這家源慶鮮蚵位在板橋湳雅夜市內，原本是沒有名字，饕客稱他是無名乾蚵，每天一大早供應著新鮮的乾蚵跟小卷餐點，後來重新裝潢也有了新的店名，營業時間從一大早開始，到晚上也有營業，店內常有著用餐人潮。
店家位在板橋湳雅夜市其中一條巷子內，在知名的醜女脆餅附近，位置不難找。
店內環境，空間並不大，有一部分是櫃台跟料理的地區，空間上的確顯得有點擁擠，但維持的艇乾淨。
一旁是小菜櫃，小菜都上了封膜。
提供的餐點以小卷鮮蚵類為主，有湯的也有乾的。
（小卷米粉／乾／90元）
食材只有簡單燙過拌上油蔥酥、醬汁，小卷很新鮮，沒過多調味顯得相當鮮甜。
吃乾拌麵都會附上一碗清湯，只有嫩薑絲跟九層塔葉提香，就覺得很讚很好喝了啊！
（蚵仔米粉／湯／90元）
米粉的份量比想像中的多，加上了韭菜跟紅蔥酥，湯頭也很清淡，我自己比較喜歡加了九層塔的香味，所以總感覺少了股味道，不知道下次來用餐能不能要求加上一點九層塔提香。
蚵仔相當新鮮美味，下次來我應該會直接點鮮蚵湯應該就很滿足了。
店家的服務態度很好，店內也維持的相當乾淨，餐點味道都沒多做其他調味，只要新鮮就夠美味了哪！
店家/景點資訊
- 店家名稱：源慶鮮蚵
- 所在地址：220臺灣新北市板橋區南雅東路29巷2弄1號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 05:30-23:50
- 店家電話：02-29608688
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
13:50~16:40中間休息時間
交通資訊
延伸閱讀
- 蘇西家手做壽司，好吃平價是銅板美食，店內滿滿公仔很吸睛，傳承鶯歌阿婆壽司庶民美味
- 萬得富爸爸肉骨茶王中王，標榜正宗道地的肉骨茶，乾湯都好吃
- 車貞淑醫生／人物介紹、劇情與結局
- 茄汁鯖魚麵／鯖魚麵／颱風天／茄汁鯖魚罐頭／颱風麵
- 幽靈醫生（Ghost Doctor，靈異醫生）／人物與結局
- 超擬真，彷彿來到日本魚市場的藤哲商行，河豚拉麵每日限量，雞白湯拉麵湯濃味鮮
GA瀏覽人氣：35
