【就是愛吃】壽樂日本料理《台北》

【就是愛吃】壽樂日本料理《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

店名:壽樂(JURAKU)日本料理
地址:台北市中山北路1段152號B1
電話:02-25613883
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30
平均消費:約 300元/人 以上
店家網址:http://www.juraku.com.tw/index.php
這是一頓很意外的大餐:
事情得回到情人節那天,我還沒有PO出來的料理~
情人節那天我加班,豆豆龍接我回家的時候心血來潮的說要帶我吃大餐,
但是,想也知道,當天餐廳都是很滿的狀態,
即使有問到沒客滿的餐廳,但是平時三四百的餐點卻停賣,只賣了一人要七八百的情人節套餐。
對於情人節只賣情人節套餐、耶誕節只賣耶誕節套餐,這種藉機哄抬價格的餐廳,我一點都不會想走進去。
豆豆龍看到西堤很想進去吃,但是當晚西堤也是呈現客滿狀態,
所以我們當天幾經波折後吃了咖啡店的簡餐。
(中間當然有發生些令人不愉快的事件,這日後有機會再寫吧)
21日,週六,我依舊去加班,
忙碌了一整天,豆豆龍下班的時候也順便把我接回家,
經過中山北路,看到西堤,豆豆龍又想起上週沒吃到的餐廳,拉著我又想去吃了。
只是週六的西堤生意總是很好,昨晚六點多已經座無虛席,
要有位置吃飯,還得等兩個小時,
豆豆龍跟我就直接放棄,
看到路旁有家日本料理店的招牌,外面寫的價格又不貴,
已經飢腸轆轆的我們,就直接下樓,準備吃大餐了呀!

【就是愛吃】壽樂日本料理《台北》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)
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這家壽司店位在中山北路邱大樓的地下一樓,
我跟豆豆龍到店點餐的時候,接近晚上七點,
店內客人還是挺多的,用餐時間陸陸續續都有客人進來,也有不少人先預訂了座位,
回家上網一查才知道,這家壽樂已經是經營了三十多年的日本料理老店了。

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店內有吧台,
師傅在這裡做生食的料理,動作挺快的,
不過當天沒有人坐在這個吧台。

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坐定位,服務生先幫我們上了一杯熱茶,
喝了餘韻猶存,還不賴,
我跟豆豆龍仔細研究菜單,這裡的料理還是以熟食居多些,價格也不算貴,
菜單上最貴的是季節套餐,一人份500元,
其他還有各類的定食、炸物、鍋物。
豆豆龍點了一份季節套餐,而我則是點了牛肉壽喜燒+160元的套餐。
季節套餐內容包含了以下(豆豆龍選擇的部份是紅字):
三樣小菜或茶碗蒸
綜合生魚片或蘆筍手卷、蝦手卷
牛肉奶油陶板燒或生烤香魚兩尾
綜合天婦羅
特製鮭魚壽司或綜合生魚片壽司(要加150元)
魚味噌湯
紅豆湯(當天有冰淇淋可以選擇

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       (季節套餐/茶碗蒸)
陶瓷杯裝的茶碗蒸,搭配的陶瓷做的小湯匙,
看起來挺有質感的。

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杯蓋一打開就看到杯子缺了一角,
蒸蛋細緻好吃,杯底有著不少的料,
我只吃到了一顆鬆軟味香的銀杏,其他都進了豆豆龍肚子。
如果店家在餐具上面能更注意避免使用缺角的餐具,整個感受會更好。

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      (季節套餐/綜合生魚片)
一份綜合生魚片有五片,
搭配的芥末沒有一般料理店的化學辛辣味道,
淡淡的芥末香味,微微的辛辣度,讓豆豆龍很滿意。

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 豆豆龍夾起紫蘇,跟著生魚片蘸點芥末、醬油一起下肚,
整個表情就是「爽」,滿臉滿足。
我也吃了兩片生魚片,相當新鮮好吃。

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                           (季節套餐/生烤香魚)

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沒有過多調味的生烤香魚,
擠點檸檬汁上去,
簡單香甜的魚肉香味就在嘴中散開,
味道挺不錯的,
連不喜歡吃魚的豆豆龍都把這兩尾香魚吃個精光。

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       (季節套餐/特製鮭魚壽司)
這鮭魚壽司有三個,我還來不及拍照豆豆龍就先吃了一個,
正想下手進攻這壽司,盤子已經空了…….
豆豆龍忘記留給我了,默默的就把壽司吃光光了!

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                          (季節套餐/魚味噌湯)
白味噌湯裡面加了些魚肉提味,
味噌湯裡有海的味道,多了一層魚的鮮味。

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                           (季節套餐/綜合天婦羅)
這炸物,吃起來不油膩,外皮酥脆,
其中炸蝦子相當新鮮,蝦肉富有彈性,搭配著酥脆的外皮,蘸點天婦羅的醬汁,相當美味。

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                           (季節套餐/抹茶紅豆冰淇淋)
在菜單中並沒有看到甜點有冰淇淋的選項,但是服務生會口頭詢問。
這抹茶口味的冰淇淋帶著明顯的抹茶苦味,我一向不太喜歡這味道,
搭配著甜甜的紅豆比較能中和抹茶獨特的氣味。
以上是豆豆龍吃了沒有飽的季節套餐,
對我來說挺豐富的,對大食量的豆豆龍則是沒有飽足感。
我的餐點是加了 160元的牛肉壽喜燒套餐(共450元),
內容包含了:
牛肉壽喜燒(7片)
和風沙拉或茶碗蒸
綜合生魚片或蘆筍手卷、蝦手卷
白飯
味噌湯
紅豆湯或冰淇淋

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       (和風沙拉)
裡面的青菜相當鮮脆,
重點是他的和風醬汁是我吃到最對我的胃口的,
不過酸、不過鹹,
沒有太濃重的味道搶去了蔬菜的甜味。

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       (蝦手卷、蘆筍手卷)
只能說,只要新鮮就會好吃,
而手卷的料也很實在,
不是只有表面放了蝦子,
咬到底端,還是吃得到蝦肉,
簡單的搭配高麗菜絲、美乃滋和柴魚,真的挺不賴。

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而這蘆筍手卷的蘆筍,鮮脆清甜,
咬到最後一口都有蘆筍的甜味,比起蝦手卷,我更愛蘆筍手卷的味道。

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  (牛肉壽喜燒)

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壽喜燒鍋裡面有豆腐、青菜、洋蔥、蒟蒻、牛蒡、竹筍,
雖然份量不多,但是因為味道甜甜鹹鹹,口味挺重,搭配白飯吃也是很有飽足感。

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牛的油花相當好看,
吃起來口感也挺嫩的。
其實我有點忘記壽喜燒的吃法,
印象中是要把肉涮熟後沾著蛋黃吃,
但是我有點不太敢吃生蛋黃,
結果我就很俗的把肉片沾了蛋汁去涮著吃,
反正,也是挺好吃的啦!
壽喜鍋的味道對我來說是過鹹的,
所以我自己沒辦法吃下這一鍋,豆豆龍至少幫我吃了半鍋和半碗飯,
鍋中的牛蒡和竹筍吃起來口感很棒,可惜竹筍的份量少了點。

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我的餐點還有一小碟漬物,
脆脆的醃蘿蔔搭配白飯正好。

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這味噌湯和豆豆龍季節套餐的味噌湯有些不同,
沒有魚肉提鮮,
沒有板豆腐,
裡面是是金針菇、白蘿蔔片和切碎的油豆腐。

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 (紅豆湯)
餐後甜點我選擇紅豆湯,
裡面還有些小湯圓,
可惜的是,我覺得紅豆煮的不夠鬆軟,
小湯圓有些吃起來味道粉粉的,
而且整碗紅豆湯很甜,
吃了幾口紅豆湯,我卻喝了很多茶,
印象中吃到最好吃的紅豆湯是在「天讚」吃到的,真的煮的鬆綿好吃,又不甜膩。
整個用餐下來,還算滿足,
如果要把這家店想成是很高級的日本料理,那肯定會失望,
這裡稱不上高級、稱不上精製,
但是對我來說是挺美味的,
只是一份500元的季節套餐,對豆豆龍來說份量少一點,
如果有機會再來,也許會考慮點點比較人氣的三明治壽司,或是豬排定食,
而炸牡蠣也是我很想要嘗試的餐點。
網路上對於這家評價挺兩極,
有很多人覺得美味,但是服務態度不佳,
當天用餐並沒有感受到服務態度的問題,
上餐的速度有點快,但我相信經提醒後應該可以改善,
(我喜歡慢慢吃~~)
用餐的環境也很簡單舒適,沒有過多的裝潢,
當晚也有許多家庭聚會的客人,
這家店應該頗適合三五好友聚會或是家族聚餐吧。
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留言 (3筆)

1.


看完我都餓了~
有人正在睡~
我在等他起床吃晚餐呀~~~

板主回覆:
他現在是過太爽嗎?哈哈~~~


小丸子

2009-02-22 19:54:25 留言 |



2.


此篇為私密留言


amusingbear

2009-02-25 20:28:16 留言 |



3.

話說回來~
妳害我猜破了頭
到底是什麼事這麼神秘?!
難不成要升官??還是要跟豆豆龍去遊山玩水~中樂透嗎??
哈^^

板主回覆:
我也希望中樂透阿> <~~~~~~~~~~~~


amusingbear

2009-02-25 20:30:39 留言 |



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  1. 看完我都餓了~
    有人正在睡~
    我在等他起床吃晚餐呀~~~
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:58 PM)
    他現在是過太爽嗎?哈哈~~~

  2. 話說回來~
    妳害我猜破了頭
    到底是什麼事這麼神秘?!
    難不成要升官??還是要跟豆豆龍去遊山玩水~中樂透嗎??
    哈^^
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:58 PM)
    我也希望中樂透阿>

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