洪樓小館,絲瓜小籠湯包不輸鼎泰豐的美味

洪樓小館,絲瓜小籠湯包不輸鼎泰豐的美味

芝山捷運站附近美食真的不少,但有幾家美食真的是一個人無法征服哪,

之前朋友相揪要去吃洪樓,耶耶,當然跟,一定要跟,之前早想著要去洪樓好久。

 

洪樓小館,絲瓜小籠湯包不輸鼎泰豐的美味

洪樓位在德行西路上,離芝山捷運站2號出口不遠,明顯的地標就是在家樂福附近,

餐廳是一二樓,用餐空間算是不小也舒適,服務生也算相當客氣。

 

洪樓小館,絲瓜小籠湯包不輸鼎泰豐的美味

入座後就會先送上熱茶。

 

洪樓小館,絲瓜小籠湯包不輸鼎泰豐的美味

洪樓的點菜單,上面沒有價格,不過桌上有一本菜單就有標示價格,價位大概是兩三百左右一道菜。

 

洪樓小館,絲瓜小籠湯包不輸鼎泰豐的美味

自助台上提供了辣椒、薑絲、湯包醬油可以自取。

 

洪樓小館,絲瓜小籠湯包不輸鼎泰豐的美味

點完菜後就會送上一桶白米飯,洪樓的白米飯煮的算不錯,雖然米的等級沒用到很好,

以一般人對米的味覺不敏感的話,白米是OK的,

我自己對白米飯要求比較高,覺得洪樓這種等級的餐館,白米可以用更好一點點,會更棒。

 

洪樓小館,絲瓜小籠湯包不輸鼎泰豐的美味

(絲瓜蝦仁小籠包)

洪樓的絲瓜蝦仁小籠包我很喜歡,不用沾醬就一級棒,

裡面的絲瓜切成小塊,吃起來還帶著脆甜,

我自己覺得洪樓的絲瓜蝦仁小籠包比鼎泰豐略優,

因為鼎泰豐的絲瓜切的比較細,我喜歡還帶著塊狀的口感。

 

洪樓小館,絲瓜小籠湯包不輸鼎泰豐的美味

皮薄內餡脆甜,建議不用沾醬,直接入口就覺得鮮美無比!

 

 

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(金莎豆腐/230元)

本來以為的金莎豆腐是傳統的板豆腐炸過後,去裹鹹蛋黃去炒,

洪樓用的是蛋豆腐,切小塊後油炸,跟著鹹蛋一起炒,

不會太鹹,但很香,很美味。

 

 

 

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(宮保雞丁/280元)

洪樓的宮保雞丁真心不錯,不會太油,雞肉軟嫩,帶有鑊氣,

沒這麼辣,就是香氣很夠,我個人很喜歡宮保雞丁。

 

 

洪樓小館,絲瓜小籠湯包不輸鼎泰豐的美味

(黑胡椒牛肉煲/270元)

帶點奶香、黑胡椒味道重,牛肉片份量也多,是相當下飯的料理,

但我還是喜歡宮保雞丁哪!

 

洪樓小館,絲瓜小籠湯包不輸鼎泰豐的美味

(開陽白菜/150元)

這一份150元的開陽白菜,份量算多呢,

我蠻喜歡這道,蝦米的味道巴著白菜,

綠色的菜葉已經軟了,白色菜梗還是脆,

似乎有勾了薄芡,這個配白飯也是超級讚。

 

簡單來說洪樓的菜色都挺不錯的,選擇也多,

來過一次後會想多來幾次品嘗其他菜色!

 

【店家資訊】

洪樓小館

地址:台北市士林區德行西路25號

電話:02-28383937

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