鼎泰豐,超愛蝦仁蛋炒飯,雪菜肉絲乾拌麵也美味

鼎泰豐,超愛蝦仁蛋炒飯,雪菜肉絲乾拌麵也美味

最愛鼎泰豐的炒飯了,

只是每次經過鼎泰豐,不管是不是在用餐時間都大排長龍,

今天去百貨公司買東西時,意外發現鼎泰豐不用排隊耶!

大概是最近的疫調足跡把大家都嚇跑了啦,

但不用排隊真的太誘人,馬上就拉小孩老公吃鼎泰豐!

 

鼎泰豐,超愛蝦仁蛋炒飯,雪菜肉絲乾拌麵也美味

板橋大遠百的鼎泰豐就位在百貨公司B1,平常就是大排長龍,抽個號碼牌可能都要等上一個小時,

之前我會用UBEREATS點外送,

但外送跟店內現吃口感多少有差,

看到不用排隊,二話不說就去領號碼牌等入座了。

 

鼎泰豐,超愛蝦仁蛋炒飯,雪菜肉絲乾拌麵也美味

可以入座後,服務生先帶你在小菜模型面前詢問有沒有要點小菜,

鼎泰豐小菜都不便宜哪!但還是點了一份小菜跟糖醋排骨。

 

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點菜部分現在都可以用手機刷QR CODE線上點。

 

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桌上預備好的是一壺熱茶,小朋友會提供白開水,

服務生如果看到你杯子空了,會主動協助斟茶。

 

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(小菜/85元)

冬粉、海帶、豆芽、豆干絲一起做成的涼拌小菜,微酸,我覺得調味還好。

 

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(糖醋排骨/250元)

這份前菜其實分量很少,帶骨的豬腹脇肉炸過,偏乾但很香,

裹上的是特調糖醋醬,搭配的是番茄果乾,

做成冷的前菜其實蠻開胃也很好吃,就是價格頗高哪!

 

鼎泰豐,超愛蝦仁蛋炒飯,雪菜肉絲乾拌麵也美味

來鼎泰豐幾乎人人都會點上小籠包或是蒸餃類,桌上都會準備好薑絲,切得很細的薑絲,可以自己添加醬油、醋。

 

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(雪菜肉絲乾拌麵/160元)

這份乾拌麵真的蠻推薦的,雞蛋麵已經先用醬料拌好了,

上面放上滿滿用油菜做成的雪菜、肉絲,

整個拌開其實鹹度剛好,雪菜的鹹香與麵條的爽口一起入口,

天氣熱的時候會覺得這樣漬過的菜與肉絲的搭配,也是挺不錯的。

 

 

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雖然一份160元,但下次在來我還是挺甘願點上一份。

 

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(小籠包/230元)

鼎泰豐的小籠包可以選十顆或是五顆,對於胃口不大但也想多嘗試幾樣口味的人來說挺方便。

小籠包一如往常的細緻、可口,但我一次無法吃太多,因為餡料沒有蔬菜對我來說很容易膩,

但孩子們真心都蠻喜歡!

 

鼎泰豐,超愛蝦仁蛋炒飯,雪菜肉絲乾拌麵也美味

小小一顆,肉餡口感細緻,肉汁香甜,其實不沾醬油也很棒了。

 

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(絲瓜蝦仁小籠包/5顆/170元)

 

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絲瓜跟蝦仁的搭配就是爽口,端上桌時服務生還特別強調這小籠包不用沾醬直接吃原味就很棒。

 

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(蝦仁蛋炒飯/250元)

超愛鼎泰豐的蛋炒飯,就是一個鍋氣足、米飯香、蛋香都有的蛋炒飯,

雖然過去鼎泰豐的蛋炒飯有隱藏版(加了醬油)可以選,

但我一向不愛加了醬油的蛋炒飯,

一班熱炒店、快炒店的蛋炒飯都加了醬油,

所以我超愛鼎泰豐的蛋炒飯哪,真的米香蛋香吃起來滿嘴香。

 

鼎泰豐,超愛蝦仁蛋炒飯,雪菜肉絲乾拌麵也美味

雖然鼎泰豐蝦仁蛋炒飯一份250元,

但我覺得炒工很棒、蝦仁的份量也足,

偶爾吃雖然覺得小奢侈,但還是覺得這樣的品質其實搭配價格是很OK的!

 

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(蝦肉蒸餃/10顆/280元)

蒸餃的部份水準也不差,

不過因為內餡就真的純肉跟蝦仁,我自己覺得少了蔬菜去做調劑很容易膩口啦!

 

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蒸餃的個頭比較大,很容易就塞飽肚子。

 

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(迷你芝麻包/50元)

我家小女兒最喜歡鼎泰豐的迷你芝麻包,每次外送都堅持要買給他吃,

來到現場當然直接點上兩顆專屬的豆沙包讓他吃的開心。

 

我自己覺得鼎泰豐的麵點、炒飯比起小籠包更加美味誘人,

特別是蛋炒飯,真心就是我喜歡的味道,什麼都香,好好吃,

而且不管外送或是各分店,水準都很齊平,挺喜歡的哪!

 

【店家資訊】

鼎泰豐 板橋大遠百店

地址:新北市板橋區新站路28號B1

(板橋大遠百地下一樓)

電話:02-85912222

營業時間:11:00~21:00

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