稻舍食館 Rice & Shine,精緻美味的客飯,黑棗醬烤雞非常美味!

有次到信義誠品逛的時候,經過稻舍覺得印象深刻,於是在朋友聚會中就訂了這家主打中式簡餐的稻舍。看稻舍的官網介紹,原來是來自於大稻埕的設計師以台灣在地的米,結合大稻埕南北貨的食材所創立的餐廳。看到有精選台灣在地的香米就很期待,畢竟很多餐廳的「米」本身都不太及格哪~~~

 

稻舍的信義誠品店位在四樓,座位並不算太多,建議用餐時間一定要先訂位。

 

位置談不上寬敞,用餐時間是滿滿的人,基本上是用餐限時一個半小時,但如果沒有客滿其實服務生也不會趕人,而且整體的服務都挺不錯的。

 

(蔥燒腱子肉客飯/360元)

客飯包含了主餐、一碗白米飯、三道配菜跟一盅湯。

 

取自豬前腿的腱子肉,已經煮得相當的軟嫩,味道鹹淡恰到好處,連小朋友都相當喜歡。

 

當天的配菜有皮蛋豆腐、龍鬚菜跟茄子。

皮蛋豆腐感覺應該是豆腐與碎皮蛋拌勻後,淋上醬汁、撒上柴魚片,這樣的吃法也是挺好吃的。

 

龍鬚菜採用川燙淋上特製的醬汁,算是涼菜。

 

茄子也是簡單油炸過淋上醬汁,沒太多花俏的料理手法,還不錯。

 

最期待的白米部分,果然真的還不錯,喜歡吃白米飯的人應該會覺得這碗飯很美味哪!

 

服務生還會特地送上溫熱的豬油跟醬油,想吃古早味的豬油拌飯記得自己動手做!

 

雞湯看起來很滋補,湯頭頗回甘的,雞肉偏柴。

 

(金沙蝦球客飯/370元)

我點的金沙蝦球,蝦仁裹上粉漿油炸後,在跟鹹淡黃拌炒,真的鹹香頗下飯的,但我覺得酥炸的粉漿雖然酥脆,但偏厚,蠻影響口感,蝦球的粉漿如果能在薄一點,整體的口感才會比較平衡。

 

(兒童餐/180元)

兒童餐有玉米、薯條、燒賣、香鬆飯糰,主餐搭配的是黑棗醬烤雞,這個黑棗醬烤雞帶點甜香的味道,非常好吃耶!小朋友也吃的津津有味,香鬆飯糰也很美味,可惜我不是兒童,不然這兒童餐的份量跟內容還挺對我胃口的呢~~~

 

整體來說,稻舍的餐點精緻、美味,喜歡吃中式料理,或是如果想帶習慣吃中餐的長輩用餐,稻舍算是挺不錯的選擇呢!

 

【店家資訊】

稻舍食館 Rice & Shine

地址:台北市信義區松高路11號4樓

(信義誠品四樓)

電話:02-27224210

 

 

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