乾杯列車開在板橋車站二樓，店內的生意一直都不錯，前陣子帶著小孩逛街，逛著逛著就直接帶小孩進去這家乾杯列車吃烤肉。
乾杯列車板橋站位在板橋車站二樓，這裡交通相當方便，高鐵、台鐵、捷運跟公車站都有。
店內的位置不算太多，我們是在非用餐時間去的，所以空間還算是舒適。
入座後就送上菜單跟炭烤爐，乾杯的餐點的品項與價格走的是比較中高級路線，單價偏高，如果認真要吃飽一個人一千元應該是跑不掉，怕為了吃飽會爆預算，所以我們點了一些燒肉後另外有點石鍋拌飯、咖哩飯來填飽肚子。
（燒肉店咖哩／180元）
以燒肉店來說這咖哩的味道還真的不錯，濃醇也夠香，米飯的品質也不太差，真怕燒肉吃不飽，這咖哩飯是填飽肚子首選。
（吻仔魚高菜明太子石鍋飯／260元）
這道料理算是屬於日式的創作料理，可惜不太合我胃口，整個調味都覺得口感不是那麼平衡，大概我吃習慣了韓式石鍋飯，所以對這石鍋拌飯有了誤以為應該是韓式料理的期待吧。
（鹽蔥燒／280元）
鹽蔥調配的很美味，不過烤肉的時候會覺得很難捲、偏軟，後來乾脆把鹽蔥撥掉直接烤肉。
（牛五花／烤肉醬／180元）
牛五花有鹽味跟烤肉醬可以選擇，當天說沒有鹽味了（咦，還沒到晚餐時間耶，已經賣光了嘛！？）點了烤肉醬的牛五花，不過烤完倒是沒啥記憶點，只記得熟度如果沒掌控好，整個很難咬。
（蔥鹽牛舌／180元）
跟蔥鹽燒有一樣的問題，烤肉技巧不好的人很難捲起來烤，蔥鹽的份量也很多整個搶走牛舌的味道，後來我也是乾脆直接撥掉蔥鹽只烤牛舌，下次如果來會考慮直接點後切牛舌就好。
（伊比利豬三種拼盤／小／399元）
伊比利豬三種拼盤包含了豬肋條、豬梅花與霜降肉。
當天吃覺得豬肉的美味程度大勝牛肉，但也有可能是因為我牛肉點的也是比較普通、價格比較低的肉品，但豬肉烤起來真的很美味，特別是這霜降肉，烤起來脆脆甜甜，直接吃或是沾著鹽巴吃都很好吃。
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（玉米奶油／90元）
本來是想點給小孩子吃，怕他們吃不飽的果腹用點心，沒想到也是挺簡單美味的。
（蔬菜拼盤／160元）
吃了烤肉覺得沒有蔬菜而感覺到有罪惡感的朋友可以點一盤，內有筊白筍、櫛瓜、杏鮑菇、青椒、香菇。
整體來說乾杯的價位偏高，要來乾杯吃到飽的話口袋還是要深一點，但如果是來這裡小酌簡單吃，那麼燒烤的品質還算不錯。我個人偏愛豬肉，乾杯的豬肉品質真的沒話說，怕吃不飽想用一點澱粉類補一下胃，那我覺得咖哩飯大勝吻仔魚石鍋飯。
【店家資訊】
乾杯列車板橋站
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
電話：02-89693333
營業時間：11:00~23:00
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