【就是愛吃】南方列車坊(藝人開的店)《北縣淡水》

【就是愛吃】南方列車坊(藝人開的店)《北縣淡水》 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

(南方特製砂鍋/175元)
店名:南方列車坊
住址:台北縣淡水鎮博愛街51巷1號(捷運淡水站對面麥當勞旁巷子進去)
電話:02-2629-2688
營業時間:AM11:00~PM22:30(週一公休)
平均消費:約175元/人以上  
印象中南方列車坊是我念大學的時候才開的,
算算應該將近十年了吧,是我大學最喜歡的店之一,
這家店是由南方二重唱中的大南方閻宗玉(比較矮的那位)和她先生所開的店,
記得在廚房裡掌廚的就是她先生,
以前唸書的時候,偶爾還會看到大南方在櫃檯幫忙。
前幾個禮拜六阿妹在淡水漁人碼頭開演唱會,
豆豆龍很想去現場看看蕭敬騰,
所以兩個人週六睡醒就晃到了淡水,
腦海中我想起很久很久沒有回味的味道,
決定帶著豆豆龍到南方列車坊一趟。
因為老闆是個鐵道迷,所以這家店的部分空間裝潢成有個小小的車廂。

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這家店從我大學到現在的裝潢都沒變,
變的就是有關火車的東西越來越多了,
還增加了點新玩意兒,
例如跟捷運有關係的東西,還加入了最近全民大瘋狂的王建民。
這個市政府-新埔的藍色牌子,
是捷運藍線還只有在市府跟板橋新埔間通車的時候,放在車廂上的牌子,
眼尖的朋友可以發現上一張照片的上面,有個淡水-新店的捷運牌。

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王建民公仔

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店裡的模型很多,連天花板上都有小火車在跑,
書籍也都跟鐵道有關係。

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每次我來南方列車坊,我一定都是點他的特製砂鍋,沒有一次例外,
這次暌違多年回到這小店,他的菜單樣式變多了,
看了看,我還是點了懷念的砂鍋。
南方特製砂鍋一份175元,含了一碗白飯和飲料,
這價格跟多年比起來似乎沒有變化太大,
這是用木碗裝的白飯,
搭配著蘿蔔乾和芝麻海苔香鬆。

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砂鍋的分量不小,我想大多數的人都能吃的很飽很飽,
裡面的料也很簡單,高麗菜、油豆腐、丸子、肉片、竹輪……..等等的火鍋料,
印象最深的是還有甜豆莢,我很喜歡肥肥大大的甜豆。

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如果只是這樣,就沒有什麼特別的了,
重點是他的湯底,
整個湯底微辣,混著豆瓣的香味,可是又充滿蔬菜的甜味,
喝起來辣辣甜甜的,滋味很美妙,
只知道湯底是用蔬果(應該有含蘋果)熬成,不知道湯底是否有用到一點點的豆瓣?

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感覺是很家常的料理,用料也沒有什麼太獨特的,
但是我就是很喜歡,
這麼多年來,整鍋的量還是一樣很多,
湯的味道還是一樣,讓我吃起來好滿足呀!
另外補充一點,砂鍋還會附上特製的醬料,
因為對我來說味道已經很夠,我並沒有再另外蘸醬,
所以醬料的味道記憶已經模糊。

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附餐飲料我選擇果汁,
喝起來倒是沒什麼特別,直覺就是香吉士這類的牌子吧。

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每次到這家店,我只點南方特製砂鍋,所以也不知道其他的餐點是不是好吃,
砂鍋一直以來也是店裡的招牌,
如果喜歡吃海鮮,可以考慮點海鮮砂鍋(265元),但是價格貴了將近一百元。
這裡的餐點除了砂鍋,還提供了飯類的簡餐和義大利麵,
另外也有單點的飲料,不過我也都沒喝過。
有機會回到淡水,有機會再到南方列車坊,
我想,我還是只會點南方特製砂鍋嚕。

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