【就是愛吃】宜蘭大吃行-義眾小吃(魚羹之家)

【就是愛吃】宜蘭大吃行-義眾小吃(魚羹之家) @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

                           (溫泉蛋、油豆腐)
店名:義眾小吃(魚羹之家)
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號
   (礁溪協天廟旁)
電話:03-9881060
營業時間: 7:00~17:00
平均消費:約 40元/人 以上
本來這趟宜蘭之旅的第二天,我想到蘇澳一帶晃晃的,
沒想到第二天一早起床就是下雨的天氣,哪都去不成,
趁著雨勢不大,我跟豆豆龍就先到協天廟旁吃魚羹當早午餐。

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義眾小吃是販售以鯊魚做成魚羹的小吃店,
最早的時候是將魚漿放入打了洞的奶粉罐中擠出成長條狀,
現在即使用機器製作,還是維持原來細長的模樣。

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這裡除了賣魚羹,還有清湯類的,
也有挺多小菜可以選擇,另外我還發現很多人點了乾麵,
乾麵的醬料似乎是甜辣醬,挺特別的。

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  (魚羹米粉/40元)
這是豆豆龍點的魚羹米粉,
我是第一次看到這種魚羹,
看到碗裡面有著許多細長條的魚羹,一些筍乾、胡蘿蔔…等,
上面還灑了點芹菜,聞起來味道挺特殊的,帶著甜甜的香味。

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米粉比一般的米粉粗一點點。

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  (魚羹粿仔/40元)

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魚羹吃起來沒有什麼口感,軟軟的,我並不是很喜歡,
不過湯喝起來甜甜帶點微酸,
大骨熬的湯裡面有著蔬菜的味道,
芶芡勾的挺濃的,可能有些人會覺得太濃厚了,
我個人是覺得風味還挺獨特的。
但是,當天真正擄獲我跟豆豆龍胃的,還是義眾的小菜。

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  (溫泉蛋、油豆腐)
溫泉蛋是來義眾必點的小吃,
用溫泉水把鴨蛋煮熟、放冷剝殼後,在放入特製的滷汁中浸泡,
滑滑稠稠的蛋黃,吃起來是香氣濃郁,
蛋白部分則是Q彈好味,豆豆龍直說蛋香味濃,相當好吃。
油豆腐則是口感細嫩,沾醬吃很不賴。

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  (鯊魚烟)
這盤鯊魚烟也聽好吃,相當入味,吃起來口感軟滑,
價錢我忘了,但是份量也並不多。

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 (燙青菜)
這盤燙青菜就普通了點,
個人覺得淋的醬油膏太鹹了點。
當天小菜不知道各是多少錢,
只知道總共是210元,扣掉兩碗魚羹80元的話,
這些小菜共要130元,
豆豆龍覺得價位有點點高。
魚羹的口感很特殊,偏甜的濃稠口感是我沒吃過的味道,
冰冰的溫泉蛋吃起來蛋香濃郁,有很幸福的感覺呀!
羅東火車站(租車資訊) –>礁溪蔥油餅–>帥王溫泉大飯店 –>  十六崁瓜仔雞麵與30年老店檸檬愛玉–>廟口紅糟魷魚–> 卜鴨 –> 礁溪阿和烤肉 –> 義眾小吃部(魚羹之家)–>




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留言 (1筆)

1.


宜蘭的羹普遍我登還蠻喜歡的
但是宜蘭的米粉個人就比較不喜歡
吃不習慣吧

板主回覆:
宜蘭的米粉特色在哪哩?我不太知道哩,
我只是覺得這米粉的粗細吃起來很像香佳鯕魚米粉的口感。


N+B幸福工坊

2008-12-09 13:31:54 留言 |





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  1. 宜蘭的羹普遍我登還蠻喜歡的
    但是宜蘭的米粉個人就比較不喜歡
    吃不習慣吧
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:52 PM)
    宜蘭的米粉特色在哪哩?我不太知道哩,
    我只是覺得這米粉的粗細吃起來很像香佳鯕魚米粉的口感。

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