【就是愛吃】犇頂牛排《板橋》

【就是愛吃】犇頂牛排《板橋》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
(特選紐約客牛排/10盎司/300元)
店名:犇頂牛排
地址:台北縣板橋市自由路3號
電話:02-22569281
營業時間:11:00~22:00
平均消費:約 110元/人 以上
經歷瘋狂的排隊拿圍巾後,元旦那天我這個孕婦從早上睡到傍晚,
爽!哈哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~
睡醒後,就好想吃牛排(這是什麼邏輯??),
因為自從懷孕後,每個人看到我都叫我多吃牛肉,
說這樣才不會胖到我這個媽媽,寶寶也會頭好壯壯,
害我三不五時都會夢到吃牛排,
於是,這個理由就變成我凹豆豆龍帶我吃牛排的好理由啦!
小丸子說他家附近開了一家新的平價牛排店,
因為剛開幕,有打折,小丸子已經先衝了,
衝了之後回報:「翼板牛排好好吃!」
我跟豆豆龍決定元旦假期第二天就去吃牛排嚕。
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犇頂牛排位在板橋自由路上,位置還挺好找的,就在陽明街跟自由路口,
看他布條是去年12月28日開幕,到1月7日前有九折優惠。
店內其實不大,用餐環境還算簡單明亮,就是擠了點。
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菜單感覺還挺精緻的,每種排餐都有圖片、產地、重量跟說明。
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犇頂的排餐價格由110元起跳(牛、豬、雞排),到最貴有一客300元的紐約客,
因為打折啦,也很久沒有跟豆豆龍吃好料,(咦,明明一直吃吃喝喝,哈哈!)
所以我們就點了好一點的。
我點了小丸子推薦的翼板牛排,豆豆龍則是豪邁的點了紐約客來享受一下。
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店內空間很小,目前僅提供濃湯跟飲料無限,
玉米濃湯算是我在平價牛排店喝到算很濃的,
湯裡的火腿跟玉米粒都不少,湯頭很濃郁,不會稀稀無味,
之前我在平價牛排店喝濃湯都得加黑胡椒來提味,
犇頂的濃湯讓我很滿意,連不太喝牛排店玉米濃湯的豆豆龍也喝了好幾碗。
飲料的部份是紅茶,甜度還可以,不會甜到膩,也不會有澀澀的口感。
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(特選紐約客牛排/10盎司/ 300元)
豆豆龍點的特選紐約客牛排,看起來份量不小,
不過因為面積大了點,顯得厚度薄了點,
熟度的部份是選擇七分熟,搭配黑胡椒醬汁。
【就是愛吃】犇頂牛排《板橋》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
配菜除了常見的三色豆,還加了玉米筍跟青花菜,
犇頂用的麵條是細的烏龍麵。
【就是愛吃】犇頂牛排《板橋》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
紐約客牛排吃起來很香,愈嚼肉香愈明顯,不會膩,
犇頂的黑胡椒醬汁調的不會太辣,
有些店家的黑胡椒醬汁,吃起來都是黑胡椒的辣味,結果牛排的香氣和口感反而被蓋過了,
犇頂的黑胡椒醬汁就不會有喧賓奪主的感覺,還挺不錯的。
【就是愛吃】犇頂牛排《板橋》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
(翼板牛排/六盎司/160元)
這是我點的翼板牛排,份量比紐約客小一點。
【就是愛吃】犇頂牛排《板橋》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
因為我怕黑胡椒會太辣,所以我搭配磨菇醬,熟度選擇七分熟。
【就是愛吃】犇頂牛排《板橋》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
七分熟的翼板牛排,咀嚼起來口感很嫩,香味和紐約客不同,
真要一起吃才能比較出來,用筆墨很難形容。
我覺得香味是紐約客吃起來肉香比較好吃,
嫩度是翼板比較嫩,但是兩客我都很喜歡。
豆豆龍則是喜歡翼板牛排比較多一點。
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(菲力牛排/六盎司/250元)
這是友人A點的菲力牛排,
根據友人A說法,之前他才吃過板橋霸X的菲力牛排,一客要四百多元,
這裡兩百五十元的菲力,吃起來真的蠻好吃的,價格跟前者比較起來划算許多。
【就是愛吃】犇頂牛排《板橋》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
(香煎雞排/八盎司/110元)
當天用餐的時候,發現很多客人點雞排,
所以友人B也點了一份雞排來嘗嘗。
雞排看起來皮煎的很酥香,雞排厚度也夠,價格實在很平價。
整體來說,犇頂的牛排真的蠻好吃的,不會有太油膩的問題,
有些平價牛排雖然香味很夠,可是相對也很油,例如鐵板過油、醬汁過油,
犇頂比較不會讓我有很油膩膩的感覺。
如果可以,我想磨菇醬或是黑胡椒醬加在麵上就好,
牛肉吃原味或是加點鹽巴應該就很好吃了,
再加上濃湯的部分真的夠有誠意,香味足夠,料也很充足。
唯一讓豆豆龍有微言的大概是麵條的部份,
豆豆龍不喜歡這種細的烏龍麵,覺得吃起來比較偏硬、不會入味。
我個人是覺得口感還不差啦,只是沒有覺得特別特別的美味,
應該很多人喜歡吃的是寬的烏龍麵吧?
但是,我其實比較愛螺旋麵或是通心麵耶,哈哈,
因為很小的時候,爸媽帶我們去餐廳吃牛排,記憶中的牛排都搭配螺旋麵或是通心麵,
小時候很少吃到這種麵,每次去吃牛排都會很期待鐵板上的麵條,
再加上螺旋麵或是通心麵都有縫隙或是空洞可以吸附很多醬汁,
吃起來真的很過癮。
只是,現在平價牛排會附螺旋麵或是通心麵的真的不太多。
如果跟以前常吃的板橋大庭牛排比較起來,
犇頂的牛排比較不油,用餐環境當然好上太多,肉質也不差。
只是這次沒吃最便宜的牛排跟豬排,
拿犇頂翼板跟紐約客來跟大庭牛排的牛肉來比較真的比較不公平。
下次回板橋時,再來犇頂試試其他的排餐。
犇頂的開幕特價只到一月七日唷,
也就是最便宜的牛、豬、雞排,打完折後只要九十九元啦!
過了打折期間,就恢復一客110元了,有興趣的人快衝吧~~~




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