【就是愛吃】大律師之BANDO 8 囍宴

【就是愛吃】大律師之BANDO 8 囍宴 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

11月2日是我國中好同學大律師的大喜之日,

喜宴的地點選在信義新光三越A9樓上的BANDO 8,

收到喜帖後才發現原來這是晶華酒店集團的餐廳,讓我多了點期待。

 

當天我挺早就到達餐廳了,

趁著還沒有太多賓客的時候就隨手拍拍。






 

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BANDO 8的場地還算寬敞,

場地中央有著新人的步道代替了紅地毯,直接連向舞台。

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當天的桌數不少,我發現有一部分的桌子不是圓桌呢,

餐廳後面跟兩側的桌子都是這種方桌,一桌容納12人,

很少在喜宴的會場上看到方桌,不知道是刻意的安排或是這本來就是餐廳的設計?

 

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每張桌子上都擺了蠟燭與玫瑰花瓣,增添了不少浪漫氣氛。

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我的餐具在用餐之前被我發現碗沒洗乾淨,

這是個人覺得不該被賓客發現的瑕疵啦,

總覺得這部分應該要在多做檢查確認才對。

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另外,我的筷子還粗細不一,其實餐廳可以更細心一點。

(還是說,我太吹毛求疵了?)

 

值得一提的是,新娘房相當大,

大到即使要跟二三十位賓客拍團體照都沒問題,

我忘記把這大大的新娘房拍下來了。

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這是當天宴客的菜單,

中英文對照,對外國人來說算是挺貼心的,

當天有挺多外國人的,不知道他們看得懂這菜單嗎?

不過至少應該可以看出個大概吧。

 

我們望了這菜單很久,等到飢腸轆轆,只差沒把菜單給吞下肚,

因為大多數人習慣性遲到的關係,已經拖延到了開桌的時間,

再加上新人都是律師,有幾個長輩級的律師、法官都上台致詞,也花了一點時間,

所以等到這場喜宴正式開桌上菜的時候,已經是接近下午兩點了。



 

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看著自己的好友終於披上白紗,真的很替她開心,

也很好奇這位新郎倌,是有哪種魔力讓我這感覺一直定不下來的好朋友願意為他披上嫁紗。

(因為場地很昏暗的關係,在加上同桌還有其他不認識的賓客,

        所以拍照的部份沒辦法慢慢調整,照片比較模糊一些。)

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(五福喜臨門)

因為餓到幾乎都前胸貼後背了,

這道冷盤一上沒多久,就全部掃盤清空了,

其中冰醉雞肉質軟嫩相當好吃。

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(花好月團圓)

本來以為這裡的花好月團圓也是炸湯圓,

不過這裡的湯圓做成熱的甜品,上面灑了許多花生粉提香。

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黏黏稠稠的湯圓,裡面應該加了桂圓和白木耳,

味道不會太甜,意外的相當好吃,

同桌的芭樂松把整盤湯圓都吃的乾乾淨淨,表情是相當滿足呀!

(還是說,我們根本是餓壞了?)

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(蟹粉玉帶蝦)

感覺是個大蝦球上面淋了蟹黃調的醬汁,

口感豐富,搭配青菜更好味。

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(珊瑚海鮮翅)

這道菜我們並沒有看到全貌,服務生先幫我們分好再上桌,

碗裏有不少海鮮,吃起來很像蟹黃海鮮煲的感覺,

湯底的味道帶著濃濃的海鮮味,相當鮮美。

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(鮑甫扒花菇)

鮑魚、花菇、西生菜和蠔油的組合,相當常見的喜宴料理。

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(鴛鴦雙喜盤)

左邊是包了不少蝦仁的蝦捲,外面滿滿的芝麻添了不少香味。

右邊的肉還保持著嫩度,並沒有烹調過頭而顯得過老乾柴,

吃起來酸酸微甜,類似糖醋肉的口感。



 

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(游麟海上鮮)

因為我之前吃太多、太撐了,這道菜開始就有點吃不太下肉類的食物,

對這魚的印象沒有很深刻,

只知道如果再熱一點應該會更棒,

只不過一般這類型的餐廳,都不太會像辦桌一樣,魚下面還會有火燒著。

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(竹笙扒時蔬)

吃了很多肉後,最期待這清爽的料理出現了,

簡單的調味,勾個薄芡,蘆筍的鮮甜滿口香,

一口咬下脆脆的竹笙,吸附的湯汁也跟著溢入口中,也讓人愛不釋口。

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(飄香荷葉飯)

已經很飽的我,看到荷葉飯完全無法下手~~

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跟同桌的胖賢偷挖了一口,

濕潤的油飯充滿荷葉香氣,

不過印象中世貿三三的荷葉飯更是好吃。

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(猴菇燉全雞)

這雞湯是服務生先幫我們分好上桌,不過都只有湯沒有雞肉。

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大家的雞湯都上桌後,服務生才把剩下的雞湯和全雞一起送上,

雞湯清甜好喝,可惜雞肉已經吃不下了。

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吃完後,餐具通通收走,肚子也已經飽嘟嘟,

接下來上了甜點用的餐具,準備吃甜點水果嚕。

因為之前拖了不少時間,造成後續上餐速度並不慢,

感覺用餐時間有一點點匆促,看到這餐具後,會有:「這麼快就上甜點啦?」的感受。

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(精緻美雙點)

蘿蔔絲餅和麻糬的搭配。

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(四季鮮果盤)

當天並沒有獨立的素桌,吃素的賓客是另外一份份直接送上桌,

因為同桌的芭樂松用素餐,所以把部分素食餐點提供給大家參考。

(只有部分,開始幾道菜沒有拍到)

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當天素食的餐點晚了很久都沒送上,

吃素的芭樂松眼巴巴的望著我們一道又一道的吃著,

小丸子提醒服務生後,服務生才又趕緊把素菜送上,

一下子送上好幾道,擺著桌子滿滿都是,

這素菜送的時間和順序似乎都沒有在掌控之中。

 

整體而言算是還不錯的喜宴,

可惜投影螢幕只有一個,在後面的我們看不太到螢幕中的字幕,感覺有點可惜,

菜色精緻好吃,也許也是我們被餓了太久,看到什麼都美味吧,呵呵。

而BANDO 8提供的新娘房,絕對會讓大多數的新娘子開心,

大而寬敞舒適,還提供一組沙發,

讓來探房的親朋好友都有相當寬敞的空間聊天、拍照,

我還沒看過比BANDO 8大的新娘房哩。

 

BANDO 8(晶華酒店集團)

地址:台北市松壽路9號8樓

       (信義新光三越 A9館)

電話:02-66389948

 



 

【喜宴餐廳相關閱讀】

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麗庭莊園

晶宴會館(新莊)

豪鼎飯店(新店)

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彭園湘菜館(板橋)

 

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One comment Add yours
  1. BANDO 8裝潢 真的很時尚
    從中間那條伸展台出場好像名模耶
    當初我去看的時候,他們沒有新娘房耶
    新娘換裝是在一個小包廂,還不能上鎖,
    也沒有衣櫃,只有一個小小的衣架
    沒想到現在變得這麼好呀~
    菜色看起來也很棒
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:50 PM)
    真的很像伸展台,如果新人好好利用這伸展台,應該也是會挺不錯的唷。
    我第一次到BANDO 8,所以已為一直以來他的新娘房就這麼大耶,
    那可能有重新在調整過空間,因為他的新娘房真的大到拍團體照都沒問題。

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