食在有故事G3的活動地點是在台南新營的華味香，華味香已經是七十年的老店了，中午用餐時間還把二樓的用餐空間讓給我們聽故事，真的是很感謝。
在華味香的店裡，可以看到不少書法家陳世憲先生的墨寶。
牆上也有不少舊照片，每張照片都是故事。
在活動開始前，格友熊喵就有注意到這張超有氣質的舊照片。這張藝術照是華味香第三代的老闆跟老闆娘。
即使過了數十年，一樣是男的帥、女的美！
跟我們說故事的，是這位帶著鴨鴨帽還自備禮物的華味香第四代LEO。
為什麼我的標題會寫「好心有好報呢？」這張圖就有答案了。
左邊是華味香的創始人從大陸到台灣的時候的「許可證」，；右邊那張則是「物品販賣業商鑑札」，也就是現在的營業登記許可證，仔細看上面寫的品項是「杏仁茶」。最早，華味香本來只是賣杏仁茶的小店，後來因為救了路倒在門前的流浪漢，這位流浪的大廚就把自己一身絕學傳授給恩人，潮州魯水、鴨肉羹就成了華味香傳承三代最重要的味道了。
每張照片都彌足珍貴，都能說上好多個故事。本來只是個滿地鴨骨頭的老店，現在已經是有著閩式風格的店鋪。
華味香有自己的農場，種植的天然、新鮮的蔬果。
其實，最讓我感動的是華味香七十年的故事，在現在第四代的努力下，不僅把過去美好的回憶都挖掘出來讓大家知道，也很積極的推廣；不僅守住傳統的好味道，更透過網路的通路，把這個台南的好味道傳到全台。
我相信，在台灣有很多小店都有五、六十年以上的歷史，也保有著傳統的好滋味，但是好好整理這些回憶，並且積極的去行銷、說故事，這是需要花工夫的。這些故事、這些照片、文件、這些歷史，我覺得都是很重要的文化資產，需要好好被保存著。
當天華味香簡單的招待我們用餐，但是因為活動中間已經吃了不少，怕我們吃太多肚子爆炸了，所以麵跟湯的部份都有酌量的減少。
這碗鴨肉乾麵，用的是店家自製的蛋香意麵，麵條吃起來香又Q，搭配著鴨肉與肉燥，香氣逼人，我一下子就吃光光了。
這碗鴨肉羹真的徹底顛覆我對鴨肉羹的印象。
以前在嘉義唸書的時候，吃到的鴨肉羹是用蒜頭、洋蔥炒過，再去煮成湯的鴨肉羹，吃起來有很濃郁的蒜頭、洋蔥的香氣，算是蠻重口味的味道，我蠻喜歡吃這味的。但是華味香的鴨肉羹不是那樣的味道，不靠著用油炒香的香氣來撐場，而是花了時間熬煮的高湯來呈現整碗的美味。
這碗鴨肉羹帶點甜，但是那種甜味是來自於高湯的清甜，雖然勾著濃芡，喝起來卻沒有太大的負擔，脆脆的竹筍扮提供了清爽的口感，加上肉質不乾、口感細緻的鴨肉，整碗吃起來更是不同於之前吃過的口感，清爽、耐吃，超美味的，怪不得一堆人推薦。
喜歡吃米血的人，到這裡不要忘記鴨米血，魯透的味道真的好吃到沒話說；愈嚼愈香的鴨腸也不要錯過。
這盤清涼的涼拌綠竹筍跟藥膳醉鴨更是夏天吃飯好的搭檔。
店家種的綠竹筍，煮熟後不需要過多的調味，冰鎮後加上沙拉就很美味；古法製成的醉鴨，有著淡淡的中藥香氣跟酒香。
華味香的滷水都在水準之上，也難怪可以成為台南代表的伴手禮。
有機會到台南，記得來華味香用餐，一邊看著舊照片，一邊細細咀嚼著傳承七十多年的好滋味。嫌臺南太遠的人現在有宅配，也可以把這樣的好味道宅配到你家。
【店家資訊】
華味香草本醬滷
粉絲團：http://www.facebook.com/i4tast
愛合購：http://www.ihergo.com/store/union_i5tast
【活動後記】
當天的活動雖然人數不多，但是氣氛很熱鬧，認識的好多愛美食的朋友。因為急著想回家，活動結束後回到嘉義高鐵站，心中有很多不捨。
我曾在嘉義念過三年書，對我來說那裡也有好多我的朋友和故事。畢業離開嘉義後，幾乎每年都會回嘉義一趟，與朋友敘敘舊、吃吃嘉義的美食。生了孩子後，就沒回嘉義遊玩了。那天在嘉義高鐵站掛了嘉義朋友的電話後，居然不爭氣的在高鐵的月台掉了眼淚，因為~~因為~~~因為~~~~因為我好想念嘉義的火雞肉飯唷，哈哈！
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 早喚Morning Call，外酥內軟的美味粉漿蛋餅
- 好初早餐 板橋二二／好初二二／板橋早午餐，推薦鹹豬肉漢堡
- 喜樂鐵板燒，價格平實，白飯湯品無限享用／湳雅夜市／板橋美食
- 我家牛排，豐盛平價的buffet，但牛排真的普普
- 阿漢蚵仔麵線，臭豆腐跟肉圓也都是好吃的古早味／板橋美食／幸德市場
- 哲仁王后／Mr. Queen/人物介紹／劇情與大結局／番外篇竹林補足的部分
