【就是愛吃】蝴蝶法義廚房《台中》


【就是愛吃】蝴蝶法義廚房《台中》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(法式香料烤半雞/單點349元/套餐488元)
店名:蝴蝶法義廚房 Papillon Kitchen
地址:台中市五權西四街110號(近台中美術館)
電話:04-2372-0075
供餐時間:週日~週四 AM11:30~PM9:00
     週五~週六 AM11:30~PM9:30
平均消費:每人約300元以上(亦有約200元之單點餐點)
到台中的第二天行程,因為早上大家沒有這麼早起床,
所以本來預先設定好的早餐行程就自動順延,
一行人決定到美術館附近晃晃,找個還不錯的地方坐下來享用美食。
美術館這附近有特色的餐廳還真不少,
每個餐廳都是獨自一棟的,
光挑選餐廳我們就晃了好幾回,其中有家老闆拉客還挺勤勞的,
一直告訴我們餐點多好、餐廳環境多棒,不進去會後悔…等等,
偏偏我們就沒進去,也沒後悔,呵呵~
我們選定了一間看起來還頗低調的餐廳:蝴蝶法義廚房。

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餐廳裡面的陳設簡單,餐廳有兩層樓,
一樓的部份巧妙的用枕木區隔出了一些空間,
用餐的空間多了幾個比較獨立的區塊,
我們是選擇了靠近大窗戶的地方,有滿滿的陽光很舒服。
(不過我忘記拍了~)

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在點餐的過程中,因為我們問題太多了,一直無法決定要點什麼,
結果老闆娘還跑來道歉,請了另一個比較資深的服務生來協助我們點餐,
害我很不好意思,因為其實不是那個妹妹不好,
真的是我們問題很多,妹妹大概不是很熟悉,
可是妹妹的服務態度真的很好,很有耐心,我們沒有因此而不高興啊,
可能是老板娘發現妹妹快被我們問倒了吧!
這裡餐點的價位不低,
主要的餐點以義大利麵和一些烤雞、烤肋排、烤豬腳為主,
單點的價格大概200元左右,套餐的話幾乎都在300元以上,以400元以上居多。
印象中加點套餐,可以選擇一份前菜(各式沙拉、洋蔥圈..等等擇一)、前湯,甜點、飲料兩者擇一。
(不知道甜點和飲料擇一這一部分有沒有記錯)
因為大家都抱著好好享受的心情,所以每個人都點了套餐,
決定當天中午就是用美食把肚子填的滿滿滿~
湯湯水水的東西我一向都拍的很失敗,這次的前湯也是~

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(蕃茄蔬菜濃湯)
這裡的湯品單點是50元,個人認為還挺便宜的,
這個蕃茄蔬菜濃湯喝起來蕃茄味沒有很濃,沒有很突出的味道。

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(法式洋蔥清湯)
這個洋蔥清湯沒有太過油膩的口感,喝起來帶著洋蔥的輕甜味道,
豆豆龍一下子就喝光光,害我少喝好幾口~

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(什錦海鮮濃湯)
這海鮮濃湯喝起來沒有很濃的奶味,但是有海味~(廢話,海鮮湯啊!)
我習慣灑點黑糊椒粒提味,
這濃湯的味道因為沒有臭臭的奶,所以我喜歡,喜歡奶味的人可能會失望嚕。

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(南瓜湯)
這南瓜湯是我當天最喜歡的湯品了,
喝起來有濃濃的南瓜香味,彷彿南瓜的所有菁華都濃縮在這湯裡面。

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這法國麵包直接吃,沒有什麼特殊的風味,就是一般的法國麵包。

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不過法國麵包塗上店家提供的醬後,
吃起來的口感就變了,整個胃口都開了。
當天一直在唸說要問店家這是什麼醬,不過還是忘記問了,只留下圖片供參。

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(燻鮭魚沙拉)
前菜的選擇大約有八種,除了各式沙拉外,還有馬鈴薯和洋蔥圈可以選擇,
這是我選擇的燻鮭魚沙拉,
我愛吃的燻鮭魚排成花朵的樣子,真的是讓我口水直流。
另外朋友點的凱薩沙拉,就是燻鮭魚改成麵包丁。

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(優格水果沙拉)
部分的蔬菜改成以水果替代,不喜歡吃生菜的人可以點水果沙拉。

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(酥炸洋蔥圈)
這是豆豆龍點的前菜,這洋蔥圈炸的是外酥脆,裡面的洋蔥香而軟,
好吃到我跟豆豆龍搶著吃,互不相讓(明明就是豆豆龍點的~)。

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(青醬鮮蔬義大利麵/單點 199元/套餐338元)
因為蛋學長當時為愛如素,所以點了這個青醬鮮蔬義大利麵,
看起來裡面的蔬菜份量不少,除了菇類、蘆筍,還有松子耶,
我只是客氣客氣的試吃了一口,
青醬味道濃而不膩,羅勒的香氣挺足的。

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(毒癮海鮮墨魚麵/單點218元/套餐338元)
一開始看到菜單,就好奇的問服務生:「什麼是毒癮?」
服務生說這道主菜是吃過後會讓人瘋狂的上癮,一口接一口的義大利麵,
口感是屬於比較重口味的。
在好奇心驅使下,豆豆龍點了這道毒癮海鮮墨魚麵,
剛端過來就聞到濃濃的香氣,吃起來是又酸又辣,
但是又不太像是泰式的酸辣,
而酸和辣又沒有搶了彼此的丰采,入口後加上濃濃的海鮮味道,
使整盤義大利麵的口感變的很有層次,海鮮份量也給的很有誠意,
這道重口味的義大利麵正好是豆豆龍喜歡的口感,
一下子就清盤了,連湯汁都不剩~

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(烏賊墨汁墨魚麵/單點199元/套餐338元)
這個烏賊墨汁墨魚麵是萍點的,之前還先跟服務生確認過是用哪種麵條,
因為萍很怕用的是一般的直麵,加上墨魚醬汁,
經確認是使用墨魚麵後才放心點餐。
所以當服務生送到這主菜的時候,我忍不住笑了,
因為這道菜的確是用了墨魚麵條,但是也有用墨魚醬,
我們都確認了麵條,卻忘記確認醬汁了~
萍一邊喊著說牙齒要黑了,一邊吃麵。
不過醬汁的顏色偏深灰色,跟我之前吃過黑壓壓一整碗的烏漆嘛黑醬汁顏色差很多,
吃過毒癮再吃這個烏賊墨汁墨魚麵就覺得這道主菜遜色了點,
味道不差,但是海鮮量少了些,整體吃起來就少了點鮮味。
在單點的價格上,毒癮海鮮墨魚麵比這主菜貴了約20元,
但是在套餐的價格上則是相同喔,
如果要點套餐,建議可以點毒癮海鮮墨魚麵,
除了海鮮量多很多之外,味道也相對的比較突出。

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(10oz 特選肋眼牛排/單點499元/套餐638元)
這是龍學長點的牛排餐,龍學長好像每到一個地方都要點個最貴的來品嘗一下。
肋眼牛排吃起來對我來說有點過熟,
牛排的調味很簡單,上面灑了點黑糊椒粒,下面有口味薄一點的黑胡椒醬汁,
其實好吃的牛肉灑點鹽吧就很好吃了~
只是以這個排餐的套餐價錢要六百多塊,我吃起來會心痛耶~
因為覺得不管是單點或是套餐都覺得似乎沒這價格的價值。
真是感謝龍學長大方讓我吃ㄧ口!

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(德國豬腳)
這是我點的德國豬腳,我居然忘把價格拍下來了,
依稀記得的價位大概是套餐四百多吧~
這德國豬腳剛送上來的時候我還嫌小了點,
大概是我之前吃過的德國豬腳份量都不小,這裡的就感覺小一號。

【就是愛吃】蝴蝶法義廚房《台中》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

這德國豬腳的外皮看起來似乎很脆、很誘人哪!
有鑒於之前吃德國豬腳的經驗,發現熱熱吃,才好吃,
冷掉的皮會硬,不好入口,
所以二話不多說就拿起刀叉開始嗑了。

【就是愛吃】蝴蝶法義廚房《台中》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

果然吃起來外皮酥脆,肉質則是帶點粉色,
吃起來香嫩可口,搭配著德國酸菜和黃芥末一起吃,挺美味的。
只是以這豬腳的份量,男生可能會有點吃不飽。

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(法式香料烤半雞/單點349元/套餐488元)
這烤雞是豪學長的老婆點的,我個人印象不深,
吃過一口,只記得雞肉很嫩,香料感覺醃的挺入味的。
豪學長跟老婆兩個人吃起來還挺滿意的。

【就是愛吃】蝴蝶法義廚房《台中》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(淬火燒烤豬肋排/單點349元/套餐488元)
這類燒烤豬肋排一不小心就會過熟,肉質過乾,
不過這道豬肋排烤得剛剛好,很容易切開,
肉質還保持嫩度,不至於過於乾澀,
燒烤的醬汁吃起來帶點微甜的口感。
因為是豪學長點的餐,印象就不太深,
不過帶點淡淡芝麻香的燒烤豬肋排,似乎也擄獲了他夫婦倆的胃~
至於後面附的飲料就不提供照片了,
因為我自己都忘了我到底喝的是什麼,
只記得有點過甜。
甜點的部分圖片就供大家參考,因為我幾乎沒有吃呀~

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(提拉米蘇)

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(冰淇淋)

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(奶酪)
整體而言,我覺得用餐環境很舒服,
餐點的價格雖然不太低,不過大家都覺得還算滿意,
服務態度也不錯,
雖然之後有朋友去吃過後覺得普通,
不過個人認為還不差啦,至少我當天中午的用餐是愉快且滿意的。
如果有機會到台中美術館附近走走,要在這附近用餐的話,
也不會排斥再來「蝴蝶」一次,
不過當然希望是多嘗試新的餐廳噜。








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留言 (5筆)

1.

相見歡請來看哦

板主回覆:
有有有,有去看了~~


jjjean

2008-02-19 00:36:42 留言 |



2.


之前買過一盒墨魚汁來炒黑麵 , 印象中是50小包 , ntd 1000.-
可以想像 , 妳所說的滿嘴黑 ,
因為 , 也曾親眼看過 , 呵呵~~

板主回覆:
哈,我之前吃到滿嘴黑的時候阿,最傷腦筋的是嘴唇的黑~~~


Rich峰

2008-02-19 06:35:13 留言 |





3.

看起來好好吃
你拍照技術真不錯
要多跟你學習^^

板主回覆:
相機好相機好,而且我一個食物都會拍個5張以上~~~因為我的失敗率還挺高的~


jinlin7028

2008-02-19 17:22:39 留言 |



4.


你好~
我也寫了一篇跟papillion有關的文章
可以設你延伸閱讀嗎
如果你不喜歡的話
麻煩可以跟我說一聲嗎 我會馬上把link移掉
謝謝你喔~

板主回覆:
可以呀,感謝唷,
我有到你部落格晃耶,
真多美食,呵呵
(只是我找不到蝴蝶~~我很好奇你吃了什麼)


pen2

2008-05-14 10:26:00 留言 |





5.

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HerCafeEditor

2009-12-16 11:43:31 留言 |



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  1. 相見歡請來看哦
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:14 PM)
    有有有,有去看了~~

  2. 之前買過一盒墨魚汁來炒黑麵 , 印象中是50小包 , ntd 1000.-
    可以想像 , 妳所說的滿嘴黑 ,
    因為 , 也曾親眼看過 , 呵呵~~
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:14 PM)
    哈,我之前吃到滿嘴黑的時候阿,最傷腦筋的是嘴唇的黑~~~

  3. 看起來好好吃
    你拍照技術真不錯
    要多跟你學習^^
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:14 PM)
    相機好相機好,而且我一個食物都會拍個5張以上~~~因為我的失敗率還挺高的~

  4. 你好~
    我也寫了一篇跟papillion有關的文章
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    謝謝你喔~
    版主回覆:(05/10/2011 06:57:14 PM)
    可以呀,感謝唷,
    我有到你部落格晃耶,
    真多美食,呵呵
    (只是我找不到蝴蝶~~我很好奇你吃了什麼)

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