【就是愛吃】犇頂牛排《板橋》

（特選紐約客牛排／１０盎司／３００元）
店名：犇頂牛排
地址：台北縣板橋市自由路３號
電話：０２－２２５６９２８１
營業時間：１１：００～２２：００
平均消費：約　１１０元／人　以上
經歷瘋狂的排隊拿圍巾後，元旦那天我這個孕婦從早上睡到傍晚，
爽！哈哈哈哈哈哈～～～～～～～～～～
睡醒後，就好想吃牛排（這是什麼邏輯？？），
因為自從懷孕後，每個人看到我都叫我多吃牛肉，
說這樣才不會胖到我這個媽媽，寶寶也會頭好壯壯，
害我三不五時都會夢到吃牛排，
於是，這個理由就變成我凹豆豆龍帶我吃牛排的好理由啦！
小丸子說他家附近開了一家新的平價牛排店，
因為剛開幕，有打折，小丸子已經先衝了，
衝了之後回報：「翼板牛排好好吃！」
我跟豆豆龍決定元旦假期第二天就去吃牛排嚕。

犇頂牛排位在板橋自由路上，位置還挺好找的，就在陽明街跟自由路口，
看他布條是去年１２月２８日開幕，到１月７日前有九折優惠。
店內其實不大，用餐環境還算簡單明亮，就是擠了點。

菜單感覺還挺精緻的，每種排餐都有圖片、產地、重量跟說明。

犇頂的排餐價格由１１０元起跳（牛、豬、雞排），到最貴有一客３００元的紐約客，
因為打折啦，也很久沒有跟豆豆龍吃好料，（咦，明明一直吃吃喝喝，哈哈！）
所以我們就點了好一點的。
我點了小丸子推薦的翼板牛排，豆豆龍則是豪邁的點了紐約客來享受一下。

店內空間很小，目前僅提供濃湯跟飲料無限，
玉米濃湯算是我在平價牛排店喝到算很濃的，
湯裡的火腿跟玉米粒都不少，湯頭很濃郁，不會稀稀無味，
之前我在平價牛排店喝濃湯都得加黑胡椒來提味，
犇頂的濃湯讓我很滿意，連不太喝牛排店玉米濃湯的豆豆龍也喝了好幾碗。
飲料的部份是紅茶，甜度還可以，不會甜到膩，也不會有澀澀的口感。

（特選紐約客牛排／１０盎司／ ３００元）
豆豆龍點的特選紐約客牛排，看起來份量不小，
不過因為面積大了點，顯得厚度薄了點，
熟度的部份是選擇七分熟，搭配黑胡椒醬汁。

配菜除了常見的三色豆，還加了玉米筍跟青花菜，
犇頂用的麵條是細的烏龍麵。

紐約客牛排吃起來很香，愈嚼肉香愈明顯，不會膩，
犇頂的黑胡椒醬汁調的不會太辣，
有些店家的黑胡椒醬汁，吃起來都是黑胡椒的辣味，結果牛排的香氣和口感反而被蓋過了，
犇頂的黑胡椒醬汁就不會有喧賓奪主的感覺，還挺不錯的。

（翼板牛排／六盎司／１６０元）
這是我點的翼板牛排，份量比紐約客小一點。

因為我怕黑胡椒會太辣，所以我搭配磨菇醬，熟度選擇七分熟。

七分熟的翼板牛排，咀嚼起來口感很嫩，香味和紐約客不同，
真要一起吃才能比較出來，用筆墨很難形容。
我覺得香味是紐約客吃起來肉香比較好吃，
嫩度是翼板比較嫩，但是兩客我都很喜歡。
豆豆龍則是喜歡翼板牛排比較多一點。

（菲力牛排／六盎司／２５０元）
這是友人Ａ點的菲力牛排，
根據友人Ａ說法，之前他才吃過板橋霸Ｘ的菲力牛排，一客要四百多元，
這裡兩百五十元的菲力，吃起來真的蠻好吃的，價格跟前者比較起來划算許多。

（香煎雞排／八盎司／１１０元）
當天用餐的時候，發現很多客人點雞排，
所以友人Ｂ也點了一份雞排來嘗嘗。
雞排看起來皮煎的很酥香，雞排厚度也夠，價格實在很平價。
整體來說，犇頂的牛排真的蠻好吃的，不會有太油膩的問題，
有些平價牛排雖然香味很夠，可是相對也很油，例如鐵板過油、醬汁過油，
犇頂比較不會讓我有很油膩膩的感覺。
如果可以，我想磨菇醬或是黑胡椒醬加在麵上就好，
牛肉吃原味或是加點鹽巴應該就很好吃了，
再加上濃湯的部分真的夠有誠意，香味足夠，料也很充足。
唯一讓豆豆龍有微言的大概是麵條的部份，
豆豆龍不喜歡這種細的烏龍麵，覺得吃起來比較偏硬、不會入味。
我個人是覺得口感還不差啦，只是沒有覺得特別特別的美味，
應該很多人喜歡吃的是寬的烏龍麵吧？
但是，我其實比較愛螺旋麵或是通心麵耶，哈哈，
因為很小的時候，爸媽帶我們去餐廳吃牛排，記憶中的牛排都搭配螺旋麵或是通心麵，
小時候很少吃到這種麵，每次去吃牛排都會很期待鐵板上的麵條，
再加上螺旋麵或是通心麵都有縫隙或是空洞可以吸附很多醬汁，
吃起來真的很過癮。
只是，現在平價牛排會附螺旋麵或是通心麵的真的不太多。
如果跟以前常吃的板橋大庭牛排比較起來，
犇頂的牛排比較不油，用餐環境當然好上太多，肉質也不差。
只是這次沒吃最便宜的牛排跟豬排，
拿犇頂翼板跟紐約客來跟大庭牛排的牛肉來比較真的比較不公平。
下次回板橋時，再來犇頂試試其他的排餐。
犇頂的開幕特價只到一月七日唷，
也就是最便宜的牛、豬、雞排，打完折後只要九十九元啦！
過了打折期間，就恢復一客１１０元了，有興趣的人快衝吧～～～