【遠來遊】花蓮遠雄悅來大飯店-唐苑中餐廳

【遠來遊】花蓮遠雄悅來大飯店-唐苑中餐廳 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這次到遠雄悅來大飯店,晚上的餐點就直接在飯店解決。

飯店內有三家餐廳:秋草日式料理、英倫庭苑西餐廳(BUFFET)、唐苑中餐廳,

晚餐的價格其實似乎都是一樣的,

而當天秋草日式料理沒有營業,只剩BUFFET跟中餐可以選擇,

肚子不是很餓的我跟小丸子,決定選擇中餐廳試試看。

 

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晚上我們選擇的是已經搭配好的美食宴,

不過因為我不吃奶的關係,所以其中明蝦綠竹奶焗燒請服務生幫我們換掉,

另外因為我懷孕的關係,

服務生上菜前還有特別告訴我,已經交代廚房留意孕婦不能吃的東西,

另外怕我吃糯米糕消化不良,問我是不是需要把糯米糕換掉?

一開始的服務就大大加分了,相當貼心,

不過我只把焗烤的菜色換掉而已,其他就維持不變了。






 

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唐苑用餐的環境還挺舒適的,

當天用餐的客人大多是家庭為主,我想大多數的人應該都選擇BUFFET了吧!

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一入座,服務生馬上幫我們上了熱茶,這茶還挺好喝的,似乎是香片?

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第一道菜應該是魚子蜜桃桂花雞,

不過上來的餐點似乎是另一個套餐的「鹽寮海味美三拼」?

反正菜單這樣寫也看不出什麼端倪,

坦白說剛上來有點不太能適應,大概是兩個人的中式餐點比較陽春,

所以餐廳也沒多做其他裝飾,

上網查到其他人到唐苑用餐的感想,也是提到裝飾遜了點,但是美味不打折。

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這個雞肉,上面一點點蔥油,還有旁邊的海藻,都還蠻美味的。

上了這菜,我就提醒服務生,我跟小丸子後面的餐點慢慢上沒關係,

因為我們兩個人,整天都不知道在飽什麼,明明到了晚餐時間卻都沒有特別肚子餓,

怕吃太快一下子就投降了!

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(金蜆蒜汁蒸龍蝦)

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這個蒸籠蝦,還挺好吃的,

上面有花蓮才有的黃金蜆,下面鋪著冬粉,

冬粉吸了醬汁跟龍蝦的鮮味,相當美味,

只是我跟小丸子都覺得如果是用寬冬粉或是板條,那口感會更棒,

而當天的冬粉其實有點偏硬,大概是料理的時候怕細冬粉過軟爛吧。



 

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這道菜不知道菜名是啥,主要是甜椒跟雞肉去炒的,

因為我把焗烤的換掉,所以餐廳上了這個菜給我。

這道菜,炒的很香,雞肉都頗大塊的,吃起來帶點焦香、醬香味道,

感覺大火快炒卻相當入味,

要不是後面有糯米飯,實在很想來碗白飯,應該超下飯的哩。

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(山藥芋蓉燴曼波)

右邊炸物是花蓮特產芋頭蕃薯,左邊則是甜豆炒曼波魚。

 

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這個炸芋頭蕃薯好好吃唷,感覺是先把芋頭蕃薯弄成泥後,又在炸過,

裡面吃起來有點泥泥綿綿的,但是又很香。

 

至於燴曼波魚,是我跟小丸子覺得當天最可惜的一道菜,因為太鹹了!

調味過重,再加上芶芡比較濃,整個鹹味就裹在曼波魚跟甜豆上面,

鹹度太高,導致這盤菜沒辦法吃光光,真的蠻可惜的。

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(東岸鮮蟹糯米糕)

說真的,這個東岸鮮蟹糯米糕真的很好吃,

上面那四條虛虛沒入味的蟹腳不是重點,

重點是那個米糕,味道調的真好,

軟硬度也適中,一入口咀嚼先帶點甜,但是又有米糕的鹹香味,

本來以為小小一籠份量不多,沒想到這籠還挺深的,

結果我跟小丸子肚子早就已經撐了,這個米糕根本吃不下,剩了不少,

原本想打包,但是~~打包給誰吃哪!??只好跟未吃完的米糕說掰掰~~~

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(茶香金瓜東坡肉)

看到這個東坡肉,我跟小丸子說:「還好中午在王記茶舖用餐沒有點東坡肉耶!」

免得中午晚上都吃東坡肉,會覺得好像重複性頗高的喔!

 

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這東坡肉看起來色澤頗深的,但是味道吃起來剛剛好,不會太鹹,

而且香味很夠,肉燉的很軟嫩,吃起來也不油膩膩,

又是個搭配白飯的好料理呀!哈哈~



 

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這個南瓜不知道有沒有跟著東坡肉一起燉煮?我想是沒有吧,

因為南瓜吃不太出來鹹香醬汁的味道,但是燉的很綿很軟,吃起來全是南瓜本身的香甜。

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(錦繡御膳佛跳牆)

當服務生送上這份佛跳牆的時候,我跟小丸子都嚇一跳:「還有啊?」

因為肚子已經快爆炸了!

明明感覺東西不多,可是怎麼吃起來這~~麼撐。

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佛跳牆的料還挺多的,排骨、豬蹄、芋頭都燉的很軟,

湯底的味道濃郁而不鹹膩,可惜的是鳥蛋炸太過頭了,有點過硬。

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終於,餐點都結束,剩下甜湯、甜點跟水果,

趁著休息的時候東看看西瞧瞧,發現大落地窗旁邊有這個文字說明,

看到F-16就覺得:「這麼威啊!」

原來戰鬥機也會貼隔熱紙唷,哈哈!

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甜湯是熱的紅豆西米露。

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感覺紅豆沒有很多,似乎都融入甜湯的感覺,熱呼呼的,喝起來挺舒服。

小丸子覺得味道比較甜了一點,我個人是覺得剛剛好嚕。

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水果還挺新鮮的。

而這塊小小的蛋糕,好好吃唷,綿綿香香,感覺是很新鮮沒有久放的蛋糕,

看起來普普通通沒啥特別,可是味道另小丸子很滿意哩!

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本來都以為結束了,正喝著熱茶,

沒想到服務生又上了一籠豆沙包,

看到蒸籠我跟小丸子都說:「什麼,還有哪???」

不過真的完全塞不下了,這個熱呼呼的豆沙包就被我打包回房間了,

晚上肚子有點想吐的時候我就把這兩顆小豆沙包吃下肚,

裡面的豆沙餡很飽滿,底部是厚了點,

吃的時候冷冷的,皮硬了點外,味道一樣蠻好的,

相信熱呼呼吃的時候,應該更美味吧!

 

雖然整體來說感覺菜色、份量不會很多,

有人可能會覺得同樣的價錢不如選擇BUFFET,

不過吃膩了BUFFET,來點中式的餐點也是不錯的,

畢竟在五星級飯店用餐的價格,我也不會期望它能多便宜啦。

 

當晚在唐苑中餐廳用餐的家庭不少,

我覺得人多來這邊應該蠻好點菜的,就不需要點搭配好的套餐,

可以點些喜歡吃的單點,應該也是挺不錯的選擇。

如果只是夫妻倆帶著小朋友來,也許單點也會有點困難,

那麼就可以考慮搭配好的雙人套餐,小朋友就點兒童餐嚕,

唐苑中餐廳也有兒童餐,還有送小東西哩。

 

【飯店資訊】

花蓮遠雄悅來飯店

地址:花蓮縣壽豐鄉鹽寮村山嶺18號

電話:03-8123999

飯店網址:http://www.bellevista.com.tw/

 



 

【相關閱讀】

花蓮遠雄悅來大飯店-房間篇

花蓮遠雄悅來大飯店-Lobby與相關設施

花蓮遠雄悅來大飯店-戶外篇

 

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2 comments Add yours
  1. 這個時候真不該來欣賞這些美麗的圖片的。讀到”美味不打折“就….更餓了!^^
    版主回覆:(05/10/2011 06:58:40 PM)
    中餐廳的擺盤的確有點遜,不過兩人份的餐點怎麼擺真的要頗有技巧。重點是蠻好吃的,哈哈哈~~~人多一點來真的會比較好點菜哩

  2. 餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓
    好餓喔!
    版主回覆:(05/10/2011 06:58:40 PM)
    你這個時間來~~~當然會餓啦!不過昨天這個時間我也餓了,自己煎了蛋餅填肚子,哈哈!

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