【就是愛吃】宜蘭大吃行－義眾小吃（魚羹之家）

                           （溫泉蛋、油豆腐）
店名：義眾小吃（魚羹之家）
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段４３號
　　　（礁溪協天廟旁）
電話：０３－９８８１０６０
營業時間：　７：００～１７：００
平均消費：約　４０元／人　以上
本來這趟宜蘭之旅的第二天，我想到蘇澳一帶晃晃的，
沒想到第二天一早起床就是下雨的天氣，哪都去不成，
趁著雨勢不大，我跟豆豆龍就先到協天廟旁吃魚羹當早午餐。

義眾小吃是販售以鯊魚做成魚羹的小吃店，
最早的時候是將魚漿放入打了洞的奶粉罐中擠出成長條狀，
現在即使用機器製作，還是維持原來細長的模樣。

這裡除了賣魚羹，還有清湯類的，
也有挺多小菜可以選擇，另外我還發現很多人點了乾麵，
乾麵的醬料似乎是甜辣醬，挺特別的。

　　（魚羹米粉／４０元）
這是豆豆龍點的魚羹米粉，
我是第一次看到這種魚羹，
看到碗裡面有著許多細長條的魚羹，一些筍乾、胡蘿蔔…等，
上面還灑了點芹菜，聞起來味道挺特殊的，帶著甜甜的香味。

米粉比一般的米粉粗一點點。

　　（魚羹粿仔／４０元）

魚羹吃起來沒有什麼口感，軟軟的，我並不是很喜歡，
不過湯喝起來甜甜帶點微酸，
大骨熬的湯裡面有著蔬菜的味道，
芶芡勾的挺濃的，可能有些人會覺得太濃厚了，
我個人是覺得風味還挺獨特的。
但是，當天真正擄獲我跟豆豆龍胃的，還是義眾的小菜。

　　（溫泉蛋、油豆腐）
溫泉蛋是來義眾必點的小吃，
用溫泉水把鴨蛋煮熟、放冷剝殼後，在放入特製的滷汁中浸泡，
滑滑稠稠的蛋黃，吃起來是香氣濃郁，
蛋白部分則是Ｑ彈好味，豆豆龍直說蛋香味濃，相當好吃。
油豆腐則是口感細嫩，沾醬吃很不賴。

　　（鯊魚烟）
這盤鯊魚烟也聽好吃，相當入味，吃起來口感軟滑，
價錢我忘了，但是份量也並不多。

　（燙青菜）
這盤燙青菜就普通了點，
個人覺得淋的醬油膏太鹹了點。
當天小菜不知道各是多少錢，
只知道總共是２１０元，扣掉兩碗魚羹８０元的話，
這些小菜共要１３０元，
豆豆龍覺得價位有點點高。
魚羹的口感很特殊，偏甜的濃稠口感是我沒吃過的味道，
冰冰的溫泉蛋吃起來蛋香濃郁，有很幸福的感覺呀！
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