唷~

 

一口一口的,感受這玉米的口感與香氣,首先是微焦的玉米香氣出現,接著恰如其分的醬料味道在嘴中散開,

這就是很小的時候,爸爸媽媽偶爾會奢侈的、買給我那傳統烤玉米的香氣啊!

 

別看這攤子好像都沒站什麼人,那是因為大家都知道要等,早就先點好、先去逛街了,

老闆說,他下午四點就開始賣,比較大隻的烤玉米在開店之後沒多久大概就賣光光了,隨著時間愈晚,烤玉米的SIZE可能就愈小,

所以如果想多花點錢、吃份量大一點的烤玉米,就得早點來嚕!

 

(最後提醒,如果你喜歡糯米玉米的口感,那麼這家偏硬的烤玉米真的就不合你的胃口了!)


【店家資訊】

烤玉米

正義北路上,靠近三和夜市,屈臣氏附近



【新莊三重好好吃】

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