台中五甲海產店,好吃的芋頭海鮮風味大餐

台中五甲海產店,好吃的芋頭海鮮風味大餐 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)  

來到台中,當然要吃芋頭大餐嚕!我們一行人前往五甲海產店,要來享用芋頭加海產好滋味。

 

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(生魚片珍饈拼盤)

一上桌就氣勢十足的冷盤,裡面有生魚片、有鴨胸肉(好特別唷!)、墨魚香腸、蟹肉棒、柳葉魚。



 

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這種冷盤的搭配我個人還蠻喜歡的耶,蠻有特色的,不會只有什麼龍蝦沙拉、海蜇皮那種吃膩的食物。

 

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尤其是加入了鴨胸、墨魚香腸跟柳葉魚,口感變的很豐富,這個醃過柳葉魚,我特別愛吃。

 

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(芋絲三色海鮮羹)

 

 

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這道菜一上桌就香味撲鼻,引起大方哥驚呼連連,哈!

裡面有很多的芋頭斯、海鮮、大白菜,吃起來是很清爽不過鹹膩的味道,芹菜、香菜末又很適時的提點了香氣。

 

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(芋角蒜頭香菇烏骨雞)

 

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第一次喝到芋頭蒜頭跟香菇一起燉雞的雞湯,沒想到味道這麼合耶,濃郁的湯有著芋頭和香菇的獨特香氣,有機會我也要自己做做看。

 

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(芋頭蚵仔排骨米粉)

 

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這一大鍋米粉,有著好多芋頭、蚵仔、排骨酥,海陸鮮滋味通通都有了啦!

而且這鍋真的芋煮愈香甜,米粉吸了味美的湯底後,滋味更是好得不得了!

 

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(芋頭菜脯米炊紅秋哥)

 

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把芋頭削陳薄片放在鮮魚上一起蒸,是我第一次看到的作法,

而芋頭跟魚之間又鋪了菜脯,下面又有破布子,

本來我還很擔心這魚的味道會過鹹,沒想到還是調味的剛剛好,一點都沒有口味太重的問題,

不僅能吃到芋頭香,還有菜脯、破布子的味道,魚肉也很有彈性,好鮮美。






 

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(三色紫米糕/四季芋頭酥海龍)

炸芋頭,沒什麼稀奇,但是炸海龍,我第一次吃到!

 

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穿插在炸芋頭之間的細線就是這個海龍,真讓我開了眼界了!

 

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(芋泥蚵仔香酥捲)

 

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 蚵仔、芋泥與韭菜的組合,個人覺得酒菜太搶戲了,芋泥的味道變得有點不突出,不過整體口味還是挺不錯的。

 

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(塔香炒赤嘴仔)

這盤很像海瓜子的玩意,是比海瓜子還小一點的赤嘴仔,似乎是當地才有的海產唷,有機會到台中五甲用餐的人,記得點一道。

 

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(白灼活跳蝦)

 

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(拔絲芋頭)

最後上桌的甜點-拔絲芋頭,讓大家都陷入瘋狂,而且還是切成可愛的花朵形狀,好想快點吃下肚唷~

 

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雖然叫做拔絲,但是其實糖裹的不多,所以其實比較沒有誇張的拔絲畫面,但是也因為糖果的剛剛好,吃進嘴裡才會剛剛好甜。

 

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這道菜一定要趁熱快拔、放入冰水冰鎮一下就送入嘴巴,糖衣裡面熱熱、鬆鬆綿綿的芋頭香,只能說超讚的啦!

 

這家五甲海產的口味我真的蠻推薦的,很多海產店的口味都比較重、比較鹹、比較油膩,

但是五甲海產的餐點卻都沒有這問題,調味對我來說都很剛好,沒有過鹹、過油的問題。

另外芋頭大餐可不是在五甲海產固定的菜色中唷,

如果想要享用這美味的芋頭大餐,記得先打個電話預訂,免得突然跑過去餐廳,沒有食材就吃不到啦!

 

【餐廳資訊】

五甲海產店

地址:台中市大安區永安村五甲南路131號(西濱旁)

電話:04-26862369

 



 

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