【就是愛吃】佰菇園

我..又跑去吃好料的了……. 天哪！我怎麼那麼能吃啊，我也覺得自己很恐怖！星期六（7/23）因為社團同學聚會，所以我們找了一家叫做「佰菇園」的地方聚餐。
佰菇園是以菇類火鍋為主的餐廳，他的最低消費是390，不包含10％的服務費，也就是說每個人加上服務費的話，最低消費是390+39，有點小貴，但是吃起來的感覺挺棒的。 剛到餐廳的時候，桌上已經擺好了兩個小碟子。分別裝了香菇酥和香菇做的肉鬆。香菇酥吃起來脆脆酥酥的，外型完全就是菇類的樣子，吃起來好像在吃脆脆的零嘴；香菇做的肉鬆吃起來更神奇了，完全覺得是肉做的嘛！然後他會幫你沖一杯「八寶茶」，裡面好像有菊花、紅棗、枸杞、羅漢果….等等的，喝起來相當順口。 他的點餐方式，都是以他幫你配好的套餐為主，當然單點也可以，只是點他幫你組合好的套餐比較快。可以參考你的人數，來決定要吃幾人份的哪種餐。我們去了9個人，分成兩組。我這邊是五個人，所以聽從老闆的建議，我們點了一個四人份的烏骨雞餐，因為這一套餐比較貴，所以四人份五個人分的話，通通都有達到最低消費。 第一個上來的是「杏鮑菇沙西米」，燙熟的杏鮑菇冰鎮過，再加上芥末，吃起來味道很清爽唷。（我不敢吃芥末，所以我是沾一點醬油） 接下來小姐就送來一堆香菇，然後一樣一樣的介紹香菇的名稱、功用，一邊把所有的菇類都丟到鍋子裡頭，接著小姐拿出一個鬧鐘，告訴我們香菇要在水裡滾10分鐘後才可以食用，所以我們就很期待鬧鐘「嗶嗶嗶」的響。（平常哪會期待鬧鐘響呢！） 接著我們就一邊涮著大塊的霜降牛肉，一邊享用美味的香菇大餐。 吃一堆香菇，不會很膩嗎？ 說真的，每個香菇的味道不同，還真的挺好吃的呢。我們點的是烏骨雞養生餐，湯頭以烏骨雞為主，裡面還放了一點點的中藥（我有看到枸杞、紅棗..等等在鍋子裡面漂）不過吃起來沒有中藥的味道，烏骨雞湯再加上菇類特殊的香味，真的是很棒的湯呢。建議吃的時候，在小姐把香菇丟下去之前，先喝一口原味的湯，之後再喝各種菇類都放進去的湯，會發現味道不一樣，但是兩種風味都很好喝。 小姐沒多久拿一碗調好的肉餡給我們，要我們用湯匙一瓢一瓢挖進去鍋子裡煮，就變成美味的佰菇丸嚕。 吃到一半，小姐會幫我們放青菜在鍋子裡面煮，因為大部分的事情小姐都會幫我們做好，所以在吃這個火鍋的時候，會覺得特別有氣質。萍還跟我說：「以前大家吃火鍋，感覺都很拼命，這一次怎麼大家都很斯文，吃起來感覺都很舒服啊！」 套餐有附點心，可以選餃子或是饅頭。我們都選了餃子，透過網路上發現，很多人推荐他的饅頭，有機會的人也可以試試看。也可以餃子饅頭各半，這樣兩種都可以吃到。 最後小姐給我們一小碗的白木耳，裡面還有一顆黑棗，冰冰甜甜的，真的很好喝呢！

整體來說，雖然在這裡用餐的單價似乎高一點，昨天一個人大概平均快500塊錢，但是夏天吃這個火鍋，真的感覺很清爽舒服，味道也很特別，菇類的清甜都一直在嘴吧留著。帶著年紀大一點的長輩去吃，應該屬於很健康的唷。不過痛風的人要小心啦，香菇的普林值很高，不知道這些菇類是不是也一樣呢！ 有興趣的人可以到下面網站看看： http://www.baigu.com.tw/ 建議去吃的人，可以多一點人去，例如五個人，可以點好一點的四人套餐，或是點普通一點的套餐，然後再加點單點的菇類或是其他點心、肉類，達到每個人最低390的消費金額及可。這樣可以多吃一些種類，也不會吃不完，平均的價錢也不會太高唷！ PS 算命的說我有食神，我覺得，我根本是被豬附身吧……..