芝山捷運站附近美食真的不少，但有幾家美食真的是一個人無法征服哪，
之前朋友相揪要去吃洪樓，耶耶，當然跟，一定要跟，之前早想著要去洪樓好久。
洪樓位在德行西路上，離芝山捷運站2號出口不遠，明顯的地標就是在家樂福附近，
餐廳是一二樓，用餐空間算是不小也舒適，服務生也算相當客氣。
入座後就會先送上熱茶。
洪樓的點菜單，上面沒有價格，不過桌上有一本菜單就有標示價格，價位大概是兩三百左右一道菜。
自助台上提供了辣椒、薑絲、湯包醬油可以自取。
點完菜後就會送上一桶白米飯，洪樓的白米飯煮的算不錯，雖然米的等級沒用到很好，
以一般人對米的味覺不敏感的話，白米是OK的，
我自己對白米飯要求比較高，覺得洪樓這種等級的餐館，白米可以用更好一點點，會更棒。
（絲瓜蝦仁小籠包）
洪樓的絲瓜蝦仁小籠包我很喜歡，不用沾醬就一級棒，
裡面的絲瓜切成小塊，吃起來還帶著脆甜，
我自己覺得洪樓的絲瓜蝦仁小籠包比鼎泰豐略優，
因為鼎泰豐的絲瓜切的比較細，我喜歡還帶著塊狀的口感。
皮薄內餡脆甜，建議不用沾醬，直接入口就覺得鮮美無比！
（金莎豆腐／230元）
本來以為的金莎豆腐是傳統的板豆腐炸過後，去裹鹹蛋黃去炒，
洪樓用的是蛋豆腐，切小塊後油炸，跟著鹹蛋一起炒，
不會太鹹，但很香，很美味。
（宮保雞丁／280元）
洪樓的宮保雞丁真心不錯，不會太油，雞肉軟嫩，帶有鑊氣，
沒這麼辣，就是香氣很夠，我個人很喜歡宮保雞丁。
（黑胡椒牛肉煲／270元）
帶點奶香、黑胡椒味道重，牛肉片份量也多，是相當下飯的料理，
但我還是喜歡宮保雞丁哪！
（開陽白菜／150元）
這一份150元的開陽白菜，份量算多呢，
我蠻喜歡這道，蝦米的味道巴著白菜，
綠色的菜葉已經軟了，白色菜梗還是脆，
似乎有勾了薄芡，這個配白飯也是超級讚。
簡單來說洪樓的菜色都挺不錯的，選擇也多，
來過一次後會想多來幾次品嘗其他菜色！
【店家資訊】
洪樓小館
地址：台北市士林區德行西路25號
電話：02-28383937
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